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晴耕雨読・不二才│佐多宗二商店
佐多宗二商店 Satasoji syoten
所在地：鹿児島県南九州市頴娃町別府4910
創業：1908年
代表銘柄：晴耕雨読、不二才 Seikouudoku, Bunise
焼酎は、世界のスタンダードを目指せる
蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。
蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。
近年では、和の素材を使用したクラフトスピリッツやクラフトジンもその高い蒸留技術を駆使し開発し、業界に衝撃を与えています。
晴耕雨読・不二才│佐多宗二商店
59件
スピリッツ／リキュール
￥
2,728
(税込)
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スピリッツ／リキュール
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5,500
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焼酎
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5,500
(税込)
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(税込)
【蔵元より】従来の期間限定商品「C(100)刀eau de vie」同様、2つの蒸留釜をもつ間接加熱蒸留機で同時に加熱し、ミストブレンドした本格...
スピリッツ／リキュール
￥
5,280
(税込)
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5,280
(税込)
AKAYANEは、人気の芋焼酎を多くリリースしている佐多宗二商店が、世界中のスピリッツファンの期待に答えるべくスタートしたクラフトスピリッツシリ...
スピリッツ／リキュール
￥
5,500
(税込)
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(税込)
AKAYANEは、人気の芋焼酎を多くリリースしている佐多宗二商店が、世界中のスピリッツファンの期待に答えるべく2018年からスタートしたクラフト...
焼酎
￥
1,953〜
(税込)
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(税込)
【蔵元より】黒麹によって芋本来の甘みをじっくりと引き出された「黒麹仕込み 不二才」は、コクのある甘味と口当たりの良さを兼ね備え、口に含むと、まる...
焼酎
￥
1,100
(税込)
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(税込)
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焼酎
￥
2,996
(税込)
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2,996
(税込)
XXとは、ローマ数字の「20」。「晴耕雨讀」には米焼酎が少しブレンドされていますが、こちらはその米焼酎をイタリアのグラッパ等に用いる間接加熱留器...
焼酎
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1,467〜
(税込)
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(税込)
無農薬栽培芋「白豊」を100％使用して、甕でじっくりと仕込み、飲み手に心地よさが伝わる「柔らかくまろやかな味わいとキレの良さ」そして味わいだけで...
スピリッツ／リキュール
￥
2,090
(税込)
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健胃作用や利尿作用、女性ホルモン活発化の作用もあり、健康志向の方にもお勧めです。ガーリックを使用したお料理と好相性です。
焼酎
￥
1,980
(税込)
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(税込)
鹿児島に古くから伝わる「島津日新公いろは歌」。薩摩の聖君と謳われた「島津日新公忠良」に思いを馳せて生まれた、芋焼酎の新シリーズです。こちらは、低...
焼酎
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3,300
(税込)
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2018年にも発売されたcangoxina。今回は「赤屋根製造所」において間接加熱蒸留で作られています。度数は前回は28°でしたが今回は40°で...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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