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プレミアム日本酒特集

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プレミアム日本酒特集

一度は飲んでみたい至高のプレミアム日本酒。
原料から醸造方法まで、蔵のこだわりが詰まった最高峰です。
日本各地の美しいテロワールを感じる、見た目にも味わいにも美しい作品を厳選いたしました。
贈り物あるいはご自身へのご褒美にぜひ。

時の経過によって真価を発揮する「IMADEYA AGING」

計1万1千本のお酒を熟成できるIMADEYA AGING LABORATORY。
他では手に入らない、“時間”というスパイスが加わった特別なお酒をお届けします。

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低アルコールのお酒は20年来の課題で、何度もチャレンジをしては高い壁に跳ね返されてきたそう…。しかし今回、発酵初期の段階にて「磨きその先へ」より...
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今年の3月にリリースされた生原酒に続く、純米大吟醸の原酒一回火入れバージョン。令和5年福島県春季鑑評会にて金賞を受賞した出品酒と同じタンクの特別...
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ブルゴーニュの白ワイン樽で熟成させた原酒をベースにSUMIGAのスタイリッシュな世界観を表現。爽やかな酸味と樽香を感じる芳醇で豊かな味わい。
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興福寺多聞院の日記(多聞院日記)には「3段仕込み」「火入れ」「濾過」という日本酒のルーツが記載されており、こちらはその文献を元に現代の技法を取り...
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BRILLIANCE(ブリリアンス)は高精白米を原料としたシリーズ!こちらは、兵庫県吉川産の山田錦を100%使用した特別な1本です。山田錦の中で...
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【蔵元より】酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ(栽培期間中無農薬・無化学肥...
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兵庫県特A地区で栽培された山田錦と、南魚沼産の五百万石を精米歩合35%まで磨き、時間と手間をかけて丁寧に醸された極上の八海山。揺らぐことのない穏...
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仙台伊澤家勝山酒造が誇る限定50本の逸品 「亮庵 十二年氷温熟成 純米大吟醸 遠心しぼり」は、伝統と革新が織り成す至高の日本酒。この酒は、300...
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