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TOP / 蔵元・生産者 / 栄光冨士（えいこうふじ）│冨士酒造

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栄光冨士（えいこうふじ）│冨士酒造

冨士酒造 Fuji syuzo

所在地：山形県鶴岡市大山3-32-48
創業：1778年
代表銘柄：栄光冨士 Eiko Fuji

200余年の歴史を経て、海外進出も果たす山形の酒蔵

加藤清正公ゆかりの酒蔵「冨士酒造」は、1778年創業以来200年以上の歴史を持つ酒蔵です。代表銘柄は「栄光冨士」。
昔ながらの手法でお酒を醸し、「きれいで、飲み飽きず、食事に合う」を目指し日々お酒造りに取り組んでいます。
日本国内だけでなく、アメリカやシンガポール、香港や中国など海外へも進出するなど、伝統を重んじながらも海外市場も開拓してる酒蔵です。

「裏表のない酒造り」を実直に。

「栄光冨士」の漢字を見てみるとわかる通り、左右対称の文字であることから「裏表のない酒造り」を掲げる冨士酒造。
１３代当主加藤有慶(ありよし)さん曰く、「実は酒造りとは手の抜きようがあるが、そのひと手間を掛けられることが重要であり、『裏表のない酒造り』というように、手間を惜しまず続けて来たことが長く続く所以である」とのこと。
先代から２００余年の時を経て実直に醸されてきた伝統ある冨士酒造のお酒たち。
「きれいで、飲み飽きず、食事に合う」をぜひ食卓で体感してみてください。

栄光冨士（えいこうふじ）│冨士酒造

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