
上川大雪酒造は、2017年に酒造りを始めました。
冬はマイナス20℃にもなる大雪山系の麓の上川町にある「緑丘蔵」と、十勝の帯広畜産大学のキャンパス内にある「碧雲蔵」。北海道内にある2つの蔵で、北海道生まれの酒米「彗星」「吟風」「きたしずく」と地元の良質な天然水を原料として、地元産にこだわりをもちながら、ついついたくさん飲んでしまう酒(北海道弁で「飲まさる酒」)を醸しています。
地元の素材にこだわり、世界に通用する地酒を醸す上川大雪酒造は、来年度には北海道綱走に酒蔵を増設し、北海道を活性化する挑戦を続けています。
【日時】
10月10日(金) 15時~21時
10月11日(土) 12時~21時
【場所】
IMADEYA 千葉エキナカ(JR千葉駅構内)
【試飲ラインナップ】
・上川大雪 特別純米 彗星
・上川大雪 純米吟醸 吟風
・十勝 ワインイースト
・十勝 ウィズ・チーズ・イエロー
・カミカワチーズ
北海道の魅力を多角的に発信する上川大雪ならではの商品をご用意いたしました。
この機会に、ぜひ店頭でお試しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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IMADEYA 千葉エキナカ
千葉市中央区新千葉1-1-1 JR ペリエ千葉エキナカ3F