{"title":"アルコールが弱いお酒","description":"\u003cp\u003e「お酒は好きだけど、すぐ赤くなってしまう」「明日に響かないよう、ほんのりほろ酔い気分を楽しみたい」。そんな方にぴったりの低アルコール・微アルコール飲料を集めました。度数が控えめでも、素材のうまみや香りは本格派。お酒が得意でない方も、体調を労わりたい夜も、無理なく自分のペースでグラスを傾けられます。会話や趣味の時間を邪魔しない、やさしい酔い心地をぜひ体験してみてください。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"6906505625765","title":"雨後の月 スパークリングアジア 微紅","description":"赤色酵母による鮮やかなロゼ色。 色、炭酸ガス、アルコールの全てが自然な発酵により醸しだされた、ナチュラルで新しいタイプの日本酒です。  ドライなロゼシャンパンのような口当たりが特徴的。\u003cbr\u003e雑味の少ない爽やかな辛口で、微炭酸によるシュワシュワ感が楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要冷蔵　発泡性のため開栓の際はご注意下さい。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"330ml","offer_id":40351515312293,"sku":"01001927","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01001927-2863722.webp?v=1775739912"},{"product_id":"6906508443813","title":"七本鎗（しちほんやり） awaibuki スパークリング","description":"瓶内二次発酵で仕上げられた微発泡のスパークリング酒。\u003cbr\u003e酵母の「息吹」による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを、世界最大積雪量の記録を持つ地元・滋賀の「伊吹山」と重ねあわせて名付けられました。\u003cbr\u003eあえて甘みを残して玉栄の骨太な酸とバランスを取り、泡と余韻の酸で、甘酸っぱく爽やかで飲みやすい味わいにしています。\u003cbr\u003e※注※ 開栓時、吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。合わせるお料理も、夏に食べたいアジア系のお料理がお勧め。辛い物との相性も抜群なので、タイ料理などと合わせて食べると暑さが吹き飛びそうです。\u003cbr\u003e容量も350mlと使いやすいサイズです！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【冨田酒造】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e－湖北地域ならではの「地の酒」を表現－\u003cbr\u003e豊臣秀吉が初めて城を持った歴史ある町で460余年続く酒蔵。海がない地域のため、保存に適した濃い味付けや発酵文化が根付いた地元の食文化には同じく濃い味のお酒が求められてきましたが、15代目蔵元・冨田泰伸氏は洋食（オイリーなもの）や現代の食文化にも寄り添える酒質を織り交ぜながら今日の『七本鎗』のスタイルを築き上げました。100％無農薬米で醸した純米酒『七本鎗 無有（むう）』の醸造・販売は2010年からスタート。米農家・家倉敬和氏との出会いをきっかけに、農業大国滋賀県の人間として「お米は農薬を使わないと育たないという常識を変えていきたい」という意味合いも込められています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"350ml","offer_id":40351523143845,"sku":"01005225","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/awaibuki-01005225-9104809.webp?v=1775739910"},{"product_id":"6906513817765","title":"寺田本家 五人娘 醍醐のしずく","description":"千年以上の時を超え、再び誕生した古代のお酒…このお酒の仕込みは、現在の菩提山正暦寺に端を発する「菩提もと（ぼだいもと）」仕込み。生もとの原型と言える造り方で、空中の天然乳酸と野生酵母（蔵付き酵母）を採り込んだ「そやし」という水をもとにしています。\u003cbr\u003eまるでお米のワインともいえる味わいで、フルーティさと濃醇な味わいが特徴的。季節や仕込みごとに味わいが異なるため、一期一会の味わいがお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e※要冷蔵","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351532482725,"sku":"01023092","price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01023092-4003453.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906514178213","title":"田中六五 65｜13","description":"フルーティでありながらも落ち着いた味わいで人気の田中六五から、全国でもかなり限定された特約店のみでしか販売されない、アルコール度数13％のお酒です。\u003cbr\u003eとても透明感があり、喉元をするりと滑り落ちていくような感覚。それでいて味わいが薄いというわけではなく、お米の旨味をちゃんと感じさせてくれます。\u003cbr\u003eボトルのデザインどおり、素直でシンプル、洗練された味わいがお楽しみ頂けます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351533170853,"sku":"01037164","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/6513-01037164-3033298.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906531578021","title":"鳳凰美田 完熟もも酒","description":"特許技術を用いて製造された、「まったく新しい桃のリキュール」。\u003cbr\u003e桃を物理的に潰したり漬け込むのではなく、細胞を一つ一つバラバラにすることで液化したものを使用。そのため、とてもフレッシュな桃の味わいが楽しめます。\u003cbr\u003eボトルの最初から最後まで桃の果肉がたっぷりで、口に含んだ瞬間から果肉でいっぱいになる幸せなリキュール。果実の自然な甘さと日本酒ベースのさっぱりした後味で、どんどんグラスが進んでしまいます！\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※優しく振ってからお召し上がりください。【IMADEYAスタッフおすすめ！】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果実酒ご提案の際は必ずご案内する1本！味わいも安定して美味しく、エチケットも良し！特約店流通で手に入りにくい限定商品です！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351567970469,"sku":"01468764","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402787786917,"sku":"01469816","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01468764-1776180.png?v=1775739612"},{"product_id":"6906531774629","title":"超濃厚 ジャージーヨーグルト酒","description":"まるで生乳を飲んでいるかのような濃厚さと、クリーミーなキメの細かい舌触りが素晴らしい、大変コクのある美味しいヨーグルト酒！\u003cbr\u003e豊かなコクと心地よい甘酸っぱさが最高の味わい。この濃厚さをそのままお楽しみいただきたいので、ストレートで召し上がる事をおすすめします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※温度変化で吹き出す可能性がありますので、1℃～5℃での温度管理をお願い致します。\u003cbr\u003e※出荷時期によってラベルの色が異なる場合がございます。【IMADEYAスタッフおすすめ！】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e飲むときは絶対ストレートで！まるで生乳のような濃厚さ。クリーミーで豊かなコクと心地よい甘酸っぱさが絶妙です。 ついつい飲みすぎる…！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※賞味期限：夏季（7・8・9月）2ヶ月、秋～春季（10～6月）3ヶ月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【新澤醸造店】\u003cbr\u003e1873年（明治6年）、宮城県大崎市三本木北町に創業した酒蔵です。\u003cbr\u003e代表銘柄は「伯楽星」「愛宕の松」。近年まで普通酒を中心に生産していましたが、史上最年少で「利酒名人」の段位を取得した5代目・新澤巌夫氏が、杜氏として就任した平成14年ごろから「愛宕の松」を中心とした酒質向上、新たな酒造りを本格的に進めて現在に至り、その過程で「伯楽星」を送り出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまだ食前酒・食後酒という言葉しかなかった時代に、どんな料理も引き立てるお酒を目指し生み出された「伯楽星」は、現在では当たり前のように浸透している「食中酒」のパイオニアでした。\u003cbr\u003e今では「究極の食中酒」をコンセプトに掲げ、造られたお酒は国内外問わず、星付きレストランにも採用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平成23年の東日本大震災で被災し、蔵を大崎市三本木から柴田郡川崎町へ移転。平成30年には、当時22歳だった渡部七海氏に杜氏を引き継ぎ、全国最年少女性杜氏が誕生。新澤氏は現在も、お客様が飲まれる一杯の「究極の食中酒」を意識した指導を行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお酒は清酒に限らず、果実酒などのリキュールも人気。また5200時間以上かけて精米歩合0％（小数点切り捨て）まで磨いたお米で醸した日本酒をリリースするなど、革新的な挑戦を続ける蔵として注目を集めています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351568363685,"sku":"01468793","price":2189.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402789687461,"sku":"01468746","price":3839.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01468793-7571477.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906531971237","title":"鳳凰美田 みかん","description":"厳選された温州みかんを100％使用して造られたリキュール。丁寧に処理された果汁に加え、「砂じょう」と呼ばれる果肉の粒を全体の10％以上も使用しており、みかんの凝縮した味わいに加えて果肉の美味しさまで楽しむことができます。\u003cbr\u003e温州みかんそのままの生き生きした味わいと、爽やかな酸味をフレッシュなまま味わって頂くため、生で瓶詰めされています。\u003cbr\u003e※要冷蔵　冷蔵庫（5℃以下）にて、必ず立てて保管して下さい。\u003cbr\u003e※優しく振ってからお召し上がりください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351568920741,"sku":"01468969","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402787524773,"sku":"01468968","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01468969-4992212.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906532724901","title":"かわいい 白いライチ","description":"ミルク系リキュールでありながら、溢れんばかりの果汁感を持つKawaii「白いシリーズ」のライチ。かの楊貴妃も台湾から運ばせたという台湾産を使用しています。\u003cbr\u003e控えめで清楚なライチ。独特のボディ感や香り立ちの華やかさ、高揚感、リラックスなど物理的要素だけでなく、飲む前からワクワクする、飲んでいる間の楽しさ、飲んだ後の余韻の充実感など精神的な豊かさまで与えてくれる美味しさです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351570460837,"sku":"01469878","price":1476.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01469878-7002976.webp?v=1775739610"},{"product_id":"7682053636261","title":"都農ワイン　キャンブルスコ・ロゼペティアン","description":"都農ワインが地元の農家たちと創業当時から大切に守ってきたキャンベルアーリー。その可能性を高めようと、都農ワインとIMADEYAのコラボレーションで生まれたワインです。\u003cbr\u003e品種由来のイチゴや南国果実のような香りと、酵母のビスケットのような香ばしい香りも。フレッシュ感のある味わいと心地よい炭酸ガス、辛口ながら旨味もしっかりしていて、ブルスケッタやエスニック、豚しゃぶなどと気軽に楽しんで頂きたいワインです。【都農ワイン】\u003cbr\u003e宮崎県都農町、尾鈴山の麓の高台に海を見渡すように立つワイナリー。\u003cbr\u003e「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元産ブドウ100％からワインが造られます。\u003cbr\u003e自社農園のブドウから出来るワインは国際コンクールでも数々のメダルを獲得、都農町の特徴が表現された温かみのある魅力的なシャルドネや、もともと海底だった土壌から塩っけが感じられるマスカット・ベーリーAなど品質が高く個性も豊かなラインナップが揃っています。\u003cbr\u003eもうひとつ重要なのが尾鈴の農家たちと創業当時から大切に守ってきたキャンベルアーリー。\u003cbr\u003eこの地域で古くから栽培されている地元に根付いた都農ワインの使命といえるブドウで、そのキャンベルアーリーから造られたワインはそのイチゴやトロピカルフルーツなど南国を思わせる豊かな香りがあり、都農ワインの中でも高い人気を誇っています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41600912097445,"sku":"01406585","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01406585-9564063.webp?v=1775739310"},{"product_id":"7868667855013","title":"プレミアムジンジャー 生姜＆かぼす","description":"生姜を丹念に煮出し、鍋1つから小瓶5本しかとれない“ジンジャーシロップ”と、コクのある酸味「かぼす」をブレンドした、清酒ベースのプレミアムリキュール。\u003cbr\u003e手間がかかりすぎるため、浪乃音酒造で数ヶ月間だけOPENする完全予約制の蔵元料亭でしか出せない量でした。\u003cbr\u003e絶妙な刺激と爽やかな味わいは、夏はロックやソーダで、冬はホットでもお楽しみ頂けます。【IMADEYAスタッフおすすめ！】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e個性が光る、大人なサッパリ果実酒。夏は炭酸で割り、大人のジンジャーエールとして楽しめます。ショウガは体を温める効果もあるので冬にもオススメ！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41770572841125,"sku":"01468780","price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402791948453,"sku":"01468779","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01468780-3577747.webp?v=1775739308"},{"product_id":"7868668805285","title":"シャノワール・ラ・フランス","description":"フランス語で「黒猫」の意味がある「シャノワール」。可愛いラベルが印象的なアルコール低めのリキュールです。\u003cbr\u003e別名「バター・ペア」とも言われるラ・フランス。特有の芳香はまさに洋梨の女王。\u003cbr\u003e滑らかな舌触りの果汁をふんだんに使用し、華やかな香りと濃厚な甘みが楽しめます。\u003cbr\u003e※よく振ってからお召し上がりください。【IMADEYAスタッフおすすめ！】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e甘く濃い味わい！飲めば納得いくこと間違いなし。ネコのジャケットも目を引きます！","brand":"IMADEYA ONLINE 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石川門","description":"食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として誕生した「吉田蔵u」。\u003cbr\u003e「u」には優しいの「優」、あなた＝youの意味が込められています。\u003cbr\u003e蔵を構える石川県の霊峰白山の麓で生まれるお米、水、蔵に代々受け継がれる酵母のみを用い、伝統の山廃造りを改良させた独自の「モダン山廃」仕込みにて醸造。\u003cbr\u003e石川県生まれの酒米「石川門」を使用したこちらは、品種特有の優しい甘みと爽やかな酸味のあるお酒。わずかな発泡感がフレッシュさをもたらします。\u003cbr\u003e※要冷蔵【吉田蔵uについて】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「手取川」を醸す吉田酒造店が、特約店限定で醸してきた銘柄「吉田蔵」をリニューアルさせました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵のある石川県白山市は、霊峰白山を有する手取川の扇状地。美味しいお米の栽培はもちろん、お酒造りにも重要な役割を果たす綺麗な空気と水を擁します。\u003cbr\u003eこの「白山テロワール」を維持するため、蔵ではサスティナブルな活動も実施。地元の組織とも連動して、周辺の田圃を守る活動や、「吉田蔵u」の売上の一部を環境保護活動のため、継続的に寄付しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e製法は独自に開発した「モダン山廃」。\u003cbr\u003e能登杜氏から継承される伝統的な山廃造りを研究し、水とお米、蔵に代々受け継がれる自社培養の金沢酵母だけで醸された、ナチュラルなお酒。表示義務のない添加物も一切使用していません。\u003cbr\u003eその独自に編み出された「モダン山廃」によって造られるお酒は、低アルコールでありながら無濾過・原酒のまま瓶詰めされるため、フレッシュな酸味と爽やかな旨味の絶妙なバランスが特徴。和食だけでなく、洋食、中華、エスニックにも、カジュアルに寄り添います。\u003cbr\u003eよく冷やして、是非ワイングラスでお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本酒好きの方にはもちろん、ナチュラルワイン好きの方にも、是非お試しいただきたいお酒です！","brand":"IMADEYA 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百万石乃白","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手取川が次世代に向けて醸す酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石川県で「手取川」を醸す吉田酒造店。\u003cbr\u003e1954年創業、伝統の山廃仕込みに地元のお米を用いた酒造りで、その地位を確立して来ました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな吉田酒造店より、2021年11月、新銘柄「吉田蔵u」がリリースされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"u\"は「優しい」の優。そして「あなた」のyou。\u003cbr\u003e食・人・自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒がコンセプトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米、仕込み水、酵母まで、蔵のある、霊峰白山を有する手取川扇状地のテロワールに徹底的にこだわり「真の地酒」を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、独自製法「モダン山廃」を確立。\u003cbr\u003e低アルコール、微発泡、無濾過、フレッシュな酸味と爽やかな旨味が特徴です。\u003cbr\u003eまた、米と水だけのナチュラルな造りで、乳酸や発行助剤、酵素剤などの表示義務のない添加物は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして最後に「次世代に向けて醸す酒」として、持続可能性を大切にしています。\u003cbr\u003e100年先も1000年先もこの地を表現する酒を作れるよう白山や蔵の周りの田んぼを守る活動、パワーシフトなど進めています。\u003cbr\u003eまた、吉田蔵uの売上の一部は、環境保護活動のため継続的に寄付をする予定です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石川県の代表的な酒米「石川門」「百万石乃白」で醸された新銘柄「吉田蔵u」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「百万石乃白」を使用したこちらは、品種特有のミネラル感とクリアな味わい。\u003cbr\u003eわずかな発泡感がフレッシュさをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲めば納得の美味しさにリピートされる方も多い1本です。\u003cbr\u003eぜひ一度、お試し下さい♪\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA 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茅色（KAYA）","description":"真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。\u003cbr\u003eその一環として誕生したこの「茅色（かや）」は、信州産のお米を低精白で仕込み、お米の旨味を素直に表現しています。\u003cbr\u003e日々の食卓を彩る真澄のフラッグシップラインをぜひお試しください。【宮坂醸造】1662年創業。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた信州諏訪の地で、諏訪大社の宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒蔵です。酒造りを通じ、人を結ぶこと、自然を結ぶこと、時を結ぶことを大切にしています。高い山々に囲まれる諏訪の平は、一年を通じて雨量が少ないため湿度が低く、冷涼で乾いた空気が特徴です。諏訪盆地の中で最も低い場所に位置する諏訪湖の標高が759mであるように高原の中に佇む都市であり、緑と水に恵まれたその風景や環境から「東洋のスイス」と呼ばれていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【蔵元より・酒造りの想い】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e人、自然、時を結ぶ\u003cbr\u003e酒をつくるという仕事を通じて、我々が叶えたい想い\u003cbr\u003e迷った時に、行き先を指し示す羅針盤\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「人を結ぶ」\u003cbr\u003e・人が集う和やかな食卓の実現\u003cbr\u003e・良質な食中酒づくり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e人の集う食卓こそ、日々の暮らし、人生を豊かにするエッセンスです。時代や場所を超え、肌の色、言語、価値観が異なっても、食卓を囲み、同じ釜の飯を食べ、酒を酌み交わす中で人と人は繋がり、そこに幸せを見出すと信じています。\u003cbr\u003eそんな食卓に求める酒とは、会話や食事の邪魔もせず、気取らず厚かましくもなく、穏やかで優しさのある酒。ふと気がついた時に、意識の中からフワッと消えているような酒質こそ、我々が一貫して目指す良質な食中酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「自然を結ぶ」\u003cbr\u003e・土地の自然や風土を表現した酒づくり\u003cbr\u003e・自然環境への負荷を最小限に止め、未来へ継承する\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒は土地の自然や風土を映し出す鏡のようなもの。原料の水と米は勿論、発酵を司る微生物の働きとそれによって生まれる味わいは、土地の環境に左右されます。土地の個性を損なわず、その個性をより良く生かした酒造りを目指しています。\u003cbr\u003e言い換えれば酒とは恵まれた自然の賜物。この土地の自然環境無くして真澄の味わいは生まれません。原料調達や製造工程、流通といった全ての面で、自然環境への負荷を最小限にする手段を模索し、自然環境をより良い形で未来へ継承します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「時を結ぶ」\u003cbr\u003e・伝統文化の継承\u003cbr\u003e・新たな価値の創造\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e縄文の時代から人が暮らし、独自の文化や風習が残る諏訪の土地。創意工夫を怠らない諏訪人の気質こそ、我々の酒質を形づくる上で欠かせない要素です。この地に生きる酒蔵として、先人の魂が宿る伝統や文化を継承していきます。\u003cbr\u003e真澄の歴史を振り返ると、常に順風満帆だった訳ではありません。今日まで継続してこられたのは現状や慣習に囚われず、新たな価値の創造と挑戦を繰り返してきたから。今後もこの魂を失わず、革新者であり続けるよう努めます。","brand":"IMADEYA 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す。日本の平均硬度が60mg／Lに対し、その20分の1の3.5mg／Lという超軟水。\u003cbr\u003e酒米に関しては1998年に愛知県農業総合試験場が開発した山間部向けの品種である「夢山水」をメインで使用しています。\u003cbr\u003e地元農家の高齢化で田んぼを維持できなくなってきた為、2021年からは自社田もチャレンジ。多数の設備投資を行い、年々酒質も向上し、まさに今飲むべき造り手の1人。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44009099329701,"sku":"01009415","price":1940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01009415-4123464.webp?v=1774722997"}],"url":"https:\/\/imadeya.co.jp\/collections\/%e3%82%a2%e3%83%ab%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%81%8c%e5%bc%b1%e3%81%84%e3%81%8a%e9%85%92.oembed","provider":"IMADEYA ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}