小鼓│西山酒造場

若さあふれる元気な酒蔵

兵庫県丹波市は美しい山々に囲まれた自然豊かな地域。また日本三大杜氏の1つ「丹波杜氏」発祥の地でもあります。
西山酒造場はこの丹波にて1849年(嘉永2年)より「モノづくり」を続けています。
四季醸造を行い、いつでもフレッシュな味わいを楽しんで頂けるのが特徴で、銘柄の「小鼓」は、3代目・4代目蔵主が師事していた俳人・高浜虚子が命名。「一度飲んでみたい幻の酒ではなく、また飲みたい 一生の酒となるように。」をモットーに造られています。
蔵人の多くが20代で、文化や歴史を受け継ぎながらも工夫や変革にも敏感で、日本酒、焼酎、リキュール、ブランデー、ジンのアルコール製品に加え、発酵をいかしたノンアルコール製品も好評を得ています。