【カーブドッチワイナリー 試飲販売のご案内】
日頃よりIMADEYAをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたびの試飲販売では、新潟県新潟市西蒲区に拠点を構える「カーブドッチワイナリー」をご紹介いたします。
1992年創業のカーブドッチワイナリーは、新潟市・角田浜の海と山に囲まれた地に自社畑を構え、
「日本の風土に根ざしたワイン造り」を追求しているワイナリーです。
自社畑での栽培と醸造を基本に、土壌の個性を活かした少量多品種のワインづくりを実践。
敷地内にはレストランやベーカリー、宿泊施設も併設し、“訪れるワイナリー”として、
ワインだけでなく土地と文化の魅力も発信し続けています。
そして今回は、カーブドッチワイナリー 取締役・醸造責任者の掛川 史人（かけがわ ふみと）さんをお招きし、試飲販売会を開催いたします。造り手と直接語り合える貴重な機会を、ぜひお楽しみください。
■ 開催日時
2025年5月17日（土） 11:00～17:00
■ 会場
IMADEYA 千葉 -本店-
■ 試飲予定ワイン（一部）
・ファンピー 赤 2023
自然酵母を用いた自由な発想の赤ワイン。軽やかで果実味豊か、食事にも寄り添う1本です。
・むささび 2023
黒ブドウ主体で造る、個性豊かなナチュラルワイン。微発泡感と旨みのバランスが魅力です。
・シャルドネ ノンバリック 2024
樽を使わずに仕上げたシャルドネの新ヴィンテージ。ピュアな果実味とみずみずしい酸が印象的です。
※20歳未満の方、お車を運転される方のご試飲はご遠慮ください。
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店舗一覧
IMADEYA 千葉- 本店-
千葉市中央区仁戸名町714-4
