-今週のおすすめワイン-
ドメーヌ・クロッシュ ピノグリ オランジュ 2021 750ml
山形県/ベルウッドヴィンヤード/5,610円~
アプリコット、オレンジピール、ドライフラワー、紅茶のような華やかな香りと、樽由来のバニラやナッツの香りが調和しています。
伸びやかな酸、厚みのあるタンニン、豊かな果実味の芳醇な辛口オレンジワインです。
陳列店舗:GINZA、SUMIDA、KARUIZAWA、NAGOYA
モデナ近郊の栽培農家より収穫されたトレッビアーノで造られた白ワイン。
果皮が厚く味わいの強いトレッビアーノを引き出す意味で、1週間ほど果皮と共に醗酵。スティルの状態でも味わいを持たせることで、サラーメやプロシュートに負けない旨味を与えようという発想から造られているそう。
果皮由来のタンニンも強すぎず、飲みごたえと心地よさのバランスがちょうどよい仕上がりです!
陳列店舗:千葉-本店-、千葉エキナカ、SUMIDA、清澄白河
-ここまでが、今週のおすすめワインでございます-
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いまでや 清澄白河
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