【IMADEYA】惣誉 マイ・ブレンド ほろよいワークショップ

惣誉(そうほまれ) 酒造×IMADEYA

世界に一つ、自分だけの惣誉(そうほまれ) を！
ご好評につき各店舗での開催を決定！
4種の原酒をマイ・ブレンド ほろよいワークショップ
 
自分だけの惣誉(そうほまれ) をブレンドしてご自宅で楽しみませんか？
栃木県で150年以上の歴史を誇る「惣誉酒造」。生産量の約8割が栃木県内で消費されている、地元に愛され続けている日本酒蔵です。

【惣誉酒造の3つの特徴】
・兵庫県特A地区産山田錦100%
・軽やかで奥深い生酛
・定番商品は全てブレンド

3つの特徴から造られる惣誉の美味しさの秘訣の中で、「ブレンド（調合）」について今回は注目しました！ 仕込みごとに異なる表情を見せる原酒を、緻密なテイスティングによって組み合わせることで、あの揺るぎない「惣誉」の味が完成します。

ワークショップでは、惣誉酒造の河野専務をお招きし、日本酒について学びつつ、皆さま自身が「ブレンダー」となっていただきます。
精米歩合や酵母、熟成期間が異なる4種の原酒を組み合わせ、あなただけの「黄金比」を見つけてみませんか？

☆ブレンドいただいたお酒は小瓶(300ml)に詰めてご自宅にお持ち帰りいただけます。
☆最後には、定番酒のテイスティングお楽しみいただけます！
※開催日1週間前以降のキャンセルは不可となりますのでご注意ください。

【ワークショップ当日の流れ】

①日本酒について学びます
実際に日本酒を造っている河野様より直接お話を伺うことができる時間になります。

②調合前の4種類を味わいます
普段は味わうことができない、ブレンド前のお酒を楽しむことができる貴重な機会です。

③試作品を作ってみます
合計4回お試しいただけるので、色々なブレンドを楽しめます。

④最終的な配合を決めてブレンドし瓶詰めします
STEP3で決めた配合で最終的なブレンド（300ml）を行います。

⑤ラベルにサインをして完成!
配合した原酒の割合をタグやラベルにサインします。

⑥定番の惣誉と比べてみましょう
実際に販売している定番酒を味わいます。自分のブレンド酒と飲み比べしてみるのもオススメです。

【開催日程】

5/5(火祝) NAGOYA SAKAE
①13:30～15:00／6席
②16:00～17:30／6席

【NAGOYA】お申込みフォーム

5/6(水祝) SUMIDA
①13:30～15:00／5席
②16:00～17:30／5席

【SUMIDA】お申込みフォーム

5/10(日) GINZA
①15:30〜17:00（日本語開催）／8席
②18:00〜19:30（中国語開催）／8席

【GINZA】お申込みフォーム

5/19(火) 千葉エキナカ
①12:00～13:30／8席
②14:30～16:00／8席

【エキナカ】お申込みフォーム

6/10(水) 清澄白河　※父の日ラッピングあり
①13:00〜14:30／6席
②15:30〜17:00／6席

【清澄白河】お申込みフォーム

6/14(日) 千葉-本店-　※父の日ラッピングあり
①12:00～13:30／6席
②14:30～16:00／6席
③17:00～18:30／6席

【本店】お申込みフォーム

※KARUIZAWAでの開催はございません。

【参加費】
5,500円（税込）
※IMADEYA GINZAのみワークショップ後にテイスティングいただくお酒のグレードが異なるため6,600円（税込）となります。予めご了承ください。

当日店頭レジにてお支払いをお願いいたします。