所在地:愛知県豊田市太平町七曲12-691創業:2006年
愛知で1番最初に創業したワイナリー「アズッカ・エ・アズッコ」。 イタリアのトスカーナやシチリアで修行された須崎大介さんとあずささんのご夫婦で創業され、高温多湿な愛知県の豊田市に畑を開墾。2006年にブドウを植えて、2008年に初収穫、初醸造。2014年には念願の自社醸造所を完成させ、「自分たちなり」のワインを豊田市の自社畑のブドウのみで丁寧に造り上げています。1本1本を「作品」としてリリースされるワインは、どれも独自のスタイルで、ワインのエチケットデザインやネーミングも毎年異なり、それぞれのワインが出来上がるストーリーを映し出したものとなっていて、ご夫妻の愛情が伝わってきます。できるだけ手を加えずに、ナチュラルな果実味がギュッと詰まったワインは、リリースされてから全国で引っ張りだこです。