ゼッキンガーは2012年に設立されたニーダーキエヒェンで最も若いワイナリー。こちらは、全房プレス後、全てを使用済みトノーでSO2を添加せず、約1年間シュールリー。2021年は熟成には古バリックを30%使用し、残りは古いトノーで熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。酸味がしっかりと感じられる一方、厚みと複雑味があり今後の熟成が楽しみなワインです。
