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IMADEYA ピックアップレビュー

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商品情報

山形県上山市、蔵王山の麓で、良質なフルーツとワインを造っている蔵王ウッディファーム＆ワイナリー。
こちらは無理なく気軽に飲める日常ワインをイメージしてつくられたワインです。
2017年は樹齢の若いメルローからつくられていますが、軽いだけのワインにならないようにと丁寧な醸造、樽の選定など、とても手をかけて仕込んだそうです。
樽負けしないようにと新樽熟成のカベルネをわずかにブレンド。
スパイシーで野趣味のある味わいは、ジビエなど赤身の多いお肉や根菜、ふきのとうなどの山菜にぴったりです。

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