{"title":"秋田県","description":null,"products":[{"product_id":"7868669984933","title":"山本 純米吟醸 ピュアブラック","description":"山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』！\u003cbr\u003e香りはあえて控えめに抑えられ、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41770574577829,"sku":"01004822","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402793193637,"sku":"01004807","price":3779.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01004822-5980414.webp?v=1775739254"},{"product_id":"8175559803045","title":"スパークリング山本","description":"スカッと辛口なスパークリング日本酒。「ピュアブラック」のしぼりたてを瓶内二次醗酵させて、辛口に仕上げています。\u003cbr\u003eオリが少なくサラリとした口当たりで、お米の香り、旨味を伴った発泡感が心地よく喉を通ります。口の中の脂をサッパリ流してくれるので、揚げ物や濃いめのお料理と一緒に召し上がるのがオススメです。\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※活性タイプのため、よく冷やし開栓の際は下に受け皿等を用意して、液面の上昇を確認しながら開栓してください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317857554597,"sku":"01005506","price":2099.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01005506-2611356.webp?v=1775737751"},{"product_id":"8175560130725","title":"一白水成 特別純米酒","description":"米の旨味が重なり合うような感覚と、柔らかく広がる甘味がありつつ後口は爽やかで綺麗な口当たり。 飲み飽きさせない特別純米酒です。【福禄寿酒造】\u003cbr\u003e秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年（元禄元年）創業の蔵です。その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。 しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒１本でやっていく事を決意。出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。\u003cbr\u003eそこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。\u003cbr\u003e酒米は約6年前に地元農家さん10名（現在9名）と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。\u003cbr\u003e蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。 この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317857882277,"sku":"01005578","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01005578-3284330.webp?v=1775737751"},{"product_id":"8175560884389","title":"ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒","description":"\u003cp\u003e「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている秋田醸造。\u003cbr\u003eこちらは、毎年この時期に受注分だけ生産される、搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。\u003cbr\u003e口に含むと発酵由来の微発泡による泡が弾け、爽やかでキレの良いフレッシュな旨味をご堪能いただけます。\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※振らずにゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317858635941,"sku":"01005786","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01005786-9490336.webp?v=1775737750"},{"product_id":"8175563243685","title":"山本 純米吟醸 7号酵母 生原酒","description":"クラシック酵母の飲み比べが楽しめるよう醸された、人気の季節限定酒です！\u003cbr\u003e同じように醸されたお酒で、6号酵母で醸したお酒も同時にリリースされていますが、こちらは6号酵母に比べると膨らみのある香りが特徴で、全体のバランスがとれた美酒！\u003cbr\u003e米の旨味、酵母による違いを、是非飲み比べてお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e※要冷蔵","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317860995237,"sku":"01006435","price":2099.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42855979450533,"sku":"01006434","price":3979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/7-01006435-2693147.webp?v=1775737691"},{"product_id":"8175563636901","title":"飛良泉（ひらいずみ） 大吟醸 槽場 選り抜き","description":"精米歩合35％～50％の酒造好適米で仕込んだ「大吟醸」と「純米大吟醸」の責めの部分を選り抜きし、ブレンドしています。\u003cbr\u003e大吟醸、純米大吟醸の風格はそのままに、華やかな香りとふくよかな旨味が特徴的です。キンキンに冷やしても旨味が充分にあり、この季節はロックもおすすめです。\u003cbr\u003e焼肉、焼き鳥、馬刺し、冷しゃぶ等、肉系のお料理と合わせてお楽しみください。【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317861388453,"sku":"01006488","price":1571.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01006488-3932378.webp?v=1775737689"},{"product_id":"8175563997349","title":"山本 純米大吟醸 礼","description":"精米歩合40％の秋田酒こまちによる、山本酒造店最高峰の逸品を木箱に入れています。\u003cbr\u003e高級感あふれるお酒は、山本ファンにはもちろんのこと、馴染みのない人にも喜ばれること間違いなし！\u003cbr\u003e感謝を込めたご贈答に最適です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317861748901,"sku":"01006529","price":3799.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01006529-2190999.webp?v=1775737689"},{"product_id":"8175566880933","title":"飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米 マル飛 限定夏生","description":"伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の飛良泉本舗。こちらは、秋田県産「酒こまち」と「きょうかいNo.77」酵母を使用し、山廃仕込で醸した純米吟醸原酒です。\u003cbr\u003e「きょうかいNo.77」酵母は、リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母で、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのようなすっきりした酸味と甘みを持ちます。\u003cbr\u003eこちらのマル飛シリーズは酵母を統一し、お米の違いだけを追求したお酒となっております。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317864632485,"sku":"01007185","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01007185-3958691.webp?v=1775737333"},{"product_id":"8175573696677","title":"刈穂 吟醸 六舟","description":"刈穂は昔ながらの「酒槽（さかふね）」という、酒をしぼるための機具が6つも現存する貴重な蔵。「六舟」とはその6つの酒槽に由来します。\u003cbr\u003eこちらは蔵の地元で栽培された酒米から造られたお酒。フレッシュな酸を想像させるフルーティーな香りに軽快で爽やかな味わい。飲み飽きることがない旨辛口の吟醸酒です。\u003cbr\u003e後味にはキレの良さがあり、奥羽山脈系の中硬水を使って仕込まれた事による、ミネラル感溢れる喉越しがお楽しみいただけます。■おすすめの飲用温度：5～10℃、または10～15℃","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317871612069,"sku":"01008882","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01008882-4561260.webp?v=1775737104"},{"product_id":"8175575433381","title":"やまとしずく 活性純米吟醸生 青春ノヤマト","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eやまとしずくは、醸造元である出羽鶴酒造の前身である「ヤマト酒造店」から名付けられた限定流通銘柄。地域性と個性のはっきりした、美味しいお酒を造ることをコンセプトとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは醸造中に発生する天然のスパークリングを封じ込めた、爽やかで心地よい発泡性純米吟醸生酒！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e秋田酒こまちを使用し、清涼感のある香味がお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※要冷蔵　開栓時に吹き出す可能性があります、よく冷やしてから、振らずにゆっくりと開栓して下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317873348773,"sku":"01009280","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01009280-5813321.webp?v=1775737101"},{"product_id":"8175577333925","title":"刈穂 山廃純米 超辛口","description":"日本酒度が+12と高めですが、さほど辛さを感じさせず、品格ある仕上がりとなっています。\u003cbr\u003eお燗にしても味が映える強さの有るお酒です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317875249317,"sku":"01009698","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01009698-8315231.webp?v=1775737058"},{"product_id":"8175583527077","title":"山本 純米吟醸 バタフライパープル","description":"一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。\u003cbr\u003e定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、純粋にお米の違いで楽しんでいただけるお酒です。\u003cbr\u003e亀ノ尾は雑味が出やすいと言われているため造りには最新の注意を払い、特性を把握し工夫を凝らして造ったとのこと。それによって山本らしいジューシーでキレの良い仕上がりになっています。\u003cbr\u003e是非お試し下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42317881606309,"sku":"01029426","price":3779.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":42325899608229,"sku":"01029427","price":1889.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01029426-2634242.webp?v=1775737056"},{"product_id":"8175587295397","title":"飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒","description":"伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の番号が付けられた「マル飛」シリーズ。\u003cbr\u003eこちらは、秋田県産の「酒こまち」を、きょうかい77号酵母で醸した数量限定の生酒です。\u003cbr\u003eリンゴ酸を多く生成する、きょうかい77号酵母により、従来の清酒のイメージを打ち破る、白ワインのようなスッキリとした酸味と甘みの印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます！\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317885702309,"sku":"01033550","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/no77-01033550-6825457.webp?v=1775737051"},{"product_id":"8175589294245","title":"山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 火入れ","description":"定番商品「ピュアブラック」の姉妹商品！ピュアブラックと異なるのは麹菌のみで、こちらは一部白麹を使用しています。\u003cbr\u003e白麹によって柑橘のような甘酸っぱいファーストキスのような味は、柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。フレッシュな酸とさっぱりした風味が清々しい一本です。\u003cbr\u003eピュアブラックの在庫に余裕がある時にのみ仕込まれるレアものです。お見逃しなく！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317887701157,"sku":"01033794","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":53871571665262,"sku":"01033793","price":3779.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01033794-5828749.webp?v=1775736491"},{"product_id":"8175589359781","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛轉スパークリング","description":"「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届けたいとするブランドです。\u003cbr\u003eこちらは飛良泉ではおなじみの「きょうかい酵母No.77」を用い、甘酸っぱく心地よいシュワシュワ感に仕上げたスパークリング清酒。\u003cbr\u003e今シーズンは金柑やシトラスを想起させる、スッキリ爽やかな柑橘の風味が特徴！キリッと冷やしてお楽しみください！\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42317887766693,"sku":"01033796","price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01033796-5192148.webp?v=1775736491"},{"product_id":"8175591948453","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛轉 やまどり","description":"美郷錦で醸した他蔵商品の味わいに惚れこみ、飛良泉でも美郷錦に挑戦したいと強く思ったのがきっかけで造られた商品。\u003cbr\u003e美郷錦の旨さを存分に引き出すべく、香りが華やかすぎず、穏やかすぎず、長期熟成にも対応できる、きょうかい1401号で醸しています。\u003cbr\u003eハツラツとした酸、美郷錦らしい余韻とびっくりするぐらいバランス型の優等生に仕上がっているそう！\u003cbr\u003e正統派な1本をぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317890355365,"sku":"01034111","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01034111-4931224.webp?v=1775736487"},{"product_id":"8175592046757","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛轉スパークリング WINTER LIMITED EDITION","description":"27代目蔵元による新たな挑戦となるシリーズ。\u003cbr\u003e瓶内二次発酵によるスパークリングで、低アルコールですが濃厚さはそのままに、お米の旨味や甘味と、リンゴ酸由来の爽やかな酸味の調和がお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e今年はより甘みと発泡性がプラスされているそう！ぜひこの機会をお見逃しなく！\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317890453669,"sku":"01034112","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/winter-limited-edition-01034112-6606102.webp?v=1775736441"},{"product_id":"8175592112293","title":"山本 純米吟醸 ピュアブラック 生原酒","description":"山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場！\u003cbr\u003e柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味に、生原酒らしいフレッシュな旨味をご堪能いただけます。\u003cbr\u003e※要冷蔵","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317890519205,"sku":"01034126","price":2099.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42343318847653,"sku":"01034125","price":3979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01034126-3753876.webp?v=1775736441"},{"product_id":"8175594143909","title":"飛良泉（ひらいずみ） FOUR SEASONS 夏 涼冷え","description":"\u003cp\u003e＼四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ！／\u003cbr\u003e飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現しています。\u003cbr\u003eこちらは、真夏でもゴクゴクといけてしまう「飲みやすさ」と清涼感がコンセプト。\u003cbr\u003e爽やかなマスカット様の香りが食欲を誘い、透き通った味わいとキレのある後味は口の中をさっぱりさせてくれます。\u003cbr\u003e山廃造りだからこその幅広い温度帯で様々な表情を楽しめる1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317892550821,"sku":"01034364","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42370605449381,"sku":"01034363","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/four-seasons-01034364-6328217.webp?v=1775736439"},{"product_id":"8175594668197","title":"一白水成 特別純米酒 ささにごり 生酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e定番酒である特別純米酒のうすにごり生酒バージョンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特別純米酒はお米の旨みと甘味を感じるお酒ですが、生酒ならではのフレッシュな酸や発酵由来のほのかな炭酸ガスによって甘味を控えめに感じ、爽やかな飲み心地になっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※要冷蔵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE 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STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317894385829,"sku":"01034577","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42499367043237,"sku":"01034576","price":3779.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01034577-9863804.webp?v=1775736435"},{"product_id":"8175596404901","title":"一白水成 純米吟醸 渡船2号","description":"秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年（元禄元年）創業の福禄寿酒造。「一白水成」は「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の純米酒ブランドです。\u003cbr\u003eこちらは、兵庫県産の「渡船2号」を秋田県酵母で醸した純米吟醸酒。\u003cbr\u003e穏やかな吟醸香の中に旨味がしっかりと感じられるバランスの良い仕上がりです。【福禄寿酒造】\u003cbr\u003e秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年（元禄元年）創業の蔵です。その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。 しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒１本でやっていく事を決意。出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。\u003cbr\u003eそこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。\u003cbr\u003e酒米は約6年前に地元農家さん10名（現在9名）と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。\u003cbr\u003e蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。 この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317894811813,"sku":"01034627","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2-01034627-4568922.webp?v=1775736433"},{"product_id":"8175597977765","title":"【数量限定】山本 120周年記念酒","description":"＼山本酒造店の120周年を記念した今回限りの特別商品！／\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山本酒造店の120周年であり、 山本「黒ラベル」から商品名を「ピュアブラック」に変更して10周年を記念したこちらの商品。\u003cbr\u003eピュアブラックの麹菌を変更し、残存糖分0.1% 以下の完全発酵させた生酒です。通常のピュアブラックよりもドライな口当たりで、お酒がすっぽり入る保冷バッグ付き！\u003cbr\u003e数量限定のため、お早めにお買い求め下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317896384677,"sku":"01034917","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/120-01034917-8543811.webp?v=1775736331"},{"product_id":"8175600435365","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛轉 雛 山廃純米吟醸","description":"雛は今期で3作目で、これまで秋田県内限定流通としていたのを今期から県外へも展開！\u003cbr\u003e飛轉シリーズのフラグシップを目指したモダンタイプの山廃です。味わいは柔らかく、甘さとそれと対となる爽やかな酸味のバランス感が絶妙です。冷やから常温、そしてお燗まで幅広い温度帯で楽しめる1本です。【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317898842277,"sku":"01035290","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01035290-6261179.webp?v=1775736326"},{"product_id":"8175600992421","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛轉 鵆（CHIDORI） 別誂","description":"貴醸酒は三段仕込みの最終段階「留仕込」において、仕込み水ではなく日本酒を使用する贅沢なお酒です。\u003cbr\u003e今年の別誂は使用するお酒を「飛轉 鸙（HIBARI）」から「飛轉 鵠(HAKUCHO)」に変更し、より特別な仕上がりです。\u003cbr\u003e酸に特化した鵠(HAKUCHO)を使用したことで、酸の深みがより際立ち、お米だけで生み出されたとは思えない1本に！\u003cbr\u003e「追い白麹」によるクエン酸が飛良泉流の「酸」のアクセントになり、とろりとした甘みと優しく調和します！\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317899432101,"sku":"01035365","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/chidori-01035365-8224204.webp?v=1775736324"},{"product_id":"8175602761893","title":"山本 純米大吟醸 熊本産神力 9号酵母","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e今回が最後となります。。。とお伝えして去年ご案内しました神力ですが、今年も発売となりました。というのも、神力を作っている農家さんが他所の蔵から突然のキャンセルに遇ってしまい、結構な量の神力が余ってしまいました。\u003cbr\u003eそこで立ち上がったのが男・山本社長！ というわけです。\u003cbr\u003e熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した『神力』と熊本県で分離された協会9号酵母で仕込んだ限定酒です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317901201573,"sku":"01035725","price":1999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/9-01035725-6583923.webp?v=1775736070"},{"product_id":"8175603089573","title":"【若手の夜明け限定酒】飛良泉（ひらいずみ） 飛轉 鵆（CHIDORI） 貴醸酒","description":"「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届けたいとするブランドです。\u003cbr\u003eこちらは「きょうかい酵母No.77」を使用し、留仕込みにR4BYの山廃もとを一部仕込みに加えた新たな貴醸酒。\u003cbr\u003e貴醸酒というより「甘くて爽やかなりんごヨーグルト風味のアルコール飲料」のよう。アルコールも低めに設計しているのでとても軽やかで爽やかです。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317901529253,"sku":"01035754","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/chidori-01035754-1226091.webp?v=1775735660"},{"product_id":"8175606399141","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛囀 山廃純米大吟醸 銀（SHIROGANE）","description":"日本では3番めに古い酒蔵である、秋田県の飛良泉本舗の新たな取り組みで生まれたお酒です。\u003cbr\u003eこちらは27代目蔵元が開発したオリジナル酵母「BL531」を使用したお酒。酒米は蔵がある秋田県で栽培された秋田酒こまちを使用しています。\u003cbr\u003eコンセプトは「料理を引き立て、飲み飽きしない純米大吟醸」。軽快な酸味が口中に広がり、そしてスパッと切れていきます。甘みと酸味のバランスが絶妙です。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317904838821,"sku":"01036821","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/shirogane-01036821-9684895.webp?v=1775734510"},{"product_id":"8175606431909","title":"飛良泉（ひらいずみ） 飛囀 山廃純米大吟醸 金（KONJIKI）","description":"日本では3番めに古い酒蔵である、秋田県の飛良泉本舗の新たな取り組みで生まれたお酒です。\u003cbr\u003eこちらは秋田県が開発した最新の酒造好適米「一穂積」と、華やかな香りが特徴の「きょうかい1801号」酵母で醸したお酒。\u003cbr\u003e一穂積に由来するふくらみと、端麗な印象。上質な香りと旨味があり、口当たりは柔らかくキレが感じられます。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317904871589,"sku":"01036822","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/konjiki-01036822-1725903.webp?v=1775734509"},{"product_id":"8175610691749","title":"一白水成 ムービングサタデー 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美郷錦","description":"春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは2006年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50％に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米吟醸を造りました。以降、美郷錦の栽培面積は30倍以上になり、この純米吟醸造りは継続して行っています。\u003cbr\u003e冷やしてもジューシーなお米の旨みがしっかり感じられます。さわやかな酸とのバランスもとれていてやさしくて飲みやすい仕上がりに！\u003cbr\u003e春霞の再出発のきっかけになったお酒をぜひお楽しみください！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42318088863909,"sku":"01001650","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42318088929445,"sku":"01001649","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01001650-5365487.webp?v=1775731928"},{"product_id":"8175786754213","title":"春霞 栗ラベル・黄 山田錦","description":"栗ラベルの秋バージョンは、秋の味覚と相性の良い食中向けのひやおろし。\u003cbr\u003e山田錦と9号系酵母（熊本酵母KA-401）を使用し丁寧に仕込んだお酒を、瓶燗火入れ・瓶貯蔵しています。\u003cbr\u003e爽やかな酸味を感じつつもまろやかな旨みが広がり、とてもバランスがよく穏やかな味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e秋刀魚やナスなど旬の食材や、ごはんのおかずと共にじっくりと味わっていただきたい1本です。","brand":"IMADEYA ONLINE 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STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42318093484197,"sku":"01001920","price":1789.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42318093615269,"sku":"01001919","price":3580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01001920-9715604.webp?v=1775731694"},{"product_id":"8175788884133","title":"山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 生原酒","description":"＼大好評のミッドナイトブルー生原酒！／\u003cbr\u003e定番商品「ピュアブラック」の姉妹商品として彗星の如くデビューしたミッドナイトブルー。\u003cbr\u003e使用する酒米や精米歩合、麹菌等はピュアブラックと同様で、異なるのは酵母のみ！\u003cbr\u003eピュアブラックと比較するとやや香りがあり、酸は若干控えめで穏やかな印象の味わいが特徴です。\u003cbr\u003eまた、アルコール度数は火入れタイプより1度高くなっています。\u003cbr\u003e※要冷蔵","brand":"IMADEYA ONLINE 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限定生酒","description":"秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた秋田酒こまちを使用し、古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」で醸した純米大吟醸のしぼりたて新酒生酒です。\u003cbr\u003e「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた蔵の上棟式に備えた破魔矢から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。\u003cbr\u003e季節限定の味わいを冬の味覚と合わせてお楽しみください。\u003cbr\u003e※要冷蔵【飛良泉本舗】\u003cbr\u003e長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。\u003cbr\u003e元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。\u003cbr\u003e酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。","brand":"IMADEYA ONLINE 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