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紀土-KID-（きっど）│平和酒造
平和酒造 Heiwa syuzo
所在地：和歌山県海南市溝ノ口119
創業：1928年
代表銘柄：紀土 Kid
誰もが美味しいと思う1本を目指して
集落の形成や稲作が行われていたことを雄弁に物語る縄文後期の溝ノ口遺跡がある溝ノ口。高野山伏流水である井戸水が豊富で古くから１０件近くの酒蔵がひしめき栄えてきた土地です。当時の山号寺号が「無量山超願寺」であり「超願寺」と呼ばれた酒蔵は、第二次世界大戦中、激しくなる戦局に国から酒造の休業を命じられ、戦後しばらくも酒造免許の再開を許されず、二代目が国会に足を運び陳情演説を行うなど情熱の末にようやく再開の許可がおりたそうです。
「平和な時代に酒造りができる喜び」から「平和」という名前を冠した酒蔵名がつきました。
「紀州の風土を届けたい。」
「日本酒に親しみがない方にも、日本酒の魅力を伝えたい。」
そうした想いから、和歌山の土地・人の和やかさや果物ような瑞々しさが表現された清酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」の3種類のメインブランドが生まれています。
紀土-KID-（きっど）│平和酒造
65件
日本酒
要冷蔵
￥
1,633〜
(税込)
￥
1,633〜
(税込)
爽やかなマスカットのような香り。綺麗な甘味や透明感もあり、フィニッシュのキレが心地よいです。暑い夏に旬の食材の味わいを引き立てる食中酒。しっかり...
日本酒
要冷蔵
￥
1,633〜
(税込)
￥
1,633〜
(税込)
華やかな吟醸香が口に含んでからも広がり、豊かな旨味を感じられる仕上がりとなりました。是非桜と一緒にお楽しみください。おすすめの料理は春野菜の天ぷ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
#4から酵母を変更し、純米酒らしい輪郭を作る酵母2種をブレンド。冷やでも燗でもお楽しみいただける酒質です。難しく考えずに気軽にお楽しみいただきた...
日本酒
要冷蔵
￥
1,694〜
(税込)
￥
1,694〜
(税込)
香りは穏やかな吟醸香を感じ、まろやかでクリーミーな口当たりでほのかな甘みも感じます。生のにごり酒らしいガス感がしっかりとあり、フィニッシュはスッ...
ビール
要冷蔵
￥
638
(税込)
￥
638
(税込)
燻製した麦芽を用いたドイツ発祥のスタイル。その伝統的なスタイルよりは燻製香やボディを軽めにし、飲みやすく仕上げられております。
ビール
要冷蔵
￥
638
(税込)
￥
638
(税込)
熱くじめじめとした日本の夏にぴったりのラガービールをベースに、柑橘王国和歌山の夏季の柑橘の代名詞である「甘夏」の生果汁をふんだんに使用！昨年より...
ビール
要冷蔵
￥
1,100
(税込)
￥
1,100
(税込)
「バレルエイジ」とは木樽でビールを熟成させること。今回、鹿児島の小正醸造との縁があり、嘉之助蒸留所のウイスキーバレルにダブルIPAを詰めバレルエ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
日本酒だけでなくクラフトビールやリキュールも造るなど、アグレッシブな活動をしている和歌山県の平和酒造が醸すどぶろくシリーズ！今回は「平和クラフト...
スピリッツ／リキュール
要冷蔵
￥
1,210
(税込)
￥
1,210
(税込)
日本酒にビールのホップを使用し、ガス感を活かすというアイデアから生まれたフュージョンサケ！ホップと日本酒が混じり合い、まるでグレープフルーツやヨ...
ビール
要冷蔵
￥
638
(税込)
￥
638
(税込)
苦みが少なく香りが高い、柔らかい口当たりの濁った IPA である HAZY IPA。今回は CRYO POP と Pink Boots Blen...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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