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IMADEYA AGING
241件
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計1万1千本のお酒を熟成できる
IMADEYA AGING LABORATORY
他では手に入らない
特別なお酒たちを
皆様の元へお届けします
ヴィンテージから探す
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IMADEYA AGINGとは?

海外ワインやウイスキーなど、世界ではお酒を熟成させて味変化を
楽しむ文化があり、この「熟成」によってお酒には高い付加価値が生まれま
す。
一方、日本酒や日本ワインは、熟成させて楽しむ文化がまだ一般的ではあ
りません。しかし、日本酒や日本ワインが熟成に向かないというわけではな
いのです。
当店では、兼ねてから実験的に日本酒・日本ワインの熟成に取り組んでお
り、その中で時を経ることでしか生まれない複雑味やフレーバーがあるこ
とが分かりました。

IMADEYA AGING LABORATORY ではそんな時の経過・熟成の魅力をポジティブに、遊び心を持って楽しむ文化を目指して、付加価値創造を行っていきます。
IMADEYA AGING シリーズは、世界的に活躍する美術家「望月通陽(もちづき みちあき) 氏」に「時の経過」をイメージして描いていただいたアートをあしらったパッケージ( ボトルタグ、シールなど) でお届けいたします。ぜひお楽しみに。
※蔵元の専用箱に入っているお酒については、箱の損傷を避けるため、 IMADEYA A GINGのパッケージを一部行っていないものもございます。予 めご了承ください。
※望月氏のアートをあしらったボトルタグは添付して おります。



こんな人にオススメ
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未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。
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