{"title":"2000円台の商品","description":"","products":[{"product_id":"6906506051749","title":"山和（やまわ） for oyster 純米吟醸","description":"「牡蠣に合う日本酒」として特別に醸して頂いた、IMADEYAオリジナル酒。ラベルも宮城の方がデザインされた、ALL宮城産のお酒です。\u003cbr\u003eボトルは東松山のエメラルドグリーンな海の色。牡蠣がラベル下の方に描かれていますが、これは海の底で牡蠣が静かに成長している様子を表現しています。\u003cbr\u003e口当たりの良い旨味がのった、透明感のある造り。飯米の「ひとめぼれ」を使った事による、シャープさと旨味を兼ね揃えた味わいです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351517081765,"sku":"01003535","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351517114533,"sku":"01009117","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/for-oyster-01003535-6408512.webp?v=1775739913"},{"product_id":"6906506215589","title":"【IMADEYA限定】木戸泉（きどいずみ） アフス オリジナル","description":"木戸泉酒造が昭和46年から取り組んできた、独自の「高温山廃仕込み」という製法で仕込んだ「アフス」。\u003cbr\u003eアフスならではの、一度飲むと忘れられない強いエキス分と高い酸が特徴的な、IMADEYA限定の商品です！\u003cbr\u003eロックや炭酸で割っても薄っぺらくならず、レモンを足せば爽やかに楽しむことができます。\u003cbr\u003e唐揚げや、焼鳥でもネックや手羽先など脂の多い部位には旨みの強さがぴったり。ぜひ様々な飲み方をお試しください！千葉県いすみ市にある木戸泉酒造では、戦後間もないころから日本酒の海外への輸出を考えていました。\u003cbr\u003eただ、教科書的に造った日本酒は、当時リーファー便もない状態だとどうしても劣化してしまいます。\u003cbr\u003e空調のない、過酷な船上に耐えうる日本酒造りを考えた時に、今の木戸泉の一番の特徴であるお酒、「アフス」が誕生したのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアフスは「高温山廃仕込み」、「酒母をそのまま搾る」のが特徴のお酒。この製法のお陰で酒質が強くなり、例え空調なしの船で赤道を越えなければいけない場合でも劣化せずに海外に届けることができます。\u003cbr\u003e酒質が強くなるということは、味わいにも影響するということ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアフスは、一度飲むと忘れられない強いエキス分と高い酸があります。これだけで飲むとかなりクセの強い印象というですが、エキス分が強いのでロックや炭酸で割っても薄っぺらくならず、レモンを足せば爽やかに楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、特徴がある分お料理との組み合わせも想像しやすく、特に唐揚げや、焼鳥でもネックや手羽先など脂の多い部位には旨みの強さがぴったりで、最後もアフスの持つ酸のお陰で脂っぽいものをすっきりと楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのアフスは弊社オリジナルで造ってもらったものです。\u003cbr\u003e冷蔵庫で保管しておけば開けてから2ヶ月経っても美味しく楽しめますので、ぜひ様々な飲み方をお試しください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【木戸泉酒造】\u003cbr\u003e創業は明治12年。添加物や農薬、化学肥料を一切使用しない日本酒づくりにも着手し、昭和42年より自然農法産米100％使用の純米酒の製造をはじめました。\u003cbr\u003e旨き酒、良き酒を追求している蔵元です。","brand":"IMADEYA 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純米吟醸","description":"「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。\u003cbr\u003eこちらは定番の純米吟醸酒。リンゴのような華やかな香りと、ほのかにバニラや杏仁を思わせる円やかな香りが口の中に広がります。\u003cbr\u003e爽やかな甘味を伴った淡い酸味が心地よく、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことでお料理を引き立てます。\u003cbr\u003eワイングラスでいただくのがお薦めです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要冷蔵　発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。■蔵元おすすめのペアリング…柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、爽やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立ててくれます。\u003cbr\u003eよく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみ下さい。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351519309989,"sku":"01004681","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":40351519342757,"sku":"01004680","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/akabu-01004681-8479173.webp?v=1775739912"},{"product_id":"6906507624613","title":"【IMADEYA限定】山形正宗 1898","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eお好みの温度でお楽しみいただける、ポテンシャルの高い万能な1本\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最も品質の良い雄町米の産地である、岡山県赤磐地区で栽培された雄町米を使用した、IMADEYAオリジナルのお酒！\u003cbr\u003e山形正宗の持ち味である「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いから、スペックは非公開。 \u003cbr\u003e燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eこの時期のおすすすめはぬる燗！\u003cbr\u003eお米の旨味がじんわりと引き出され、煮物やお鍋と一緒にゆっくりじんわり楽しむと幸福になれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもちろん冷やしてもgoodで、生ハムやチーズなど洋風なお料理にも寄り添ってくれます！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIMADEYA限定日本酒で、昔からのロングセラーです。\u003cbr\u003eぜひ一度、お試しください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351520325797,"sku":"01004694","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351520358565,"sku":"01008227","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/imadeya-1898-01004694-6488405.webp?v=1775739913"},{"product_id":"6906508148901","title":"【IMADEYA限定】富久長（ふくちょう） シェルラバーズ（Shell Lovers） 白麹純米 火入","description":"女性杜氏・今田美穂さんが、IMADEYAオリジナルとして牡蠣を中心とした魚介類に合うお酒に挑戦！\u003cbr\u003e唯一今田酒造本店のみが使用している酒米「八反草」を主体とし、焼酎造りに使われる白麹で醸されています。白麹がクエン酸を生成し、まるでレモンのようにシャープな酸味がポイントです。\u003cbr\u003eほのかな甘みと軽快に口の中を滑る清涼感、後口には柑橘系な酸味がキリっと引き締め、心地良い苦味が余韻に残ります。ボイルした魚介類はもちろん、ソースをかけた揚げたてのフライにもレモンを搾るようにこのお酒を合わせると抜群のマリアージュが楽しめます！  アクアパッツァやカルパッチョにも相性抜群です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351521046693,"sku":"01004975","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351521079461,"sku":"01004974","price":4191.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/imadeya-shell-lovers-01004975-9575432.webp?v=1775739912"},{"product_id":"6906508640421","title":"惣誉（そうほまれ） 生もと仕込 特別純米","description":"日光連山を望む栃木県東部ののびやかな自然の中に蔵を構える惣誉酒造。惣誉の井戸水は、清らかな鬼怒川水系の伏流水。まろやかでおいしく、惣誉の酒質の源となっています。\u003cbr\u003eこちらは、伝統的な生もとで仕込んだ特別純米酒。\u003cbr\u003e密度の高い綺麗な旨味。生もと由来のしっかりとした酸が、全体の味わいを引き締めます。\u003cbr\u003e濃い味の料理や揚げ物、香りの強い料理と合わせても引けを取らず、口中をサッパリとしてくれます。温度帯も冷～お燗まで幅広く楽しめます。","brand":"IMADEYA ONLINE 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STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351524290725,"sku":"01006816","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351524323493,"sku":"01006759","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01006816-2227791.webp?v=1775739910"},{"product_id":"6906509394085","title":"ロ万（ろまん） 純米吟醸 一回火入","description":"蔵の地元福島県産のお米と酵母にこだわり、四段仕込みにもち米を使用するスタイルで独特の旨味と甘味を演出しているロ万シリーズの定番酒です。\u003cbr\u003eトロッとした甘みと旨味があり、澄んだ柔らかな甘味と程良いコク、優しい酸のバランスが良いお酒。\u003cbr\u003eほのかに香る優しい果実味が心地良い余韻を感じさせます。","brand":"IMADEYA ONLINE 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美山錦","description":"製造石数は100石にもみたない小さな蔵元が、全て手作りで醸す純米酒。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です｡\u003cbr\u003e特にこの純米美山錦は、決して派手ではないものの、一度口に含むと力強い米の香りと旨味が口一杯に広がります。 後味は軽く、爽やかできれいです。\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※全量槽搾りを行っているため、お酒にオリが絡みやすくなっております。しばらく静置していると瓶底にオリが沈殿することがありますが、品質には問題ありません。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"500ml","offer_id":40351525306533,"sku":"01008735","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351525339301,"sku":"01003433","price":4422.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01008735-5308931.webp?v=1775739910"},{"product_id":"6906512048293","title":"紀土〈KID〉 純米大吟醸 山田錦50","description":"「紀州の風土」という意味から「紀土」と名付けられた銘柄。蔵では地元の農家とも協力しながら自社で原料米を栽培しており、紀州・和歌山の風土を、情熱を持って伝えたいという思いで造られています。\u003cbr\u003e口当たりの柔らかさと、含んだときの柑橘を思わせる華やかな吟醸香が特徴。透明感のある旨味がすーっと流れていく、上品さと細やかさを兼ね備えた味わいです。","brand":"IMADEYA ONLINE 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concierge　のコメント】\u003cbr\u003e輝きのあるプラチナクリスタル。粘性、ディスクは共に中程度。\u003cbr\u003eトップはバナナ様やリンゴ様が絶妙に入り混じった吟醸香、つきたて餅や白玉団子、笹の葉のような清涼感が感じられる。スワリングすると、ミネラルや栗、少しピーナッツやマッシュルームのような麹を思わせるニュアンスもある。\u003cbr\u003eアタックはスッキリと、テンポ良く甘味から旨味へ移行し、柑橘系ピールの爽やかな心地よき苦味は上品な酸を伴いながら、やがて引き波の如く消えてゆくイメージ。\u003cbr\u003e全体として四味のバランスストラクチャーが均等化していて、純米吟醸のスタンダードな印象。洋食と和食へ共に寄り添える近代的優等生な立ち位置は好感が持てる学級委員のような存在。\u003cbr\u003e合うとすれば、刺身（ヨード香弱めの貝類や烏賊とかタコ系白身）、サーモン全般、サラダとか蒸し物etc…合わせたのはトマトで煮詰めたヤリイカソースのパスタとサラダ。純米吟醸はイタリアンテイストが好相性。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351532122277,"sku":"01014006","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402793095333,"sku":"01014005","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/imadeya-01014006-7901281.webp?v=1775739616"},{"product_id":"6906514079909","title":"楽器正宗 純醸","description":"「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木代吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。\u003cbr\u003eこちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要冷蔵　発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。【蔵元HPより】\u003cbr\u003e明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。\u003cbr\u003e『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。\u003cbr\u003e『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351532974245,"sku":"01037008","price":1630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":40351533007013,"sku":"01037007","price":2999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01037008-8372625.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906514309285","title":"出雲富士 純米吟醸 超辛口 青 火入","description":"島根県産の「佐香錦」を使用した爽快な辛口純米吟醸。\u003cbr\u003e出雲の清らかな軟水仕込と昔ながらの木槽搾りで醸され、ほのかな麹の香りと清涼感が特徴です。\u003cbr\u003e人と食の良き縁をキレ良くスッキリと結びます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351533924517,"sku":"01037352","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351533957285,"sku":"01037351","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01037352-6741518.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906514997413","title":"上川大雪（かみかわたいせつ） 特別純米 彗星","description":"蔵元が「最も上川大雪酒造の純米酒らしい」という、北海道産の彗星を使用した特別純米酒です。\u003cbr\u003e流行りの華やかな香りとは違った昭和の吟醸酵母と、しっかりとした手づくりの麹で仕込んだ、昔風の吟醸酒を目指して仕込まれました。\u003cbr\u003e穏やかな吟醸香とお米の旨味に後味のキレがよく、上川大雪が目指す北海道らしい食中酒になっています。\u003cbr\u003e「飲まさる酒」の原点となる蔵の看板商品をぜひお楽しみください。【上川大雪酒造】\u003cbr\u003e厳寒期はマイナス20度にもなる、大雪山系のふもとの上川郡上川町。豊富な天然水と広大な農地、そして年間約200万人が訪れるという「層雲峡温泉」を有しています。また、上川町はスキージャンプの高梨沙羅選手や原田雅彦元選手の出身地でもある土地です。\u003cbr\u003e上川大雪酒造の代表は塚原敏夫さん。証券会社を退職後にフランス料理の三國清三さんが参画した川上町のレストラン「大雪森のガーデン」の運営に携わった経歴も持っています。\u003cbr\u003e蔵の立ち上げのきっかけは、塚原さんが証券マン時代に知り合ったバーのマスターの実家が休眠中の三重の酒蔵であり、その方が大雪山と上川町の風景写真を見ながら言った「こんなところで日本酒を造ったらすごいのができるのになぁ」という言葉を聞いたからだそうです。\u003cbr\u003eその後資金をクラウドファンディングで集め、紆余曲折がありながらも、三重の酒蔵の酒造免許を北海道に移す形で上川大雪酒造、そして一本一本を手造り小仕込みでお酒を醸す「緑丘蔵」が誕生しました。\u003cbr\u003e本格醸造を開始したのは2017年10月。杜氏を務めるのは、以前「金滴酒造」に在籍し、名実共に絶大な業界支持を誇る川端杜氏です。\u003cbr\u003e北海道弁で、ついつい飲んでしまうという意味を持つ“飲まさる酒”を目指して醸し、原料である酒米は北海道産にこだわって「彗星」、「吟風」、「きたしずく」を使用しています。\u003cbr\u003e初リリース時は即完売、また地元のふるさと納税の返礼品にも採用されるなど、北海道上川町の地方創生プロジェクトの一貫として“地元優先”、“口コミ優先”の道内消費を目的とされていますが、ご縁があってIMADEYAとのお取引を始めさせていただきました。\u003cbr\u003e2020年には十勝の帯広畜産大学内に創設した「碧雲蔵（へきうんぐら）」でのお酒造りを開始、また2021年は函館に「五稜乃蔵」を創設し、2022年1月には最初のお酒がリリースされました。\u003cbr\u003e北海道の大自然の恵みを用い、北海道の学生と共に地域活性のために活動する上川大雪酒造。これからも目が離せません。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351536742565,"sku":"01038103","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01038103-7622409.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906515423397","title":"義侠（ぎきょう） 「えにし」 特別純米","description":"黄金色に輝く熟成感漂う逸品。\u003cbr\u003e兵庫県特Ａ地区の東条町産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約3年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒です。\u003cbr\u003e ※品質保護のため、新聞紙で包装しています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351537791141,"sku":"01038880","price":1729.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40351537823909,"sku":"01008745","price":3457.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01038880-2441819.webp?v=1775739612"},{"product_id":"6906529218725","title":"セイズファーム シードル ふじ＆グラニースミス＆ル・レクチェ","description":"セイズファームが自社栽培している林檎と、西洋梨をから造られた微発泡のシードルです。\u003cbr\u003e富山県内の土地で育まれた果実の味わいをそのままピュアに感じられるように、またお食事と一緒にお楽しみ頂けるようにとドライな仕上がりになっています。\u003cbr\u003e瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡がアロマや果実味を引き立て、後味に爽快感をもたらしています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40351563120805,"sku":"01408339","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01408339-9518301.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906530332837","title":"ダイヤモンド酒造 シャンテY.A ますかっと・ベーりーA Yキューブ3 2018","description":"「Y」とはオーナーの雨宮「吉男」さん、ブドウ栽培農家である2人の「横内」さんの、3人のイニシャルから。またCubeという名前には、3人の力で「通常の3乗美味いワインを造ろう」という思いも込められています。\u003cbr\u003eこちらは通常のYcubeのブドウを3ヶ月醸し発酵し、26ヶ月間者樽熟成を行ったワイン。M:3Mは“maceration:3mois”を表しています。\u003cbr\u003eよく熟したリッチな果実味に、洗練された渋み。原料の良さと熟度がそのまま反映された味わいです。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40351566561445,"sku":"01408974","price":2981.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/ya-a-y3-2018-01408974-4305704.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906531578021","title":"鳳凰美田 完熟もも酒","description":"特許技術を用いて製造された、「まったく新しい桃のリキュール」。\u003cbr\u003e桃を物理的に潰したり漬け込むのではなく、細胞を一つ一つバラバラにすることで液化したものを使用。そのため、とてもフレッシュな桃の味わいが楽しめます。\u003cbr\u003eボトルの最初から最後まで桃の果肉がたっぷりで、口に含んだ瞬間から果肉でいっぱいになる幸せなリキュール。果実の自然な甘さと日本酒ベースのさっぱりした後味で、どんどんグラスが進んでしまいます！\u003cbr\u003e※要冷蔵\u003cbr\u003e※優しく振ってからお召し上がりください。【IMADEYAスタッフおすすめ！】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果実酒ご提案の際は必ずご案内する1本！味わいも安定して美味しく、エチケットも良し！特約店流通で手に入りにくい限定商品です！","brand":"IMADEYA ONLINE 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ついつい飲みすぎる…！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※賞味期限：夏季（7・8・9月）2ヶ月、秋～春季（10～6月）3ヶ月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【新澤醸造店】\u003cbr\u003e1873年（明治6年）、宮城県大崎市三本木北町に創業した酒蔵です。\u003cbr\u003e代表銘柄は「伯楽星」「愛宕の松」。近年まで普通酒を中心に生産していましたが、史上最年少で「利酒名人」の段位を取得した5代目・新澤巌夫氏が、杜氏として就任した平成14年ごろから「愛宕の松」を中心とした酒質向上、新たな酒造りを本格的に進めて現在に至り、その過程で「伯楽星」を送り出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまだ食前酒・食後酒という言葉しかなかった時代に、どんな料理も引き立てるお酒を目指し生み出された「伯楽星」は、現在では当たり前のように浸透している「食中酒」のパイオニアでした。\u003cbr\u003e今では「究極の食中酒」をコンセプトに掲げ、造られたお酒は国内外問わず、星付きレストランにも採用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平成23年の東日本大震災で被災し、蔵を大崎市三本木から柴田郡川崎町へ移転。平成30年には、当時22歳だった渡部七海氏に杜氏を引き継ぎ、全国最年少女性杜氏が誕生。新澤氏は現在も、お客様が飲まれる一杯の「究極の食中酒」を意識した指導を行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお酒は清酒に限らず、果実酒などのリキュールも人気。また5200時間以上かけて精米歩合0％（小数点切り捨て）まで磨いたお米で醸した日本酒をリリースするなど、革新的な挑戦を続ける蔵として注目を集めています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351568363685,"sku":"01468793","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402789687461,"sku":"01468746","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01468793-7571477.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906531971237","title":"鳳凰美田 みかん","description":"厳選された温州みかんを100％使用して造られたリキュール。丁寧に処理された果汁に加え、「砂じょう」と呼ばれる果肉の粒を全体の10％以上も使用しており、みかんの凝縮した味わいに加えて果肉の美味しさまで楽しむことができます。\u003cbr\u003e温州みかんそのままの生き生きした味わいと、爽やかな酸味をフレッシュなまま味わって頂くため、生で瓶詰めされています。\u003cbr\u003e※要冷蔵　冷蔵庫（5℃以下）にて、必ず立てて保管して下さい。\u003cbr\u003e※優しく振ってからお召し上がりください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351568920741,"sku":"01468969","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402787524773,"sku":"01468968","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01468969-4992212.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906532561061","title":"Qdamon 博多あまおう","description":"こだわりの博多あまおうを贅沢に使用したお酒。着色料や防腐剤などの添加物を一切使用していないため、「あまおう」そのものの味わいと香りをお楽しみ頂けます。\u003cbr\u003e人肌に温めて呑むことで甘みが更に増し、苺の香りも引き立ちます。 レモンを絞り、酸味をたすのも◎\u003cbr\u003eIMADEYAスタッフおすすめの1本です！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351570329765,"sku":"01469227","price":1375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402793717925,"sku":"01469984","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/qdamon-01469227-2636273.webp?v=1775739611"},{"product_id":"6906536951973","title":"花巴（はなともえ） 水もと純米 火入","description":"＼奈良県　美吉野酒造「花巴」／\u003cbr\u003eソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。\u003cbr\u003e林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水もと仕込みによるチーズなどの乳製品の様な濃厚な旨み、骨格のしっかりとしたスタイルのお酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください！","brand":"IMADEYA ONLINE 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純米吟醸","description":"口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味とキレを、常温になると酸味がたち、旨味の余韻を感じられます。\u003cbr\u003eさっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e和食だけではなく、洋食や中華などとも相性のよい純米吟醸酒です。\u003cbr\u003e様々な食とのペアリングとともに、『久保田 千寿 純米吟醸』をお楽しみください。【朝日酒造歴史】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1830年(吉田松陰、大久保利通が生まれた年)、新潟県長岡市朝日(現所在地と同じ)に久保田屋として創業。約190年の歴史を持つ蔵元さんです。\u003cbr\u003e品質第一を家訓に、朝日地内の地下水脈の軟水で仕込まれるお酒は、その当時からすっきり芳醇な酒質で親しまれました。\u003cbr\u003eその後、1920年(大正9年)に朝日酒造株式会社となり、現在の朝日酒造の原型が誕生しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【お米こだわり】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現代の蔵元の取り組みとして、「酒造りは米づくりから」を合言葉に、契約栽培農家と連携して20数年。地域と一体となった米づくりから彼らの造りはスタートします。朝日酒造の社員は、社員田での稲作体験に参加するなど、米造りもしっかりと学びます。また、農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立し、地域の農業を守りながら、朝日酒造に適したお米造りを育成していくプロジェクトも進んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【酒造りの技のこだわり】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕込み水は創業当時から変わらない、朝日地内の地下水脈の軟水です。\u003cbr\u003eお酒造りの設備は手段であって、目的ではありません。品質本位のお酒造りを行う為の充実です。\u003cbr\u003eまた、酒造りの技は、数値や手順だけで語れない部分があります。その先人たちが頑なに順守してきた、工程。それを伝承するべく、「酒造り技能伝承システムの構築」をスタートし、若手社員だけで酒を造る事や全社員を対象にした知識と実践を学ぶ朝日大学清酒学校を行っております。","brand":"IMADEYA ONLINE 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美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。\u003cbr\u003e夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。\u003cbr\u003e安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40351581372581,"sku":"01035854","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":40351581405349,"sku":"01005433","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/black-phoenix-01035854-1082305.webp?v=1775739610"},{"product_id":"6906538131621","title":"木戸泉（きどいずみ） アフス・フライ 2018","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e地元の自然環境を豊かな形で後世に繋いでいきたい、その想いからいすみ市で自然栽培による米作りを始めました。収穫量は未だ少量ですが少しづつ形になってきております。\u003cbr\u003eそのいすみ市産自然栽培米を玄米にほぼ近い精米歩合90％にて使用しております。また2017BYより新たに取り入れた酒母仕込み用の木桶にて、酵母や乳酸菌を無添加で仕込みました。【蔵元より　続き】\u003cbr\u003e「Fly」という銘は自然環境豊かな象徴であるトンボ（Dragon Fly）や、ホタル（Firefly）が飛び交う（Fly about）景観を残したいという想いが込められています。3つの関連する単語の英訳に含まれる「Fly」を銘に致しました。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"500ml","offer_id":40351581569189,"sku":"01036313","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2018-01036313-4963331.webp?v=1775739609"},{"product_id":"7682015527077","title":"天賦 （てんぶ） 純米吟醸","description":"芋焼酎「宝山」を手掛ける西酒造より誕生した日本酒！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山田錦を50％精米で醸したこのお酒は、果実を思わせる華やかな吟醸香をはじめ、クリーミーさも持った深みのある香り。\u003cbr\u003e口に含むとまろやかなアタックに旨味とクリーミーで豊潤なストラクチャーが感じられ、料理と共にいただくことで更なるハーモニーを生み出します。\u003cbr\u003eぜひワイングラスで飲んでいただきたい、洗練された日本酒です。「天賦」という名前の由来は、西酒造のミッションである「愛の職人集団」としての「こだわり」、鹿児島の自然が導く「ことわり」、そのすべては天からの授かりものであり、折り目正しく誠実に鹿児島の風土と向き合い、魂を込めて旨さを追及していきたいという考えから名付けられました。\u003cbr\u003e鹿児島の風土を表現した新しい日本酒を是非ご賞味下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42419257442469,"sku":"01034629","price":2442.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":41600884506789,"sku":"01035272","price":4752.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01034629-8526425.webp?v=1775739310"},{"product_id":"7682048753829","title":"古伊万里 前 純米吟醸","description":"古伊万里という日本で最初に造られた磁器で有名な、佐賀県伊万里市にある古伊万里酒造さん。前（さき）は限定流通品で、「前を見て新たな時代を築け」という想いで造られています。\u003cbr\u003eこちらの純米吟醸はやや発泡感があり、爽やかかつ華やかに香る美しい吟醸香と、透明感のある艷やかなタッチ。みずみずしさのある甘味と酸が流れるように広がります。冷酒がお薦めですが、温度が上がるにつれ出てくるしっとりとした丸みも魅力です。【蔵元より】\u003cbr\u003e2019年、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）、KURA MASTER、全米日本酒鑑評会の国際ス酒類鑑評会にてトリプルGOLD獲得。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■合わせる料理：青魚（生、あるいは軽く炙る、燻製をかけた）や魚介類（イカやホタテなど）、苦味のある野菜、あるいは乳酸発酵した食品（漬物やピクルス）、寿司ネタであるなら前半の白身から青魚","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41600909115557,"sku":"01036394","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":41600909148325,"sku":"01036393","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/01036394-1262972.webp?v=1775739309"},{"product_id":"7682053636261","title":"都農ワイン　キャンブルスコ・ロゼペティアン","description":"都農ワインが地元の農家たちと創業当時から大切に守ってきたキャンベルアーリー。その可能性を高めようと、都農ワインとIMADEYAのコラボレーションで生まれたワインです。\u003cbr\u003e品種由来のイチゴや南国果実のような香りと、酵母のビスケットのような香ばしい香りも。フレッシュ感のある味わいと心地よい炭酸ガス、辛口ながら旨味もしっかりしていて、ブルスケッタやエスニック、豚しゃぶなどと気軽に楽しんで頂きたいワインです。【都農ワイン】\u003cbr\u003e宮崎県都農町、尾鈴山の麓の高台に海を見渡すように立つワイナリー。\u003cbr\u003e「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元産ブドウ100％からワインが造られます。\u003cbr\u003e自社農園のブドウから出来るワインは国際コンクールでも数々のメダルを獲得、都農町の特徴が表現された温かみのある魅力的なシャルドネや、もともと海底だった土壌から塩っけが感じられるマスカット・ベーリーAなど品質が高く個性も豊かなラインナップが揃っています。\u003cbr\u003eもうひとつ重要なのが尾鈴の農家たちと創業当時から大切に守ってきたキャンベルアーリー。\u003cbr\u003eこの地域で古くから栽培されている地元に根付いた都農ワインの使命といえるブドウで、そのキャンベルアーリーから造られたワインはそのイチゴやトロピカルフルーツなど南国を思わせる豊かな香りがあり、都農ワインの中でも高い人気を誇っています。","brand":"IMADEYA 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eお着物\u003c\/span\u003eと日本のお酒の入門編 盛夏 ~ちょびっと知ろう\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e~\u003c\/span\u003e」\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e今回は各メディアで大活躍の銀座もとじの二代目「泉二啓太さん」をお招きして、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIMADEYA 女将小倉あづさが日本のお酒と合わせてナビゲートする、呑み語り形式のワー\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eクショップを開催します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e特に今回は、日本全国から3 カ所を選び、その土地で生まれたお着物とお酒を楽しみなが\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eら、泉二さんに「お着物の世界」を語って頂きます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e普段聞くに聞けなかったお着物の事、日本のお酒の事、その道のプロがお答えいたします。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eそしてお申込みいただいた方から抽選で2名様は、銀座もとじのスタッフが着付けのお手伝いをさせて頂きます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e抽選に外れた方も宜しければお着物でお越しください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e着付けのお直しのお手伝いをさせて頂きます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e浴衣でも夏のお着物でも、和のお洒落をして日本のお酒を一緒に楽しみましょう。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお一人でも、カップルでも、親子でもぜひご参加ください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e皆様のご参加、心よりお待ちしております。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【ワークショップ詳細】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e日　時：8月6日(土)16：00～18：00\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e会　場：\u003ca title=\"IMADEYA TERRACE 清澄白河（いまでやテラス）\" href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/MX4s3VpuWqcVmde8A\" target=\"_blank\"\u003eIMADEYATERRACE清澄白河\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　　　 （東京都江東区三好2-6-8）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e定　員：16名様\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e参加費：￥2,500(tax incl)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＊IMADEYAおすすめの日本のお酒3杯付。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eノンアルコール希望の方は事前にお申し付けください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＊着付け会場はIMADEYATERRACE清澄白河ではなく【銀座もとじ】となっております。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＊着付けのお時間やお持ちいただく物については後日ご連絡致します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＊もちろんお洋服でお越し頂いても可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊着付けのお時間やお持ちいただく物については後日ご連絡致します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【IMADEYATERRACE清澄白河】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「お酒っておもしろい」をスローガンに掲げる酒屋『IMADEYA』が音楽、映画、建築、ファッション、アートなど、様々な分野の垣根を越えてコラボレーションし、人々の心を豊かにする付加価値を発信するために設立した\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eイベント\u003c\/span\u003eスペース。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/3_480x480.jpg?v=1654130356\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊こちらの参加券の発送はございません。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE 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最後の頑張りどきであり、集中したいとき。これから頑張るぞ！というときや、休日のゆったりタイムに楽しむのもおすすめです。【福禄寿酒造】\u003cbr\u003e秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年（元禄元年）創業の蔵です。その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。 しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒１本でやっていく事を決意。出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。\u003cbr\u003eそこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。\u003cbr\u003e酒米は約6年前に地元農家さん10名（現在9名）と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。\u003cbr\u003e蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。 この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41763837542565,"sku":"01001631","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/sunday-back-nine-01001631-9464966.webp?v=1775739307"},{"product_id":"7868666806437","title":"鶴梅 完熟にごり","description":"\u003cp\u003e完熟梅のペーストがたっぷり入っている上に、同じ和歌山県産の桃ペーストまで入っている贅沢なにごり梅酒。たっぷりの梅の果実感と桃のジューシーさが口の中いっぱいに広がり、程よいとろみがたまらないデザートのような果実酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41770569367717,"sku":"01409212","price":2112.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402789752997,"sku":"01409211","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01409212-9279031.webp?v=1775739308"},{"product_id":"7868667297957","title":"【IMADEYA限定】木由子 ゆず酒","description":"千葉の地酒「不動」醸造元・鍋店の日本酒をベースに、千葉県産のゆず果汁を100％使用した、いまでやオリジナルゆず酒。\u003cbr\u003e清冽な柚子の香りに、口に含むと特有の心地良い酸味がジワ～っと広がります。鼻から抜けるジューシーで豊満な柚子の香りにウットリしつつ、ほろ苦さが隠れたアクセントに。アルコール度数も8％と低めに設定した事で、柚子の風味も十分残り、軽快に喉越しを過ぎていくのでツイツイもう一杯と手が伸びてしまう…","brand":"IMADEYA ONLINE 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純米","description":"IMADEYAのドン小倉が、車多酒造にてその年に仕上がった純米酒から純米大吟醸酒までの新酒をきき酒。それぞれのお酒の良さを最大限に引き出すバランスにブレンドする、IMADEYAのオリジナル酒です！\u003cbr\u003e出来上がったお酒をブレンドすることで、単体で造られたお酒では生まれて来ることのない独特の奥深さ、厚み、複雑さが生まれ、食中酒としても最高ですが、お酒単体としても楽しめる両刀使いの味わいに仕上がっています！\u003cbr\u003e※要冷蔵","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41770574217381,"sku":"01004653","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42402792669349,"sku":"01005429","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01004653-5494734.webp?v=1775739254"},{"product_id":"7868669821093","title":"AKABU 純米酒","description":"「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。\u003cbr\u003eこちらは定番の純米酒。蔵と同じ岩手県生まれの酒米「吟ぎんが」を使用し、柔らかな白桃を思わせる瑞々しい香りや柑橘のような爽やかな香り、お米のふんわりとした旨味のあと、柑橘のようなシャープな酸味が味わいを引き締めます。\u003cbr\u003e冷やして（5～10℃）お好みのグラスでお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要冷蔵　発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。■蔵元おすすめのペアリング…魚の煮付け、焼き鳥や牛のロースロなど甘みのあるソースを使ったお料理のアクセントになり、綺麗でライトな飲み口から食事と共にスイスイと飲めてしまいます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41770574413989,"sku":"01004679","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42402790998181,"sku":"01004678","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/akabu-01004679-6831121.webp?v=1775739254"},{"product_id":"7868669984933","title":"山本 純米吟醸 ピュアブラック","description":"山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』！\u003cbr\u003e香りはあえて控えめに抑えられ、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られています。","brand":"IMADEYA ONLINE 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生","description":"冷涼なりんごの香りが感じられます。ふわりと優しい口あたり、洗練された瑞々しいお米の味わいが口いっぱいに広がり、軽快な余韻と共にさらりと後味がキレる…ゆっくりといつまでも飲んでいたい、そんなお酒です。\u003cbr\u003eワイングラスでおいしい日本酒アワード2015で金賞を受賞しました。\u003cbr\u003e※要冷蔵【富美菊酒造】\u003cbr\u003e創業は1916年。「羽根屋」とは蔵元である富美菊醸造元の古くからの屋号でした。その名のように、軽やかに柔らかく、優しい酒。翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したいという願いが込められています。\u003cbr\u003e4代目蔵元兼杜氏である羽根敬喜さんは「すべての酒を大吟醸と同じように醸す」ことを掲げていらっしゃいます。この理想を実現するために、酒米の原料処理の要である吸水作業は浸漬タンクを一切用いず、全て手作業にて、ザルに小分けして秒刻みで細やかに吸水具合を調整する方法で行われています。非常に手間暇がかかる方法のため、通常は鑑評会の出品酒や、最高級の吟醸酒のみ用いられる方法です。\u003cbr\u003e麹造りもやはり手間の掛かる小分けして状態を管理する蓋麹、箱麹という方法で造られます。\u003cbr\u003e大変手間がかかり、大量生産は不可能ですが、一つひとつの工程に情熱が注ぎ込まれたお酒を口にすると至福のひと時を味わえます。","brand":"IMADEYA ONLINE 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火入れ","description":"「無有（むう）」という名前は、農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るものが生まれた。そんな気持ちを込め名付けられました。ラベルもこのお酒の売りである「米」を前面に出したデザインとなっています。\u003cbr\u003e農薬を使用せずに無肥料で栽培したお米で仕込んだお酒は、清らかで独特の優しさと柔らかさがあり、じっくり熟成させたことで丸みのある味わいとなっています。\u003cbr\u003e冷やよりもぬる燗で飲むのがお勧めです。冨田酒造のある滋賀県長浜市木之本町の地元の農家である家倉敬和さんの栽培する農薬不使用の玉栄のみで仕込んだお酒。\u003cbr\u003e家倉さんは以前農薬が目に入って失明しかけたことがあり、それ以来安全に農業をしたいと農薬を使用しない米を栽培し始めました。\u003cbr\u003eこの「無有」は、家倉さんと富田さんが出会ったことで生まれたお酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【冨田酒造】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e－湖北地域ならではの「地の酒」を表現－\u003cbr\u003e豊臣秀吉が初めて城を持った歴史ある町で460余年続く酒蔵。海がない地域のため、保存に適した濃い味付けや発酵文化が根付いた地元の食文化には同じく濃い味のお酒が求められてきましたが、15代目蔵元・冨田泰伸氏は洋食（オイリーなもの）や現代の食文化にも寄り添える酒質を織り交ぜながら今日の『七本鎗』のスタイルを築き上げました。100％無農薬米で醸した純米酒『七本鎗 無有（むう）』の醸造・販売は2010年からスタート。米農家・家倉敬和氏との出会いをきっかけに、農業大国滋賀県の人間として「お米は農薬を使わないと育たないという常識を変えていきたい」という意味合いも込められています。","brand":"IMADEYA ONLINE 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