{"title":"日本ワイン タイプ別特集：白ワイン","description":null,"products":[{"product_id":"8175625207973","title":"マンズワイン　ソラリス　千曲川ソーヴィニヨン・ブラン　2023","description":"長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市産自社管理畑のソーヴィニヨンブランを使用した辛口の白ワイン。\u003cbr\u003e香りを最大限に活かすため、早朝に収穫しすぐにワイナリーへ運んで仕込を行っています。ホールバンチプレス（除梗せずに房ごと搾ること）した果汁をステンレスタンクで発酵・育成。\u003cbr\u003e年によってそのニュアンスを変えるソーヴィニヨンブランならではの豊かな香りと酸味が魅力的なワインです。【ワイナリーより】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ソラリスシリーズ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLARIS（ソラリス）とは、ラテン語で「太陽の」という意味。\u003cbr\u003e陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「栽培」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマンズワインは日本の中で、比較的降水量が少なく、日照量が豊かで、一日の気温の変化の大きい地域をぶどうの産地として選びました。\u003cbr\u003eその中でも年間の気温の移り変わりを見ながら、それぞれの品種に適した畑を選び、ぶどう樹が最大限のポテンシャルを発揮できるよう、植え付け本数に注意を払い、最高のぶどうを得るために厳しい収量制限を行っています。\u003cbr\u003eこれらの取り組みに加え、樹齢が高くなることで、ますますぶどうの品質が高まっていくことが期待されます。また、年間降雨量の多い日本で、完熟した健全なぶどうを収穫するために、「マンズ・レインカット栽培法」を導入しています。","brand":"IMADEYA 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STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317923877029,"sku":"01400802","price":4653.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2023-01400802-9074234.webp?v=1775733989"},{"product_id":"8175625601189","title":"安心院ワイン　シャルドネ　イモリ谷","description":"安心院町の松本地区の谷が、イモリが四肢を広げた形状に似ているため「イモリ谷」と呼ばれるのがワイン名の由来。この地区で生産されたシャルドネを使用し、樽醗酵・樽貯蔵しシュールリーの状態で貯蔵されています。\u003cbr\u003eレモンや白桃の香りにバニラなど甘いスパイスの香り。口中では様々な柑橘の風味と樽由来の複雑かつ繊細な香りが調和しています。心地よい樽の香りにふくよかな酸とミネラル感のある味わいがいっそう余韻を引き立てます。【安心院葡萄酒工房】\u003cbr\u003e大分県宇佐市にある、「いいちこ」を造る三和酒類株式会社が運営するワイナリー。焼酎蔵がワイン？と思うかもしれませんが、環境的に決して容易ではない大分県でワインを造るのは並大抵の努力では出来ません。\u003cbr\u003e盆地状になった安心院の土地はブドウの産地として地元では名高く、朝霧が立ち込め昼夜の寒暖差が激しい風土を活かしたブドウ作りを行っています。\u003cbr\u003e日夜研究も怠らず、土壌の改良や品種の選択、栽培方法の研究など四季を通じて行われています。\u003cbr\u003e1971年にワイン造りを始めた安心院ワイナリーでは、2001年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、安心院のブドウにこだわり地域と共に成長する為、醸造施設や貯蔵庫、ショップなどが点在したテーマパークの様な、ブドウ畑と緑に溢れるワイナリーをつくりました。\u003cbr\u003e契約農家の造るブドウも非常に高品質で、特にイモリ谷シャルドネは国産ワインコンクールで3年連続金賞受賞など評価も高く、九州でのブドウ栽培の可能性を大いに感じさせてくれます。","brand":"IMADEYA 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2024","description":"安心院葡萄酒工房は、大分県の安心院町産の原料にこだわりワインを醸しているワイナリーです。\u003cbr\u003eこちらは安心院産のソーヴィニヨンブランを使用した白ワイン！\u003cbr\u003eグレープフルーツのような風味とキレのある酸味が広がります。豊かなミネラルやほろ苦さがワイン全体を引きしめ、軽快で爽やかな余韻が楽しめる辛口の仕上がりです。【安心院葡萄酒工房】\u003cbr\u003e大分県宇佐市にある、「いいちこ」を造る三和酒類株式会社が運営するワイナリー。焼酎蔵がワイン？と思うかもしれませんが、環境的に決して容易ではない大分県でワインを造るのは並大抵の努力では出来ません。\u003cbr\u003e盆地状になった安心院の土地はブドウの産地として地元では名高く、朝霧が立ち込め昼夜の寒暖差が激しい風土を活かしたブドウ作りを行っています。\u003cbr\u003e日夜研究も怠らず、土壌の改良や品種の選択、栽培方法の研究など四季を通じて行われています。\u003cbr\u003e1971年にワイン造りを始めた安心院ワイナリーでは、2001年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、安心院のブドウにこだわり地域と共に成長する為、醸造施設や貯蔵庫、ショップなどが点在したテーマパークの様な、ブドウ畑と緑に溢れるワイナリーをつくりました。\u003cbr\u003e契約農家の造るブドウも非常に高品質で、特にイモリ谷シャルドネは国産ワインコンクールで3年連続金賞受賞など評価も高く、九州でのブドウ栽培の可能性を大いに感じさせてくれます。","brand":"IMADEYA ONLINE 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STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317924401317,"sku":"01400835","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2023-01400835-1139496.webp?v=1775733872"},{"product_id":"8175625797797","title":"安心院ワイン　シャルドネ　リザーブ　2024","description":"その年に穫れた安心院産シャルドネの中でも完熟し良質のシャルドネのみを使用して造られる白ワイン。果実の力が十分にあるため、新樽のみで発酵・貯蔵を行います。\u003cbr\u003e熟した洋ナシやマンゴー、黄色い花、ナッツ、蜂蜜、バニラやシナモンなどの甘いスパイスの香りが豊かに感じられます。\u003cbr\u003eアタックはやや強く、凝縮感のあるパイナップルの風味に柑橘系のしっかりとした酸が調和しています。樽由来の芳ばしい香りが味わいに厚みを持たせ余韻が長く続く辛口の白ワインです。【安心院葡萄酒工房】\u003cbr\u003e大分県宇佐市にある、「いいちこ」を造る三和酒類株式会社が運営するワイナリー。焼酎蔵がワイン？と思うかもしれませんが、環境的に決して容易ではない大分県でワインを造るのは並大抵の努力では出来ません。\u003cbr\u003e盆地状になった安心院の土地はブドウの産地として地元では名高く、朝霧が立ち込め昼夜の寒暖差が激しい風土を活かしたブドウ作りを行っています。\u003cbr\u003e日夜研究も怠らず、土壌の改良や品種の選択、栽培方法の研究など四季を通じて行われています。\u003cbr\u003e1971年にワイン造りを始めた安心院ワイナリーでは、2001年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、安心院のブドウにこだわり地域と共に成長する為、醸造施設や貯蔵庫、ショップなどが点在したテーマパークの様な、ブドウ畑と緑に溢れるワイナリーをつくりました。\u003cbr\u003e契約農家の造るブドウも非常に高品質で、特にイモリ谷シャルドネは国産ワインコンクールで3年連続金賞受賞など評価も高く、九州でのブドウ栽培の可能性を大いに感じさせてくれます。","brand":"IMADEYA 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STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317931511973,"sku":"01404658","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2021-01404658-5529302.webp?v=1775733551"},{"product_id":"8175633694885","title":"勝沼醸造　アルガーノ・ボシケ　熟成　2016","description":"勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区のブドウを使用した、イセハラのセカンド的な存在。\u003cbr\u003e甲府盆地東南に位置する金川地区は、日照量が豊富で水捌けがよく、香り華やかで酸が穏やかなスタイルに仕上がります。\u003cbr\u003e2016年は成熟期の7月～9月上旬まで比較的高温、少雨量で、品質の高いブドウが収穫できた年だったそう。\u003cbr\u003e熟成を経て、より滑らかで味わい深くなった甲州をお楽しみいただける1本です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317932331173,"sku":"01404719","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2016-01404719-2014687.png?v=1775733548"},{"product_id":"8175635759269","title":"カーブドッチ アルバリーニョ 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自社農園である角田浜の砂質土壌で栽培されたブドウからつくられるセパージュシリーズのワイン。品種と栽培地の風土をストレートに表現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらはカーブドッチの代名詞ともいえるアルバリーニョです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2024年は降水量が平年を大きく下回る天候に恵まれ、白系品種にとっては素晴らしいヴィンテージだったそう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種由来の酸味と苦み、豊かな果実が心地よく、ノーブルなアロマと相まって余韻まで長く香ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e砂地土壌の軽やかさがありながらも薄さを感じさせない緻密な味わいを持っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE 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WINERY　オタルヴァレー　2021","description":"小樽の自社畑産ブドウ8品種から生まれたフラッグシップワインです！\u003cbr\u003e「香りがよく食事を引き立てる味わい」を目指し、アロマ系品種の豊かな香りを引き出しながら、食中酒として楽しめるバランスに。2021年は、華やかさとバランスのよさが特徴のヴィンテージに仕上げているそう！\u003cbr\u003e柔らかで厚みのある口あたり、海風を感じるようなほのかな塩味、心地よく続く余韻。\u003cbr\u003eハレの日に、大切な人達と楽しんで頂きたい1本です。「OTARUVALLEY（小樽晴）」という名に込めたのは、小樽の晴れやかで美しく澄んだ空。天狗山を望み、海に近い小樽（OTARU）塩谷の谷（VALLEY）に抜ける潮風を感じ、厳しくも恵まれた小樽の自然に感謝を込めた造語です。\u003cbr\u003eラベルは「生命力」と「共生」がテーマ。たくましく空に向かって手を伸ばしているようなブドウの蔓を囲むように、畑の下草のクローバー、この土地に生きる動物たちをモチーフにしました。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317944651941,"sku":"01407278","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/osa-winery-2021-01407278-1276947.webp?v=1775733073"},{"product_id":"8175646671013","title":"河内ワイン 金徳葡萄酒　デラウェア　2025","description":"\u003cp\u003e実は大阪府東部の河内地方には、100年以上続くデラウェア栽培の歴史があります。\u003cbr\u003eこちらはそんな河内のデラウェアを選び抜いて造られた白ワイン。もぎたてのブドウを頬張っているかのようなフレッシュな香りと、広がりのある酸味が特徴で、和食にもぴったりな味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317945471141,"sku":"01407160","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2025-01407160-2135644.webp?v=1775732957"},{"product_id":"8175648047269","title":"くらむぼんワイン　くらむぼん　甲州","description":"勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。\u003cbr\u003eこちらは社名を冠したヴァラエタルシリーズのワイン。無理に圧力をかけずに搾られたフリーランジュースを用い、樽を使わず果実味のしっかりとしたフレッシュな味わいに仕上げています。\u003cbr\u003e辛口ですがほのかな果実の甘味を感じ、後味には甲州らしいほのかな塩味や苦味がアクセントに。すっきりと爽やかな印象です。【くらむぼんワイン】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーHPより\u003cbr\u003e『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。\u003cbr\u003e人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。\u003cbr\u003eそして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317946847397,"sku":"01407403","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01407403-2864814.webp?v=1775732954"},{"product_id":"8175648473253","title":"月山ワイン　ソレイユ・ルバン　甲州シュール・リー　2023","description":"月山ワイン山ぶどう研究所は、霊峰月山を主峰にする出羽三山・朝日連峰に囲まれた山里のワイナリー。地元鶴岡市をはじめ近隣のブドウ農家に栽培をお願いし、庄内地方で育まれる風土に適した栽培を行い、地元産100％を誇りとしたワイン造りを行っています。\u003cbr\u003eこちらは、山形県鶴岡市で栽培された良質な甲州を使用した白ワイン。柑橘系のフルーティーな香りと切れの良い酸味のバランスの取れた辛口の仕上がりです。\u003cbr\u003eぜひ岩ガキなどの魚介系と合わせてお楽しみください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317947273381,"sku":"01407523","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2023-01407523-7327587.webp?v=1775732953"},{"product_id":"8175650013349","title":"丹波ワイン 京都丹波 ソーヴィニヨン・ブラン 2020","description":"京都府船井郡京丹波町産のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。爽やかな柑橘系やハーブの香り、穏やかな果実味が感じられ、若々しく弾けるようなキレの良い酸味と上品な苦味が全体を引きしめています。\u003cbr\u003e西日本の温暖な地域の特徴が表現された、旨みをしっかり感じるボリュームのあるミディアムボディの辛口に仕上がっています。\u003cbr\u003eスズキやヒラメのムニエルなど、脂の乗った魚介をシンプルに調理した料理がおすすめです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317948813477,"sku":"01407798","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2020-01407798-1193154.webp?v=1775732900"},{"product_id":"8175650767013","title":"安心院ワイン　プティ・マンサン　2023","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e艶やかで輝きのあるイエロー。\u003cbr\u003e黄色い花の華やかな香り、花梨や金柑の蜂蜜漬け、熟れたオレンジのような果実のニュアンスが複合的かつ豊かに感じられます。\u003cbr\u003eアタックは強く、厚みのある香りが口中に広がり、綺麗でしっかりとした酸がワイン全体を調和し、力強い味わいと熟した果実の余韻が長く続きます。","brand":"IMADEYA ONLINE 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Wine　クラシックラベル　ナイアガラ2022","description":"フランス・ボルドーの名だたるシャトーで醸造責任者も経験してきた渡邊嘉也氏によるワイナリー。ポイヤックのグラン・クリュにおける伝統的な技術やリズムを取り入れたブドウ栽培、ワイン醸造を行っています。\u003cbr\u003eこちらは、食用ブドウのナイアガラを用いて醸造された白ワイン。\u003cbr\u003eマスカットを想わせる甘く爽やかな香りと、その香りとは裏腹にすっきりとドライなキレの良さが印象的。\u003cbr\u003eしっかりとした果実味を残した奥深い味わいは、和食との相性も抜群です。【渡辺葡萄園醸造】\u003cbr\u003e創業120年以上。日本でも有数の老舗に入る、1884年創業のワイナリー。\u003cbr\u003e今までは生産量のほとんどが地元で消費され、マスコミを避けてきた為、表舞台に立つ事が無かったワイナリーです。\u003cbr\u003e老舗ワイナリーだけあって、ブドウの樹齢、培ってきた技術は国内でもトップクラス。本当に今まで表に出てこなかったのが不思議なくらいです。\u003cbr\u003eワイナリー4代目の渡辺嘉也氏は、ボルドー大学へ留学し、卒業後はピション・ラランドやヴァランドローの醸造を担当するなど実績も十分。帰国後、実家を継いだ渡辺氏はボルドー・ポイヤックのグラン・クリュにおける伝統的な技術やリズムを取り入れたブドウ栽培、醸造を行っています。\u003cbr\u003e「余計な手を掛けず、ブドウの個性を引き出す事だけを考えています。」と語る通り、飾りなくシンプルでいて奥深い味わいが印象的なワインたちです。\u003cbr\u003eワイナリーとブドウ園がある場所は、新幹線那須塩原駅のすぐ近く。那須塩原市役所も目の前にある中心地に突如として畑が現れます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317950845093,"sku":"01408152","price":3212.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/nasu-wine-2022-01408152-5714810.webp?v=1775732895"},{"product_id":"8175652831397","title":"タケダワイナリー　ブラン","description":"デイリーなワインからプレミアムなワインまで、非常に人気かつ高い評価を誇るタケダワイナリー。\u003cbr\u003eこちらは、収穫したての良質な山形県産ブドウを100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。\u003cbr\u003e豊かなボディに華やかな香りも感じられ、フレッシュな酸味が爽やかなバランスの取れた味わいです。\u003cbr\u003e和食、洋食問わず幅広いお料理との相性が楽しめます。山形県上山市にあるタケダワイナリーは、1920年(大正9年)からワインを造っている歴史あるワイナリー。\u003cbr\u003e現当主の岸平典子さんは5代目となります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本ワインの中で高い品質を誇りながらも価格はリーズナブルなのでファンが多く、他の造り手からも一目置かれる存在。特に酸化防止剤を使用せずに造る「サンスフル」シリーズは、毎年必ず完売してしまうほどです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの「タケダワイナリー　ブラン」は、タケダワイナリーのスタンダードキュヴェ。\u003cbr\u003e協力農家としっかり連携をとりながら、山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアとマスカットベーリーAを大切な位置付けとし、スタンダードキュヴェながら毎年新しいアプローチを試みながらワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデラウェアらしい綿あめのような優しく甘い香りとオレンジのような酸のある香り、味わいもそれに続いていきますが、マスカット・ベーリーAによる厚みがしっかりとあり、余韻にはのほかに渋みも感じます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリーズナブルでありながらワイン好きにも、日本酒好きにも納得してもらえる1本です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317951795365,"sku":"01408397","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01408397-9711864.webp?v=1775732657"},{"product_id":"8175653355685","title":"ルミエール 甲州 シュールリー 2022","description":"山梨県産の甲州を醸造した後、ワインをオリと一緒に寝かせるシュールリー製法を行ったワインです。\u003cbr\u003e柑橘系のフレッシュな香りに、澱と寝かせたことによって引き出された程よい旨味が特徴。様々なお料理と合わせてお楽しみ頂けます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317952319653,"sku":"01408511","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2022-01408511-1534124.webp?v=1775732657"},{"product_id":"8175653847205","title":"金渓ワイン　白　辛口","description":"山形県は赤湯温泉街にある家族経営の小さなワイナリーが、少しづつながら丁寧に造り上げたワイン。\u003cbr\u003e日本国内では栽培面積1位を誇る山形県産のデラウェアから造られていて、淡いイエロー色とデラウェアらしいフルーティーな果実香、ふくよかな味わいと程よい酸味が心地よく、するすると飲めてしまうような辛口です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317952811173,"sku":"01408581","price":3025.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01408581-5321346.webp?v=1775732656"},{"product_id":"8175654404261","title":"グレイス　甲州　鳥居平畑　プライベートリザーヴ　2023","description":"甲州の聖地と呼ばれる、勝沼町鳥居平地区。その中でも、さらにブドウを厳選し、最上区画の甲州をフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵しました。\u003cbr\u003e黄リンゴ、黄桃などの果実香やスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。\u003cbr\u003e柔らかな上品な酸味と複雑さを兼ね備えた、長い余韻の味わいです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42317953728677,"sku":"01408737","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2023-01408737-6628679.webp?v=1775732655"},{"product_id":"8175654600869","title":"朝日町ワイン マイスターセレクション シャルドネ","description":"山形県産のシャルドネを使用。グレープフルーツやオレンジのシトラス系の香り、梨やりんごのフルーツ系の香り、バナナなどのトロピカルフルーツ系の香りが感じられます。\u003cbr\u003e爽やかな酸味とミネラル感が、フレッシュな印象を持続する辛口白ワインです。樽を使用していないので、幅広い料理とマリアージュをお楽しみいただけます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317953925285,"sku":"01408782","price":2178.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01408782-8183935.webp?v=1775732655"},{"product_id":"8175655059621","title":"くずまきワイン　夏　2024","description":"特別に醸造用として栽培されたデラウェアを使用。約5ヶ月間オリの上で熟成（シュール・リー）したやや辛口の白ワインです。\u003cbr\u003eレモン、パイナップルのような香りがバランスよく調和し、優しい酸味とほのかな甘味、ふくよかな果実味が紡ぎだした爽快な味わいが広がります。\u003cbr\u003e爽やかな夏の日差しと空気を思わせ、心地よい時間を演出してくれる、毎年夏に大人気なワインです！\u003cbr\u003e少しだけソーダを入れるとより爽快感が出ます！くずまきワイン「夏」の風物詩\u003cbr\u003e爽やかな夏の日差しと空気を思わせ、心地よい時間を演出してくれる、毎年夏に大人気なワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e難しく考えず、スカッと飲みたい時におすすめ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデラウェア100%で造られたこのワインは、完熟パイナップルのようなジューシーな果実味が魅力。そのままよく冷やして、美味しくお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e暑い日にはワインがなかなか進まなくなりますが、そんな時は氷を入れたり、ソーダで割って飲むのがおすすめ。味が薄まったりすることなく、ワインが苦手な方にもお楽しみいただくことができますので、ぜひお試しください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【くずまきワイン】\u003cbr\u003e良いワインを造るには良いブドウから、良いブドウを造るには良い土づくりから。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e岩手県北部葛巻町にある「くずまきワイン」。岩手県産のブドウ、特にこの地では自生もしている「ヤマブドウ」を用いたワインにこだわっています。畑は平均標高400m、年間平均気温8.6°Cの高地冷涼な地域。1986年にワイン造りを始めて以来、ブドウ栽培は一年を通し人の手で管理し、丁寧にブドウを育てるのと同じく、土壌づくりにも力を入れワイン造りを行っています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317954416805,"sku":"01408900","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2024-01408900-2118383.webp?v=1775732654"},{"product_id":"8175655092389","title":"秩父ワイン 源作印 白","description":"初代・浅見原作翁の名が付けられたこの秩父ワインは、ブドウ畑の土づくりから始まり、手づくり少量生産の「地酒ブドウ酒」です。 \u003cbr\u003e 山梨県の契約農家から仕入れた甲州種のブドウを使用。 タンクで熟成後、一升瓶での熟成を経て瓶詰めされます。日々のお食事とご一緒にどうぞ！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317954384037,"sku":"01408919","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01408919-9799801.webp?v=1775732654"},{"product_id":"8175656304805","title":"北条ワイン　スタンダード　白","description":"地元・北条砂丘産甲州種でつくったやや辛口の白ワイン。 淡い麦わら色でキリッとした酸味があり、ソフトで口当たりが良く、後に心地よい安堵感を感じます。\u003cbr\u003e山梨等の甲州種のワインとはまた違い、非常に個性のある唯一無二の白ワインです。 6～7度位に冷やして爽快に味わってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ワイナリーおすすめペアリング：山菜料理、てんぷら、魚のカルパッチョ、タラとじゃがいものトマト煮など。【ワイナリーの特徴】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの地域では江戸時代末期に甲州種を植えたところからブドウの栽培が始まっております。砂地は水捌けが良く、日中は日光の照り返しがあるため山陰と呼ばれるこの地域でもブドウにしっかりと日光が当たります。\u003cbr\u003eそして夜になると日本海から冷たい風が吹くため気温が一気に下がり、昼夜の寒暖差が非常に大きいです。\u003cbr\u003eまた日光の照り返しが強いため、ブドウの実は小粒で果皮が厚く、色付きの濃いブドウが採れるのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ワイナリーのこだわり】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自社だけのこだわりはありません。当たり前のことをちゃんとするだけです。変に手を加えなくても砂丘土壌のぶどうは個性豊かなのでそれをしっかり出せるブドウを作るだけです。（栽培部長・篠原氏）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ワイン造りへの思い】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e砂丘土壌の個性は豊かですので、それを最大限に活かせるように造ります。そして出来る限り手を加えません。 あと日本料理に合うワインを意識して造っております。（醸造責任者・山田氏）","brand":"IMADEYA ONLINE 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2024","description":"\u003cp\u003e安心院葡萄酒工房は、焼酎「いいちこ」でおなじみの三和酒類株式会社が運営するワイナリー。\u003cbr\u003eこちらは、安心院の丘農園で栽培された甲州を使用し、果汁の酸化を抑えステンレスタンクにて低温で発酵させた白ワインです。\u003cbr\u003e輝きのある淡い緑がかった色調。カボスやレモンの様な柑橘系、白檀の様な香りが感じられます。活き活きとした心地よい酸味が特徴的で、清涼感あふれる爽やかな辛口の仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42325803696293,"sku":"01401013","price":3176.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2024-01401013-9034132.webp?v=1775729418"},{"product_id":"8180847247525","title":"エーデルワイン　五月長根　リースリング・リオン　2023","description":"岩手を代表する白ブドウ品種、リースリングリオンから造られたワイン。エーデルワインを代表するワインのひとつです。\u003cbr\u003e長期低温発酵によって、青リンゴやグレープフルーツを思わせる爽やかで豊かな香り。程よい酸味と果実味のバランスがとれたやや辛口の味わいは、天ぷらや貝のお刺身のような和食にもぴったりです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42325805596837,"sku":"01406433","price":2586.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2023-01406433-8271670.webp?v=1775729416"},{"product_id":"8180976681125","title":"ドメーヌ・レゾン　バローン ケルナー 2024","description":"爽やかな酸味が適度に残るタイミングで収穫した自園のケルナーを使用した辛口の白ワイン！\u003cbr\u003e収穫したブドウは若干の貴腐が見られ、20度以上の糖度があったそう！2つのタンクでそれぞれ別の酵母を使い3ヶ月以上低温で澱にさらして複雑味を出しています。\u003cbr\u003eケルナー特有のフルーティで華やかな香り、レモンを思わせる酸味が心地よく広がります。\u003cbr\u003eアスパラベーコン、豚のロースト、白身魚のムニエル、ザンギなどと相性◎。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42326091563173,"sku":"01404253","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2024-01404253-4476661.webp?v=1775729409"},{"product_id":"8180977303717","title":"勝沼醸造 アルガブランカ イセハラ バレルセレクション 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは、山梨県笛吹市内にある小字名「伊勢原」の畑にて栽培された、力強さを持った甲州種を樽発酵・樽育成しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイセハラ特有の柑橘系の香りを残しつつ、香りとミネラル感をより活かすために低温で発酵し、育成されている貴重な1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e木目の細かい上質な樽はよりエレガントで、果実の香りや熟成を複雑性のある味わいに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"2021年　750ml","offer_id":42326092185765,"sku":"01409265","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2022年　750ml","offer_id":43564632866981,"sku":"01404358","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2022-01404358-9279359.webp?v=1775729171"},{"product_id":"8181771108517","title":"マンズワイン ソラリス 千曲川シャルドネ 2021","description":"小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用した白ワイン。\u003cbr\u003eマンズワインはこの地区でいち早く欧州系ブドウの栽培を開始し、樹齢30年以上のものも多く含まれています。\u003cbr\u003eステンレスタンクでゆっくりと発酵させ、その後もタンクで育成することによりクリアな味わいのワインに仕上げています。\u003cbr\u003e心地よい厚みのある果実味を感じ、さわやかな酸味がフィニッシュへと続きます。透明感のあるシャルドネの魅力が素直に表れたワインです。【ワイナリーより】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ソラリスシリーズ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLARIS（ソラリス）とは、ラテン語で「太陽の」という意味。\u003cbr\u003e陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「栽培」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマンズワインは日本の中で、比較的降水量が少なく、日照量が豊かで、一日の気温の変化の大きい地域をぶどうの産地として選びました。\u003cbr\u003eその中でも年間の気温の移り変わりを見ながら、それぞれの品種に適した畑を選び、ぶどう樹が最大限のポテンシャルを発揮できるよう、植え付け本数に注意を払い、最高のぶどうを得るために厳しい収量制限を行っています。\u003cbr\u003eこれらの取り組みに加え、樹齢が高くなることで、ますますぶどうの品質が高まっていくことが期待されます。また、年間降雨量の多い日本で、完熟した健全なぶどうを収穫するために、「マンズ・レインカット栽培法」を導入しています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329212911781,"sku":"01401858","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2021-01401858-3507964.webp?v=1775729112"},{"product_id":"8181772714149","title":"シャトー・ジュン がぶ飲みワイン 白","description":"ブドウに正直なワインを目指し、栽培農家と一緒に、より良いワインを造りを目指す山梨県勝沼町のシャトージュン。\u003cbr\u003eこちらは、気軽に飲めるスタイルを追及し、魚、鶏肉、豚肉、野菜どんな食材とも相性がよく料理を選ばない「がぶ飲み」できる白ワイン！\u003cbr\u003eナイアガラの華やかな香りがありつつ、さっぱりとした辛口の仕上がりの心地よいワインです。\u003cbr\u003e氷を浮かべてかち割りワインとしてもお楽しみいただけます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329215336613,"sku":"01406294","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01406294-8322096.webp?v=1775729110"},{"product_id":"8181779857573","title":"蔵王ウッディファーム　プティ・マンサンモアルー　2019","description":"単一畑で収穫されたプティマンサンを全房でプレスし、新樽とステンレスタンクの2つに分け発酵管理。その後ブレンドされています。\u003cbr\u003e発酵には1年以上の時間が掛かり、さらにタンクで5カ月、瓶詰めして約1年の熟成を経て、満を持してのリリースです！\u003cbr\u003e品種のポテンシャルの高さに敬意を払い、あえて甘さを残したスタイル。圧倒的な果実味は唯一無二です。まだまだ熟成も期待出来ます！【ワイナリーより続き】\u003cbr\u003e立冬の頃、天高い快晴の中で完熟に達したプティ・マンサンを収穫しました。貴腐の混じる18VTとは違い傷みの無い素晴らしい状態のブドウを亜硫酸を使用せずに全房プレスし、タンクへ静置されました。果汁は新樽発酵とステンレスタンク発酵の2つへ分けられ、それぞれ発酵管理を行いました。\u003cbr\u003eどんどん寒くなる中で発酵は緩慢になり樽発酵は一度目の停止。タンクのワインが何とか発酵終了後は古樽へ移し、樽発酵と同様に貯蔵管理をしています。4月頃にセラーの温度が温まるにつれ、微生物も旺盛になりながら最後の最後まで魅力ある液体に変化するのを見守りました。これ以上は動かないという所で二度目の停止。\u003cbr\u003eその後はブレンドを行いステンレスタンクでの貯酒を行いました。18VTよりも残糖を有するプティマンサン。色んな先輩方へ相談しながら瓶詰め前の最終ろ過を行いました。非常に多くの時間、関わってくれた沢山の方々へ自信をもってお勧めできる上山の【結晶】です。","brand":"IMADEYA 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STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329247711397,"sku":"01407593","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2021-01407593-5445865.webp?v=1775728450"},{"product_id":"8181798371493","title":"都農ワイン　白水アンフィルタードシャルドネ　#6-B　2023","description":"自社農園で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成。その間、マロラクティック発酵、シュールリーを行いました。\u003cbr\u003eシャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成、マロラクティック発酵由来のブーケ、シュールリーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰されています。\u003cbr\u003e筍や山菜の天ぷらと相性が良く、旬魚のバターソテー、アサリのバター炒めとも相性抜群です。イギリスで開催される世界最大規模のワインコンクール『Decanter World Wine Awards 2025』にてSilver受賞！過去の「International Wine Challenge」でのシルバー受賞に続き2つの世界最大規模のコンクールでのＷ受賞となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ワイナリーより　2023年ヴィンテージレポート】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシャルドネ6区と13区のブドウで醸造しました。この園は、黒ボク（火山灰土壌）がメインの土質ですが、近くの森が南風を防ぎ、北側の土手が北風を防ぎます。台風に一番強い畑になります。近くに地下水も流れる立地から、いつも力強い果実を実らせます。暖冬気味の暖かい冬からはじまり、2月には枝が割れそうなくらいの寒波に数日あいましたが、枯れ込むことなく3月中旬には萌芽をむかえました。それ以降は例年より少し早い生育ステージで進み、5月6月ともに安定した気候が続き、大雨に合うことなく開花しました。梅雨時期もよく雨が降りましたが例年並みの雨量でなんとかしのげました。7月に入ると豊富な日照に恵まれて香りが豊かになりました。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329250037925,"sku":"01407460","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/6-b-2023-01407460-7499214.webp?v=1775728269"},{"product_id":"8181801320613","title":"丹波ワイン　すめらぎ　白","description":"【ワイナリーより】\u003cbr\u003e日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。\u003cbr\u003e「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」そんな思いをこのワインに込めました。ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワインとして醸造しています。1979年、京都丹波で創業した丹波ワインの新しいワインの楽しみ方提案です。\u003cbr\u003e【ワイナリーより　テイスティングコメント】\u003cbr\u003e色：少し青みがかった淡い黄色。クリアで照りもあり粘性は中程度。\u003cbr\u003e香り：青リンゴや甘酸っぱいキャンディーの香りと柑橘系やバニラ香などやや複雑味を帯びているが、あくまでも爽やかさを感じさせる。\u003cbr\u003e味：フレッシュできめの細かいやや強めの酸味と果実味のバランスがよい。余韻に微かに甘みや果実味を感じるミディアムボディの辛口白ワイン。余韻は中程度で飲み飽きしない。\u003cbr\u003e総評：和の食材、とりわけ酢の物や酢醤油との相性も良く、塩とレモンで食べる白身魚のお造りやすぐき、フナ寿司など酸味の効いた料理と相乗する。和洋折衷、最初から最後まで飲み飽きしない一本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラベルは日本古来の市松文様に日本の伝統色をあしらい、その中に小紋をそれぞれに配置しています。市松など小紋は途切れることなく続いて行くことから、繁栄や広がり・つながりの意味が込められているものが多く、幅広く料理とともに、気のおけない仲間や友人、家族で楽しんでいただくことをコンセプトにしたワインのラベルとしてデザインしました。脈々と受け継がれる日本古来の文様ラベル。是非料理とともにお楽しみください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329253118117,"sku":"01407315","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01407315-8006573.webp?v=1775728208"},{"product_id":"8181801386149","title":"朝日町ワイン　朝日町リースリング・フォルテ＆リオン　2024","description":"山形県朝日町産のリースリングフォルテとリースリングリオンを使用した白ワイン。\u003cbr\u003e香りはライムやグレープフルーツなど、シトラス系の香りが調和しています。\u003cbr\u003e味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな辛口。お食事にお薦めの1本です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42329253183653,"sku":"01408792","price":1991.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2024-01408792-6915986.webp?v=1775728208"},{"product_id":"8181801648293","title":"奥出雲ワイン　杜のワイン　白","description":"島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町で、ここでしか出来ない自然と共生するワインづくりをする奥出雲葡萄園。\u003cbr\u003eこちらは、セイベル9110と甲州、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネを使用した白ワイン。\u003cbr\u003eレモン、グレープフルーツなど柑橘系の香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな辛口の仕上がりです。\u003cbr\u003e魚介のカルパッチョやマリネ、焼き鳥（塩）、焼魚などと合わせてお楽しみください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42329253478565,"sku":"01407192","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01407192-2517799.webp?v=1775728090"},{"product_id":"8181836284069","title":"シャトー酒折　甲州　ドライ　2024","description":"和柑橘や青リンゴ、パイナップルの香りが、さわやかな印象を与え、温度が上がるにつれて白い花や梨、桃などの香りが現れます。\u003cbr\u003e口に含むと瑞々しい酸味でキリッとした飲み易い口当たりで、温度が上がるとジューシーさやミネラルも感じられます。余韻は果実の酸味とほのかな甲州特有のほろ苦さが心地よく残ります。\u003cbr\u003e和の調味料との相性が良く、温度の変化によって表情が変わるため、時間をかけて楽しむのもおすすめです。","brand":"IMADEYA ONLINE 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