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TOP / 蔵元・生産者 / 東洋美人（とうようびじん）│澄川酒造場

カテゴリ

東洋美人（とうようびじん）│澄川酒造場

澄川酒造場 Sumikawa syuzojyo

所在地：山口県萩市中小川611
創業：1921年
代表銘柄：東洋美人 Touyoubijin

奇をてらわない王道の日本酒造り

米問屋だった澄川家が親戚筋の酒蔵を引き受けて創業。
初代当主が亡き妻を思って名付けた「東洋美人」、この一銘柄に全身全霊を注ぎ込みます。
学生時代、山形県の高木酒造での実習で「十四代」を育てた高木顕統専務・杜氏の薫陶を受け、「酒造りでは誰にも負けないつもり」という情熱を持って取り組む姿勢は業界内でも一目置かれる4代目澄川宜史氏。世界最多の出品数を誇る日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION」では、３年連続第１位に輝いた山口県を代表する蔵元にまで評価を高めています。
2016年の日露首脳会談や2010年FIFAワールドカップ南アフリカ大会の公式日本酒に選ばれるなど国内外で人気を博す「東洋美人」。
華やかでフルーティーな香味は、このお酒で日本酒が好きになったというファンも多い逸品。まさに「0杯から1杯へ」。

東洋美人（とうようびじん）│澄川酒造場

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