もしスペイン料理を食べたくなったら・・・スペインワインはマストです♪

太陽の沈まぬ国・スペインからやってきた！
王者の風格宿るスペインワイン特集

フランス、イタリアとともに、ヨーロッパの3大ワイン生産国の一つであり、ワイン造りにおいて古い歴史を持つスペイン。
紀元前から脈々と受け継がれてきたワインには太陽と海のエネルギーが宿ります。
王者の風格宿るスペインワインの中でもさらに実力派なワインを集めました。

スペインの全てを堪能できる！注目の産地「ガリシア州」

■リアス・バイシャス D.O

ガリシア州で最も有名なワイン産地であるリアス・バイシャス。リアスは「入り江」、バイシャスは「下部や南部」というガリシア語が由来です。
雨も多く、湿度が高いため、日本と同じくブドウ造りも伝統的な棚仕立てが主流です。
リアス・バイシャスといえばなんといってもアルバリーニョ！栽培されるブドウのうち95%をアルバリーニョが占めています。
昨今では、協同組合を中心に醸造技術が向上し、リンゴやレモンなどの柑橘類や白い花といったフローラルなアロマを持つフレッシュな白ワインが多く造られ、一躍スペインの高級白ワインの代表となりました。
海の街で育ったアルバリーニョはミネラルと塩味が詰まっており、魚介類との相性も抜群です。

アデガス・バルミニョール
バルミニョール アルバリーニョ 2023

￥ 3,850 (税込)

常に高い評価を集めるリアス・バイシャス屈指の造り手として認められているアデガス・バルミニョール。
ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。

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■リベイラ・サクラ D.O

「聖なる川岸」という意味を持つ、リベイラ・サクラには昔たくさんあった修道院を中心に行われたブドウ栽培とワイン造りの歴史があります。
ミーニョ川と西に流れるシル川の流域に沿って細長く伸びた内陸の産地で、川沿いの渓谷の急斜面上には段々畑が築かれています。
白ワインはゴデーリョ、赤ワインではメンシアが有名です。 海の街で育ったアルバリーニョはミネラルと塩味が詰まっており、魚介類との相性も抜群です。

アデガス・ギマロ
カミーノ・レアル 2020

￥ 3,795 (税込)

樹齢50年を超える複数区画のブレンド。
しっかりと熟した赤果実の、力強くも艶やかなフルーツ感に、高い酸やきめの細やかなタンニン、黒コショウを想わせるスパイスも感じられます。

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情熱宿る！スペイン赤ワインスター産地

【リオハ】

スペイン北部といえばリオハ！で覚えればOKなほど主要でスターな産地。
リオハの名前の由来は、この産地を西から東へ横断し流れる大河エブロ川支流のオハ川(スペイン語でリオ・オハ)が縮まったもので、それがワイン産地名となりました。
1991年にはスペインで最初の特選原産地呼称D.O.Ca.を獲得するなど、スペインを代表するワイン産地といえます。
リオハ・アルタ、リオハ・アラベサ、リオハ・オリエンタルの3エリアに分かれており、それぞれの地域で異なるニュアンスのワインが楽しめます。

• リオハ・アラベサ：果実味たっぷり！長期熟成も◎な赤ワインが多い
• リオハ・アルタ：酸がしっかりとあり、長期熟成に向いた赤ワインが多い
• リオハ・オリエンタル：カジュアルタイプの赤ワインが多い

エグーレン・ウガルテ
ウガルテ リオハ レセルバ 2017

￥ 3,630 (税込)

正統派な熟成タイプの赤ワイン。オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。
熟成感と力強いタンニンのバランスに優れています。

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【プリオーラト】

プリオーラトは、スペインのカタルーニャ地方に位置するワイン産地で、暑い地中海性気候と「リコレリャ」土壌が特徴です。
主要品種はガルナッチャとカリニェナの2種で、凝縮した果実味とミネラル感を持つフルボディの赤ワインを生み出します。
急斜面での栽培や厳しい気候条件により、ワインは複雑で長期熟成に耐えられるものが多く、リベラ・デル・ドゥエロと同様に、スペインの最高格付け「DOQ」を取得しています。

フランク・マサール
フランク・マサール プリオラート ウェリャス 2016

￥ 7,700 (税込)

フランクのアイデンティティーを象徴するトップ・キュヴェ！
この年からプリオラートをエレガントに仕上げるためにマセラシオンの期間を短くしタンニンの抽出を抑えたそう。
結果、ボリューミーなのにスマートで、エレガントな果実味とシスト土壌から来るエッジの効いたミネラルが交差する素晴らしいワインに！
果実味が艶やかでありながら6年瓶で寝かせてもビクともしないタイトな骨格は、まだまだ熟成も期待できそうです。

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今週末はスペインワイン×スペインディナーもよいかも・・・♪