{"title":"阿部勘","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n[\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"ItemList\",\n    \"name\": \"塩竈 阿部勘 特集 — 鮮度のために、なにもしない。\",\n    \"description\": \"享保元年創業。宮城県塩竈市の寿司文化に寄り添い、素材の鮮度を極限まで引き立てる阿部勘酒造店の定番コレクション。\",\n    \"itemListElement\": [\n      { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"塩竈 阿部勘 翠潮 -すいちょう-\" },\n      { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"塩竈 阿部勘\"\u003e玄潮 -げんちょう-\" },\n      { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"塩竈 阿部勘 橙潮 -とうちょう-\" },\n      { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 4, \"name\": \"塩竈 阿部勘 黄金潮 -おうごんしお-\" }\n    ]\n  },\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n      {\n        \"@type\": \"Question\",\n        \"name\": \"阿部勘の酒造りにおける最大のこだわりは何ですか？\",\n        \"acceptedAnswer\": {\n          \"@type\": \"Answer\",\n          \"text\": \"「鮮度のために、なにもしない。」という哲学のもと、日本一の寿司の街・塩竈の食文化に寄り添う酒造りを行っています。主役である料理の鮮度を邪魔せず、静かに寄り添い引き立てる、透明感のある食中酒を目指しています。\"\n        }\n      },\n      {\n        \"@type\": \"Question\",\n        \"name\": \"阿部勘の「潮」シリーズにはどのような違いがありますか？\",\n        \"acceptedAnswer\": {\n          \"@type\": \"Answer\",\n          \"text\": \"原点であり万能な食中酒の「翠潮」、上品な香りとピュアな甘みの「玄潮」、お椀や握りと調和する柔らかな質感の「橙潮」、そして蔵の技術の粋を集め贅沢な海の幸と楽しむ「黄金潮」の4つの定番酒がございます。\"\n        }\n      }\n    ]\n  }\n]\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  \/* ==========================================\n     デザインシステム・変数の定義\n     ========================================== *\/\n  :root {\n    --color-accent: #1e3a5a; \/* 阿部勘の深き潮、誠実さを象徴するネイビー *\/\n    --color-bg-window: #f4f7f9;\n    --color-btn-bg: #333333;\n    --color-btn-text: #FFF;\n    --color-text-main: #1a1a1a;\n    --color-text-sub: #666666;\n    --color-border: #e0e0e0;\n    \n    \/* 【最重要】英数字はRoboto Slab、日本語は游ゴシックを自動打ち分け *\/\n    --font-mixed: 'Roboto Slab', '游ゴシック', 'Yu Gothic', 'YuGothic', 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.concept-visual img { width: 100%; height: auto; border: 1px solid var(--color-border); display: block; }\n  .concept-text-content { flex: 1.2; text-align: left; }\n  .concept-header-title {\n    font-size: 28px;\n    font-weight: 500;\n    margin-bottom: 40px;\n    border-left: 3px solid var(--color-accent);\n    padding-left: 20px;\n  }\n  .concept-body-p { font-size: 15px; line-height: 2.1; text-align: justify; }\n  .concept-body-p p { margin: 0 0 25px 0; }\n\n  \/* ==========================================\n     3. 各商品の詳細紹介セクション（左右交互のリズム）\n     ========================================== *\/\n  .section-divider-title { text-align: center; margin-bottom: 80px; }\n  .section-divider-title h2 { font-size: 24px; letter-spacing: 0.2em; color: var(--color-text-main); font-weight: 500; }\n  \n  .product-detail-item { display: flex; gap: 60px; align-items: flex-start; margin-bottom: 120px; }\n  .product-detail-item.reverse { flex-direction: row-reverse; }\n  .prod-visual { flex: 1; }\n  .prod-info { flex: 1; }\n  \n  .prod-visual .image-wrap {\n    border: 1px solid var(--color-border);\n    aspect-ratio: 1\/1;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n  .prod-visual img { width: 100%; height: 100%; object-fit: contain; display: block; }\n\n  \/* 画像とタイトルのホバー設定 *\/\n  .prod-visual .image-wrap a { display: block; width: 100%; height: 100%; transition: opacity 0.3s ease; }\n  .prod-visual .image-wrap a:hover { opacity: 0.85; }\n\n  .prod-name-h3 {\n    font-size: 24px;\n    font-weight: 500;\n    margin-bottom: 25px;\n    border-bottom: 1px solid var(--color-border);\n    padding-bottom: 15px;\n  }\n  .prod-name-h3 a {\n    color: var(--color-text-main);\n    text-decoration: none;\n    transition: color 0.3s ease, opacity 0.3s ease;\n    display: inline-block;\n  }\n  .prod-name-h3 a:hover { opacity: 0.7; }\n\n  .prod-desc-p { font-size: 15px; text-align: justify; line-height: 2; margin-bottom: 0; }\n\n  \/* おすすめのお食事（ペアリング）装飾 *\/\n  .pairing-text {\n    font-size: 14px;\n    color: var(--color-text-sub);\n    margin-top: 20px;\n    border-top: 1px dashed var(--color-border);\n    padding-top: 15px;\n    line-height: 1.6;\n  }\n  .pairing-text strong { color: var(--color-accent); font-weight: 500; }\n\n  \/* ==========================================\n     4. 味わいの特徴と違い（比較表セクション）\n     ========================================== *\/\n  .lineup-matrix-section {\n    background-color: var(--color-bg-window);\n    padding: 100px 0;\n    margin-top: 100px;\n    margin-bottom: 100px;\n  }\n  .matrix-table-wrapper {\n    overflow-x: auto;\n    border: 1px solid var(--color-border);\n    background: #fff;\n  }\n  .matrix-table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n    min-width: 700px;\n  }\n  .matrix-table th, .matrix-table td {\n    padding: 25px;\n    font-size: 14px;\n    border: 1px solid var(--color-border);\n  }\n  .matrix-table th { background: #f9f9f9; width: 25%; font-weight: 500; text-align: left; }\n  \n  .matrix-table td.name { font-weight: 500; }\n  .matrix-table td.name a {\n    color: var(--color-text-main);\n    text-decoration: none;\n    transition: opacity 0.2s ease;\n  }\n  .matrix-table td.name a:hover {\n    text-decoration: underline;\n    opacity: 0.7;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     5. 生産者紹介\n     ========================================== *\/\n  .maker-section { padding: 100px 0; text-align: center; border-top: 1px solid var(--color-border); }\n  \n  .maker-section h2 a {\n    color: var(--color-text-main);\n    text-decoration: none;\n    transition: opacity 0.3s ease;\n    display: inline-block;\n  }\n  .maker-section h2 a:hover { opacity: 0.7; }\n\n  .maker-gal { display: flex; gap: 20px; margin: 50px 0; flex-wrap: wrap; }\n  .maker-img { flex: 1; min-width: 280px; aspect-ratio: 3\/2; overflow: hidden; border: 1px solid var(--color-border); }\n  \n  .maker-img a { display: block; width: 100%; height: 100%; transition: opacity 0.3s ease; }\n  .maker-img a:hover { opacity: 0.85; }\n  .maker-img img { width: 100%; height: 100%; object-fit: cover; display: block; }\n  \n  \/* ==========================================\n     6. 阿部勘の背景（ステルスGEOコラム）\n     ========================================== *\/\n  .brand-details-section {\n    padding: 100px 0;\n    border-top: 1px solid var(--color-border);\n  }\n  .details-container {\n    max-width: 850px;\n    margin: 0 auto;\n  }\n  .details-block {\n    margin-bottom: 50px;\n  }\n  .details-block:last-child {\n    margin-bottom: 0;\n  }\n  .details-h3 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 500;\n    margin-bottom: 15px;\n    color: var(--color-text-main);\n    border-left: 3px solid var(--color-accent);\n    padding-left: 15px;\n  }\n  .details-p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 2.1;\n    color: var(--color-text-main);\n    text-align: justify;\n    padding-left: 18px;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     レスポンシブ（スマートフォン最適化）\n     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class=\"mv-lead-text\"\u003e日本一の寿司の街で磨かれた、\u003cbr\u003e素材の命を吹き返す究極の食中酒。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n    \n    \u003csection class=\"brand-concept-block\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"concept-flex\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"concept-visual\"\u003e\n          \u003cpicture\u003e\n            \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_concept.webp\" type=\"image\/webp\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_concept.jpg\" alt=\"塩竈 阿部勘の思想\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"concept-text-content\"\u003e\n          \u003ch2 class=\"concept-header-title\"\u003e塩竈 阿部勘\u003c\/h2\u003e\n          \u003cdiv class=\"concept-body-p\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eなにもしない 鮮度のために\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e塩竈の寿司は、江戸前とは異なる価値観を持っています。江戸前ではネタに味つけや包丁仕事を施す一方、塩竈では鮮度の高い素材の味わいを大切にする文化があります。新鮮な食材には、それだけで静かで力強い旨みがあると考えられているからです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e私たち阿部勘酒造もまた、その鮮度に寄り添い、鮮度を引き立てる酒でありたいと考えています。塩竈の風土や食の記憶を思い浮かべながら、ゆっくりとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"section-divider-title\"\u003e\n      \u003ch2\u003e3つの表現、3つの個性\u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003csection class=\"product-detail-item\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-visual\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"image-wrap\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-suicho\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_suicho.webp\" alt=\"塩竈 阿部勘 翠潮すいちょう\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-info\"\u003e\n        \u003ch3 class=\"prod-name-h3\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-suicho\"\u003e塩竈 阿部勘 翠潮 -すいちょう-\u003c\/a\u003e\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"prod-desc-p\"\u003e\n          塩竈 阿部勘の原点となる食中酒。料理に寄り添う穏やかな香りと旨みを軸に、後口はシャープにキレ上がります。素材を活かした魚介料理とシンプルに合わせやすい万能な1本。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"pairing-text\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのお食事：\u003c\/strong\u003e新鮮な魚介料理全般・白身魚の天ぷら・牡蠣\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"product-detail-item reverse\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-visual\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"image-wrap\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-gencho\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_gencho.webp\" alt=\"塩竈 阿部勘 玄潮げんちょう\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-info\"\u003e\n        \u003ch3 class=\"prod-name-h3\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-gencho\"\u003e塩竈 阿部勘 玄潮 -げんちょう-\u003c\/a\u003e\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"prod-desc-p\"\u003e\n          透明感のある繊細で上品な香り。ピュアな甘みと爽やかなキレ味が、素材本来の味を引き立てます。シンプルで滋味深いお料理に合わせてご堪能ください。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"pairing-text\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのお食事：\u003c\/strong\u003eシンプルで滋味深いお料理・お浸し・素材本来の味を活かした和食\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"product-detail-item\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-visual\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"image-wrap\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-tocho\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_tocho.webp\" alt=\"塩竈 阿部勘 橙潮とうちょう\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-info\"\u003e\n        \u003ch3 class=\"prod-name-h3\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-tocho\"\u003e塩竈 阿部勘 橙潮 -とうちょう-\u003c\/a\u003e\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"prod-desc-p\"\u003e\n          料理との境界線をほぐすような「液体の柔らかさ」が魅力。凹凸のないスムースな質感とまろやかな余韻は、繊細なお椀や握りとも見事に調和します。日本料理の可能性を広げる、懐の深い一本です。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"pairing-text\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのお食事：\u003c\/strong\u003e繊細なお椀・お寿司の握り・出汁の効いた日本料理\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"product-detail-item reverse\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-visual\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"image-wrap\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-ougonshio\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_ougonshio.webp\" alt=\"塩竈 阿部勘 黄金潮おうごんしお\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"prod-info\"\u003e\n        \u003ch3 class=\"prod-name-h3\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/products\/abekan-ougonshio\"\u003e塩竈 阿部勘 黄金潮 -おうごんしお-\u003c\/a\u003e\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"prod-desc-p\"\u003e\n          蔵の技術の粋を集めた逸品。一線を画す華やかな香り、筆舌に尽くしがたい磨き抜かれた甘みと軽やかな後口が魅力です。良く冷やして、贅沢な海の幸と共にお楽しみください。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"pairing-text\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのお食事：\u003c\/strong\u003e贅沢な海の幸全般・ウニや大トロの握り・アサリの酒蒸し\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"lineup-matrix-section\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"section-divider-title\"\u003e\n        \u003ch2\u003e味わいの特徴と違い\u003c\/h2\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"matrix-table-wrapper\"\u003e\n        \u003ctable class=\"matrix-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003e目指した酒質・特徴\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003e味わいの魅力\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd class=\"name\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/abekan-suicho\"\u003e翠潮 -すいちょう-\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e塩竈 阿部勘の原点となる食中酒\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e穏やかな香りと旨みを軸に、後口はシャープにキレ上がる万能な1本。\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd class=\"name\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/abekan-gencho\"\u003e玄潮 -げんちょう-\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e透明感のある繊細で上品な香り\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003eピュアな甘みと爽やかなキレ味が、素材本来の味を引き立てる。\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd class=\"name\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/abekan-tocho\"\u003e橙潮 -とうちょう-\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e料理との境界線をほぐす質感\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e凹凸のないスムースな質感とまろやかな余韻、「液体の柔らかさ」が魅力。\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd class=\"name\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/abekan-ougonshio\"\u003e黄金潮 -おうごんしお-\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e蔵の技術の粋を集めた逸品\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd\u003e一線を画す華やかな香り、筆舌に尽くしがたい磨き抜かれた甘みと軽やかな後口。\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"maker-section\"\u003e\n      \u003ch2 class=\"concept-header-title\" style=\"border:none; padding:0;\"\u003e\n        \u003ca href=\"\/blogs\/brewery\/abekan\"\u003e阿部勘酒造店\u003c\/a\u003e\n      \u003c\/h2\u003e\n      \u003cdiv class=\"maker-gal\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"maker-img\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/blogs\/brewery\/abekan\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_brewery01.webp\" alt=\"阿部勘酒造 酒蔵風景\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"maker-img\"\u003e\n          \u003ca href=\"\/blogs\/brewery\/abekan\"\u003e\n            \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/abekan_brewery02.webp\" alt=\"阿部勘酒造 15代目蔵元 阿部昌弘\" loading=\"lazy\"\u003e\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"concept-body-p\" style=\"max-width:750px; margin:0 auto;\"\u003e\n        \u003cp\u003e阿部勘酒造は、古くより塩竈神社の麓に門を構え、商店を営んでおりました。藩政期の塩竈は仙台藩主伊達氏の崇敬篤い塩竈神社の門前町として、また仙台の海の玄関口として諸税免除等の恩恵を受けながら大いに発展し、活況を呈していたといいます。そして、享保元年（1716年）に伊達藩の命により酒造株を譲り受け、塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめたのが創業と伝えられております。\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e「うまい酒を造るのに蔵の大小は関係なく、小規模であるからこそ、仕込みから出荷、そしてお客様の反応まで、きめ細やかな管理と対応ができるものと考えております。お酒は楽しく飲むことが一番。大切な方、気のおけない仲間とともに、楽しいお酒ライフを過ごされますよう願っております。」（15代目蔵元 阿部昌弘）\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n    \u003csection class=\"brand-details-section\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"section-divider-title\"\u003e\n        \u003ch2\u003e塩竈の風土と生まれた日本酒\u003c\/h2\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"details-container\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"details-block\"\u003e\n          \u003ch3 class=\"details-h3\"\u003e寿司の町で育まれた、最高の食中酒\u003c\/h3\u003e\n          \u003cp class=\"details-p\"\u003e\n            宮城県塩竈市は人口あたりの寿司店数が日本一とも言われる豊かな食文化の町です。そんな塩竈の寿司は「新鮮な食材をできるだけシンプルに味わう」という深いスタイル。「塩竈 阿部勘」は創業から300年以上、地元の門前町や港町ならではの食文化に寄り添ってきました。港町の日常に静かに溶け込み、現在では日本食文化の広がりとともに、海外でも広く楽しまれています。\n          \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"details-block\"\u003e\n          \u003ch3 class=\"details-h3\"\u003e神社の麓から繋ぐ、誠実な手仕事\u003c\/h3\u003e\n          \u003cp class=\"details-p\"\u003e\n            享保元年の創業以来、現在も酒造の安全祈願をし、塩竈神社・志波彦神社の御神酒を醸し、無事酒造時期が終わると新酒を奉納する歴史を大切に守り続けています。仕込みの規模が小さいからこそ、蔵人のきめ細やかな管理と対応がいき届く。過度な味付けをせず、引き算によって導き出される透明な質感と見事なキレの良さは、この真摯な手仕事の積み重ねから生まれています。\n          \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e \u003c\/main\u003e\n  ","products":[],"url":"https:\/\/imadeya.co.jp\/collections\/shiogama_abekan.oembed","provider":"IMADEYA ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}