
『雪国が育んだ奇跡の土地で、人にしかできない酒造りを』
八海醸造の蔵がある新潟県・南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。低温多湿な冬の気候、八海山の伏流水である“雷電様の清水”の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質。
酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない。例えるならば、磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくりを行っています。
今回は八海醸造の新たなブランド「唎酒 Rishu」の試飲販売を店頭にて行います。
「八海山」ブランドで大切にしている“上質さ”や“食中酒”という軸は守りつつも、「唎酒」を通じて新しい世界を広げ、お客様に心はなやぐひとときを楽しんでいただきたい。そんな想いが込められています。
ぜひこの機会にお試しください!
日時:4月4日(土)、5日(日) 11時~18時 ※時間は変更になる可能性がございます
場所:IMADEYA SUMIDA 店頭にて
試飲ラインナップ:
・八海醸造 唎酒 ハルジオン
・八海醸造 唎酒 立葵(タチアオイ)
・八海醸造 唎酒 黄菖蒲
・八海醸造 唎酒 山桜ロゼスパークリング
・八海醸造 唎酒 UNITED ARROWS にごり生
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IMADEYA SUMIDA
東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ1F すみだフードホール