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日本酒
3847件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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3847件
日本酒
要冷蔵
白隠正宗 誉富士純米酒 夏
¥
1,595〜
(税込)
白隠正宗 誉富士純米酒 夏
¥
1,595〜
(税込)
文化元年(1804年)創業の高嶋酒造が造るお酒。白隠正宗は、明治17年から造られている伝統の銘柄です。こちらは、通常の誉富士純米酒よりもさっぱり...
日本酒
要冷蔵
会津男山 特別純米 直汲み生
¥
1,760〜
(税込)
会津男山 特別純米 直汲み生
¥
1,760〜
(税込)
福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年〜休眠していましたが、この度、7代目の甥に...
日本酒
要冷蔵
天明 ちょいリッチ47 純米大吟醸 山田錦×夢の香
¥
2,172
(税込)
天明 ちょいリッチ47 純米大吟醸 山田錦×夢の香
¥
2,172
(税込)
普段気軽に飲むお酒よりも「ちょいリッチ」な時間を楽しんで欲しいと名付けられたお酒。豊かな個性、旨味や甘み、酸味、そして天明らしさを表現し、飲み手...
日本酒
要冷蔵
花巴 山廃 Splash 2023BY 活性にごり
¥
2,200
(税込)
花巴 山廃 Splash 2023BY 活性にごり
¥
2,200
(税込)
花巴の活性にごりが新たにリニューアル致しました。山廃ならではの酸味を活かした、爽やかジューシーなスパークリングの瓶内活性にごりです。花巴の爽やか...
日本酒
要冷蔵
岩の井 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 i240
¥
2,090〜
(税込)
岩の井 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 i240
¥
2,090〜
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ!こちらは、心白が大きくタ...
日本酒
要冷蔵
一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち
¥
3,520
(税込)
一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち
¥
3,520
(税込)
蔵のある五城目町で育てられた秋田酒こまちを35%まで磨いて醸したお酒です。バランスの良い甘みと酸味が口いっぱいに広がります。【福禄寿酒造】秋田県...
日本酒
要冷蔵
【IMADEYA AGING】竹林 かろやか オーガニック 2020
¥
4,158
(税込)
【IMADEYA AGING】竹林 かろやか オーガニック 2020
¥
4,158
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
日本酒
要冷蔵
いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 雄町 生もと 純米原酒 火入
¥
2,035
(税込)
いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 雄町 生もと 純米原酒 火入
¥
2,035
(税込)
使用されるお米は自社田・自社栽培・農薬不使用の雄町。夏限定のお酒です。生もと系の仕込み方法から来る豊かな酸と伸びやかな旨みのある飲み飽きしない辛...
日本酒
要冷蔵
クラフト正雪 生
¥
1,635
(税込)
クラフト正雪 生
¥
1,635
(税込)
現代の名工、黄綬褒章を受章した杜氏山影純悦の技を引き継いだ若き蔵人たちが五感を駆使し、手間暇を惜しまず気候や優良な米、酵母と語るように甘、辛、苦...
日本酒
要冷蔵
澤屋まつもと 守破離 愛山ヴィンテージ 2020
¥
7,040
(税込)
澤屋まつもと 守破離 愛山ヴィンテージ 2020
¥
7,040
(税込)
幻とも呼ばれている酒米「愛山」の可能性を求めて取り組んでいた熟成。また、澤屋まつもとの特徴でもあるガス感を残したお酒がどのように熟成していくのか...
日本酒
要冷蔵
蒼空 純米吟醸 生酒 山田穂 500ml 箱入り
¥
3,138
(税込)
蒼空 純米吟醸 生酒 山田穂 500ml 箱入り
¥
3,138
(税込)
製造石数は100石にもみたない小さな蔵元が、全て手作りで醸す純米酒。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です。こちらは、山田錦の...
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