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387件
日本酒
要冷蔵
¥
3,300〜
(税込)
¥
3,300〜
(税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
日本酒
要冷蔵
¥
7,700〜
(税込)
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7,700〜
(税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
(税込)
福島県古殿町の山主・大原林業の水野氏の山にお邪魔した際に、気に入った在来素材を組み合わせて醸された新たなお酒!カヤの枝葉、アブラチャンの枝、ヨモ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,178〜
(税込)
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2,178〜
(税込)
協会7号酵母にフォーカスするMIYASAKAシリーズの搾りたて。上槽の翌日に瓶詰めを行い、フレッシュな状態で出荷されています。控えめながら華やか...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
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5,500
(税込)
1793年に創業し、2012年より休眠状態にあった長野県 奈良井宿にある日本一標高の高い酒蔵を、京都・松本酒造で蔵人を務めていた入江将之氏らが「...
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
4,227
(税込)
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4,227
(税込)
上質な兵庫県産山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込での低温長期発酵、瓶詰め...
日本酒
要冷蔵
¥
9,900
(税込)
¥
9,900
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された専用の熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
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2,090〜
(税込)
兵庫県発祥の酒米「山田錦」にとっての新世界、千葉県匝瑳市で2015年から山田錦栽培を始めました。香り・旨み・甘味は控えめながら、多少のミネラルを...
おすすめセット
要冷蔵
¥
5,940
(税込)
おすすめセット
要冷蔵
¥
9,218
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
7,700
(税込)
¥
7,700
(税込)
興福寺多聞院の日記(多聞院日記)には「3段仕込み」「火入れ」「濾過」という日本酒のルーツが記載されており、こちらはその文献を元に現代の技法を取り...







