{"title":"天盃酒造","description":"","products":[{"product_id":"8175619145893","title":"クラフトマン多田 スリープオブザムーン 麦 28°","description":"1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003cbr\u003eコンセプトは、今まであまりなかった「食中酒としての焼酎」。\u003cbr\u003eこちらはキャンティブラウンをベースに、貴醸酒に使用したオークの空き樽で寝かせたもの。リッチで濃厚な西洋料理とのペアリングに優れたタイプです。\u003cbr\u003eふくよかなバニラやナッツの香りに、ほのかな甘味。唯一無二の円熟味と余韻の香りを持ち、食中だけでなくナイトキャップにもお薦めです。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA 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STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42317917814949,"sku":"01247707","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/25-01247707-7636064.webp?v=1775734332"},{"product_id":"8175831220389","title":"クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 麦 25°","description":"1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003cbr\u003eコンセプトは、今まであまりなかった「食中酒としての焼酎」。\u003cbr\u003eこちらは、特に塩やポン酢を使ったもの、軽い味付けの日本料理とのペアリングに優れたタイプです。\u003cbr\u003e麦麹仕込みで清酒用酵母を使用。蔵独自の単式2回蒸溜で造られ、まるで吟醸酒や白ワインを思わせる華やかな香りと軽やかな酒質、味わいからほんのりと酸味が感じられます。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42318181204133,"sku":"01247703","price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":42318181236901,"sku":"01247702","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/25-01247703-2109188.webp?v=1775730131"},{"product_id":"8175831253157","title":"クラフトマン多田 キャンティブラウン 麦 25°","description":"1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003cbr\u003eコンセプトは、今まであまりなかった「食中酒としての焼酎」。\u003cbr\u003eこちらは、特に醤油やタレ、ソースを使用した濃い色合いのお料理にぴったりなタイプです。\u003cbr\u003e蔵付き乳酸菌を培養して添加した生もと仕込みのもろみを蒸溜しており、乳酸由来のふくよかな味わいと赤ワインのように濃厚さを感じる香味。シルキーな飲み心地にほのかな甘さが特徴的です。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA 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今年のスター","description":"1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003cbr\u003eこちらのヴィンテージコレクションは、本来は一定期間貯蔵され出荷するものを、新しく生み出される未来の「クラフトマン多田」をいち早くお届けしたいとの思いで発売される商品。\u003cbr\u003e「今年のスター」達は\u003cbr\u003e■五代目仕込の原酒、福岡県内のみ限定の酵母\u003cbr\u003e■ステップアップ、スパニッシュオレンジ\u003cbr\u003e■10号酵母酒造の原酒\u003cbr\u003e各44度　原酒　300ml×3本セットです。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA 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アイボリーブラック","description":"1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003cbr\u003eコンセプトは、今まであまりなかった「食中酒としての焼酎」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、食事とのペアリングで重要な「料理と酒の濃さを合わせる」ことがテーマ。\u003cbr\u003eコクと旨味、香りを引き出し、お酒の濃さを最大にして飲み方の自由度を増やしています。少量の加水やトゥワイスアップでお楽しみ下さい。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA 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Edition","description":"定番スパニッシュオレンジ原酒の別誂！\u003cbr\u003e2021BYで最も完成度の高かった1仕込み分のみをタンク別取り。アルコール度数は44度。\u003cbr\u003e「ソーダ割り」でより最高のものを届けたいと考え、44度では炭酸水を増やすことができ、25度よりも味わいや香りを堪能できます。\u003cbr\u003eカクテルの場合だと、柑橘を使用するソルティードッグやモスコミュール、ジントニックのような柑橘を加えるカクテルでも、今までにない全く新しい体験が楽しめます。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA 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2101","description":"今回のテーマは「香り×味わい」。ベースはスパニッシュオレンジ、福岡県オリジナルの香りに特徴のある清酒用酵母を使用しています。焼酎での使用は初＆唯一の試みです。\u003cbr\u003eスパニッシュオレンジの香りはそのままに、後口のキレと余韻を意識し、通常よりも味わいと香りを濃醇な仕込みに変更しているそう。\u003cbr\u003e酸にも特徴があり、後口のすっきり感は定番スパニッシュオレンジとは違ったニュアンスがあります。\u003cbr\u003e飲み比べもおすすめです。【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42330132775077,"sku":"01247141","price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/products\/2101-01247141-1987214.webp?v=1775724492"},{"product_id":"8218774995109","title":"クラフトマン多田 2022ヴィンテージコレクション 今年のスター×3本","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e今回の「今年のスター」は、醸造の奥深さを体験頂けるセットです。\u003cbr\u003eきょうかい1501酵母、にて、スパニッシュオレンジとキャンティブラウンを醸造。きょうかい10号酵母にてキャンティブラウンを醸造しました。\u003cbr\u003e同じ醸造製法で、酵母の可能性を感じて頂けるキャンティブラウンの酵母違いの2本。同じ酵母で醸造違いの2本では、日本初かつ唯一の蔵付乳酸菌での乳酸発酵による醸造の可能性を感じて頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eセット内容\u003cbr\u003eスパニッシュオレンジ No1501　300ml×1本\u003cbr\u003eキャンティブラウン No1501　300ml×1本\u003cbr\u003eキャンティブラウン No10　300ml×1本【蔵元より】\u003cbr\u003eどの酵母も後口がすっきりとした仕上がりになっています。これからの夏に向けて、楽しんで頂きやすいキャラクターです。\u003cbr\u003e1501酵母原酒は、芯が太い香りが特徴で後口にも確かな旨みが感じられます。10号酵母のキャンティブラウンは、透明度が高く透き通るようなのどこし、香りは穏やかですが、洗練された乳酸発酵由来のコクとすっきりとした旨味が特徴です。\u003cbr\u003e個人的には、10号酵母のキャンティブラウンが特にイチオシです。キャンティブラウンとしての目指す酒質の方向性と異なるものの、食中酒として、蒸留酒としての完成度は非常に高いものに仕上がったと自負しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【天盃酒造とクラフトマン多田】\u003cbr\u003e明治31年（1898年）、福岡県筑紫にて創業された焼酎蔵。当時焼酎は安物の酒と蔑視されいましたが、その風潮を覆すべく製造改革を行ったのが三代目の多田雅信氏です。\u003cbr\u003eコニャックやスコッチのように、世界には価値のある蒸留酒がたくさんある。それら以上に価値のあるものを生み出そうと、三代目の雅信氏は独自に考案した単式2回蒸留器を導入。原料においても、佐賀、福岡県産の二条大麦を100％使用。日本で初めて大麦100％の常圧蒸溜本格麦焼酎を製品化しました。\u003cbr\u003e仕込みにおいても麹造りと醸造工程に重点を置いており、清酒用の黄麹を使用、また酒母を立てて低温にてもろみの発酵を進めます。\u003cbr\u003eもろみは三段仕込みに清酒用酵母を使用したり、蔵付き乳酸菌を培養して酒母に添加した生もと造り系の仕込みを行うなど、手間を掛けた丁寧な仕込みを行っています。\u003cbr\u003eこうして厳選した原料を丁寧に発酵させ、独自の蒸留器で蒸溜。「蒸溜はもろみを写す鏡」というように、繊細な微生物たちの香りを活かした技術の結晶たる原酒が生まれます。\u003cbr\u003e現在、製造は四代目の多田格（いたる）氏が。五代目の多田匠氏は商品開発と営業活動を行っています。\u003cbr\u003eこうして、三代目の革新的な考えから進化させ、生まれたのが「クラフトマン多田」。定番酒は4種類ありますが、多様化する食生活に対してこの4種類で補完することが可能。この4種さえあればどんなお料理にも合わせることができます。\u003cbr\u003e焼酎単体の味わいとしても、さらにお料理とのペアリングで衝撃的な体験ができる新しい麦焼酎。\u003cbr\u003e繊細な日本料理から濃い味付けの洋食まで。誰でも味わったことのあるような、家庭的なお料理にも抜群の相性を見せてくれます。ぜひともこの機会に、「食中酒としての焼酎」を楽しんでみて下さい！","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"900ml","offer_id":42444036079781,"sku":"01247267","price":3498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2022-3-01247267-3611678.webp?v=1775722389"},{"product_id":"8335872688293","title":"クラフトマン多田 アーティストコレクション 2224","description":"テーマは「クラフトマン多田」のブラッシュアップ。酵母選定、醸造、蒸留設計もゼロベースで創造しています。\u003cbr\u003eこちらは定番品のキャンティブラウンタイプのお酒。きょうかい酵母10号で仕込まれたお酒はしっかりと特徴が感じられる原酒に仕上がっています。\u003cbr\u003eゆったりまったりがコンセプトの定番品とは異なった少し違うニュアンスが楽しめます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42737141907621,"sku":"01245653","price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2224-01245653-8887638.webp?v=1775720170"},{"product_id":"8335872721061","title":"クラフトマン多田 アーティストコレクション 2220","description":"テーマは「クラフトマン多田」のブラッシュアップ。酵母選定、醸造、蒸留設計もゼロベースで創造したお酒。\u003cbr\u003eこちらは定番品のスパニッシュオレンジタイプであり、きょうかい1501酵母で仕込まれています。\u003cbr\u003eふくらみのある香りと味わいから、一言「ジューシー」と感じさせる焼酎です。優しい微炭酸で割って楽しむのがおすすめの飲み方。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42737141940389,"sku":"01245652","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2220-01245652-8994326.webp?v=1775720170"},{"product_id":"8403606339749","title":"天盃 125周年記念酒 伝統 麦 25°","description":"従来のクラフトマン多田路線とは別のタイプとして、初めて造ったチャレンジ醸造・蒸溜の原酒です。新酒ならではの香りと味わいの輪郭はくっきりとありながらも、旨味がしっかりとした古風な味わいです。\u003cbr\u003e特に、お湯割りにした時の旨味の広がり方や柔らかさは、ピカイチ。しっぽりと楽しむのにピッタリな原酒です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42989291962533,"sku":"01245695","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/125-25-01245695-2414518.webp?v=1775718969"},{"product_id":"8403606405285","title":"クラフトマン多田 5th 革新 麦 25°","description":"「革新」をテーマに、2022DYの集大成とも言えるステップアップのために仕込んだ未公開原酒がこちら。本来の計画にはなかったどうしても造りたい仕込みを集大成として一つの形に致しました。\u003cbr\u003eスパニッシュオレンジがベースの設計ながら、くっきり凛としたエッジのある味わいを引き出しました。シャープでくっきりとした味わいや香りが特徴的です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42989291995301,"sku":"01247124","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42989292781733,"sku":"01245696","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/5th-25-01247124-4233980.webp?v=1775718970"},{"product_id":"8458450043045","title":"天盃 ペッパースペシャリテ","description":"構想から10年の時を経て誕生した、700年もの歴史がある世界一のカンボジアの胡椒「クラタペッパー」を使った、全く新しいスピリッツ！\u003cbr\u003e食前酒「アペリティフ」として、1:2の炭酸割でお楽しみ頂くのがおすすめです。ロックだと、胡椒由来の味わいをダイレクトに体験できます。\u003cbr\u003eきっと、黒胡椒の香りをかぐと、お腹がすき肉料理を食べたくなることでしょう。食卓に幸せを届ける新しい蒸溜酒をお楽しみください。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43155836305573,"sku":"01459770","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/01459770-9423618.webp?v=1775718375"},{"product_id":"8597382463653","title":"天盃 ディスティラリーC No.2232 Bloom of spirits 66°","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e「Bloom」は名詞では花、動詞では「咲く」という意味を持つ言葉です。\u003cbr\u003e私たちの蒸溜酒で、リッチな香りと味わいをどう両立させるのか。それがテーマで造った新しい蒸溜酒です。\u003cbr\u003eまさにグラスに注いで、少しスワリングをすると香りと味わいが花ひらく。そんなイメージを表現しました。芯の太い香り、複雑な味わい。口の中に入れると、様々な表情が顔を出します。【蔵元より】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e通常の製法とは異なり、麹歩合と製麹方法を変更し、より芯の太い香りと複雑な味わいを表現しました。ロットNo2230 が綺麗で透き通るようなタイプとするならば、ロットNo2232は、旨味がしっかりとある味わいタイプとなるでしょうか。スパニッシュオレンジ系統かと思いつつ、全く違った味わいや香りの表情もあります。ビンテージの可能性も秘めていると考え 120L のみテスト的に貯蔵も行い、毎年経過を確認していく予定です。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43588616093861,"sku":"01459657","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/c-no2232-bloom-of-spirits-66-01459657-3226392.webp?v=1774725911"},{"product_id":"8597382660261","title":"天盃 ディスティラリーC No.2230 再醸仕込み THE FIRST 62°","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003eデザートと楽しめる新しいクラフトスピリッツを夢見て、新しい製法に挑みました。\u003cbr\u003e日本初かつ唯一の試みとなる「再醸仕込み(いわゆる貴醸酒)」を採用。メープルシロップのような従来の蒸溜酒にはなかったコクと甘みを表現しました。\u003cbr\u003e樽や貯蔵に頼らずに、どれだけの可能性を引き出せるか、そんなことを考えて造った蒸溜酒です。【蔵元より】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本酒や焼酎づくりの醸造手法は数多ありますが、日本酒の製法の 1 つに、仕込みの一部に日本酒を使用することで、深い甘味と旨味を表現する醸造方法があります。焼酎における上記の手法は全く前例のない手法ではあるものの、仕込みに水の代わりに、クラフトマン多田の原酒を使用し醸造させることで、私たちが理想とする独自のコクと旨味、凝縮した味わいを表現しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルコールは 62 度、ハイプルーフだからこそ楽しめる世界観を表現しました。2023BY以降は、この再醸仕込みをした原酒を用いて、再醸仕込みを行う(累乗仕込み)にも挑んで参ります。蒸溜後の貯蔵・熟成に加えて、再醸仕込みを行った原酒を用いて仕込みを行うことで、今後は唯一無二の熟成の世界観も表現していきます。","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43588616290469,"sku":"01459656","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/c-no2230-the-first-62-01459656-8720483.webp?v=1774725911"},{"product_id":"14631292535150","title":"クラフトマン多田 アーティストラベル 2224 2023DY 麦 25°","description":"2023BY27本目の仕込み。今回は熊本大学、分子生物学の研究室とのコラボ！\u003cbr\u003e一般的に使われる酵母「出芽酵母」とは違い、遥か古代（3～4億年前から）分裂を繰り返し生存し続けている「分裂酵母」を使用しています。\u003cbr\u003eコンポートした桃、熟した洋ナシのような香り、す っきりとした後口はありながらも、非常にふくらみのある味わいと香り。\u003cbr\u003e筑前煮などの醤油ベースの煮物などと一緒に楽しむのがおすすめです！","brand":"IMADEYA ONLINE 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干支ボトル","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eクラフトマン多田を造る天盃が今年初めてリリースする注目の干支ボトル\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「丙午（ひのえ・うま）」の飛躍を願う、天盃史上初の記念碑的一本\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業より独自の焼酎造りを追求してきた天盃が、満を持して今年初めてリリースする「干支ボトル」。\u003cbr\u003e\n来たる2026年（令和8年）の干支は「丙午（ひのえ・うま）」。エネルギーと行動力が高まり、情熱的な行動が成功を呼ぶとされる、非常に縁起の良い年です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新たな年の幕開けや、還暦（60歳）のお祝いにふさわしい、福を呼ぶ特別なボトルが完成しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e1300年の歴史が息づく「美濃焼」のこだわり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのボトルを手掛けたのは、日本最大の陶磁器産地・岐阜県東濃地域の「美濃焼」です。\u003cbr\u003e\n茶の湯文化とともに発展した「織部」や「志野」の系譜を継ぐその器は、素朴でありながら温もりのある質感が魅力。\u003cbr\u003e\n職人の手仕事による風合いは、単なる酒器を超え、芸術品のような佇まいで新年の食卓を華やかに彩ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n陶器が育てる、極上の「まろやかさ」 美しさだけではありません。美濃焼のボトルには、お酒を美味しくする力があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n古来より、陶器から発生する遠赤外線効果により、中のお酒の熟成が促進されると言われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n封を開けた瞬間から広がる優しさ、そして時を経るごとに深みを増していく味わい。 \u003cbr\u003e\nご自宅でじっくりと「育てる」楽しみを、この干支ボトルとともにお過ごしください。\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":53044100923758,"sku":"02011765","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/02011765-6833940.jpg?v=1774711392"},{"product_id":"14898516885870","title":"クラフトマン多田 アーティストラベル 2417 2024 麦 25°","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e焼酎の未来を見据える天盃・四代目多田格氏の渾身の一作。「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性を追求した、2024年17本目の仕込み分を一切ブレンドせずリリースします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e常圧蒸留で難しい「酢酸イソアミル（バナナ）」の香りを引き出すため、変則的な5段仕込みを実施。日本を代表する芸術家、塚本猪一郎氏の作品をラベルに採用した数量限定品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e大麦の甘さとコクを極めた、独自の香味世界をぜひご堪能ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE 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2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコンセプトは、今まであまりなかった「食中酒としての焼酎」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらはキャンティブラウンをベースに、貴醸酒に使用したオークの空き樽で寝かせたもの。リッチで濃厚な西洋料理とのペアリングに優れたタイプです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふくよかなバニラやナッツの香りに、ほのかな甘味。唯一無二の円熟味と余韻の香りを持ち、食中だけでなくナイトキャップにもお薦めです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IMADEYA ONLINE STORE","offers":[{"title":"720ml","offer_id":54218725458286,"sku":"02020124","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1354\/1797\/files\/2026-02020124-1681017.webp?v=1784098327"}],"url":"https:\/\/imadeya.co.jp\/collections\/tenpai.oembed?page=3","provider":"IMADEYA ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}