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満寿泉（ますいずみ）│桝田酒造店
桝田酒造店 Masuda syuzo ten
所在地：富山県富山市東岩瀬町269
創業：1893年
代表銘柄：満寿泉 Masuizumi
美味求眞
初代は北前船で北海道旭川に渡り、現地で創業。明治末期に富山に戻り「岩泉」の酒銘で酒造りを行っていましたが、苗字の桝田にちなみ縁起良く「寿」が「満」ちる「泉」と当て字し、「満寿泉」と命名した別ブランドが現在の主力銘柄となっています。
醗酵工学を学んだ4代目桝田敬次郎さんが、後に能登杜氏四天王に数えられる名工・三盃幸一とともに造り上げた吟醸酒は‟精緻な精密機械”と例えられるほどの完成度の高い酒質で、種鑑評会で金賞受賞の常連となり、県内の蔵元を牽引する存在。
ワイン酵母や樽熟成など日本酒の枠にとらわれない新しい酒造りにも挑戦し、新たな付加価値の創造を行っています。
世界に誇れる岩瀬へ
桝田酒造店がある岩瀬地区というのが北前船の港町で昔は栄えていたが、昨今までは賑わいを失っていたそう。イギリス留学や世界を旅して戻った5代目舛田隆一郎社長は「岩瀬まちづくり会社」を立ち上げ、古民家や駅をリノベーションし、都内などからシェフを誘致したり、作家やアーティストの活動の拠点を作ったりと、酒造りの傍ら20年以上、岩瀬の発展に貢献しています。
「僕のためですし、僕の会社のためですし、日本酒の将来のため」と語る舛田社長の取り組みは、住んでいる人が誇りに思える大きな形に。
ぜひ「満寿泉」に魅了され、足を運んでもらいたい、当時の面影にモダン的要素を取り入れた魅力ある街並です。
満寿泉（ますいずみ）│桝田酒造店
47件
日本酒
要冷蔵
￥
3,080
(税込)
￥
3,080
(税込)
昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れられていない時代より、ハイリスクを承知の上で「吟醸の満寿泉」として全国の蔵元の目標として名を馳せてきた「枡...
日本酒
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
【蔵元より】富山県産の山田錦のみで醸したお酒です。ふたを開けるとフルーティで穏やかな吟醸香が漂います。口に含むと、ふくよかで柔らかな旨味の中に、...
日本酒
要冷蔵
￥
2,444
(税込)
￥
2,444
(税込)
【IMADEYA熟成のお酒について】長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。「IMADEYA」で...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
山田錦を55％まで磨き醸した限定商品です。穏やかな旨みと適度な酸味が心地よいキレを引き立ててくれます。白身のお刺し身からぶりの照焼まで、幅広いお...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
満寿泉の搾りたての新酒です。果実を思わせる華やかな香りと、新酒らしい荒々しさの中にもトロッとした濃厚なお米の旨みを味わうことができます。また時間...
日本酒
要冷蔵
￥
2,090〜
(税込)
￥
2,090〜
(税込)
お酒好きな方はもちろん、これからお酒を知りたい、苦手だけど飲んでみたい！という方にお勧めの日本酒。たくさん飲んでも飲み疲れない、低めのアルコール...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
「LIMITED EDITION」の「雄町」バージョン。ビワのような穏やかな香り、口に含むとやや熟した洋梨のニュアンスがあり、トロッとした口当た...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
「LIMITED EDITION」の雄町！春に発売される生に対してこちらは火入れバージョンです。秋上がりし、香味のバランスが素晴らしく、伸びやか...
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
酵母にはシャンパーニュに使用される酵母を使った、桝田酒造の新挑戦銘柄です。フルーティな香りが上品に香る、洗練された一本です。
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
富山県富山市にて、平飼い養鶏と有機棚田米を主軸とした有畜複合循環型農業を実践している「土遊野ファーム」さんが栽培した、伊勢神宮に縁のある硬質米「...
日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
【蔵元資料より】ワイン酵母で仕込んだ「純米 生酒」です。GREEN（緑色）を思わせる若々しく清々しい香りと甘酸っぱい酸が心地よいお酒です。商品ラ...
日本酒
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
スッキリとした、これぞ晩酌の酒！というような、飲み飽きしないお酒。米のやわらかで綺麗な旨味も感じつつシャープに流れていき、お食事にも寄り添ってく...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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