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IMADEYA ピックアップレビュー

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商品情報

【輸入元より】
2-3週間マセレーション。品種は別々に醸造されたのち、木製樽で12ヵ月間熟成。全てをアッサンブラージュし、さらに10ヵ月間タンクで熟成。
ワイナリーのトップキュヴェであり、リショーの所有する畑の中でも、樹齢が高くまた、収穫量も際立って少ない畑のブドウを、2年間弱熟成させてからのリリース。2016年にケランヌが村名からクリュへと格上げになった。【マルセル･リショー】
ACコート デュ ローヌ、及びヴィラージュの中で最上のクリュとして知られるラストーに近い、ケランヌに畑を持っています。標高の高い急斜面で、樹齢が高く収穫量が低いため、気候にあまり左右されず優れたワインが生まれます。1990年代にはローヌを代表する生産者としてかのロバート・パーカーにも評価されていましたが、1995年より、更なる品質の向上を目指してナチュラルな醸造を行うようになりました。
現在は醸造は畝ごとに小さな単位で分け、ワインが出来てからそれぞれの味わいをみてブレンドをし、一番美味しく、その場所らしいと感じるワインに仕上げます。
南ローヌらしい豊醇さがありながらも、軽やかで決してアルコールのボリュームに頼ることはありません。
1997年より共に働き始めた醸造コンサルタントのヤン・ロエルのアドバイスにより、キュヴェによっては酸化防止剤を使用していないものもあります。（それ以外のキュヴェも瓶詰め時に最低限の量のみ使用）

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