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    イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一...
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    1980年からは徐々に有機栽培に着手、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然な方法でブドウを栽培しています。イタリアワインの品質向...
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    ドメーヌ・モンタネ・トダンはディジョンとシャブリのほぼ中間に位置し、長い歴史のあるピノ・ノワールとシャルドネの産地として知られるヴェズレイに、カ...
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    「野性的環境」に惚れ込んだ夫婦が1995年に畑を購入して始めたワイナリー。ビオディナミに造詣が深い妻のアレッサンドラと、妥協のない実践化の夫カル...
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    石英などの鉱物に富む、彼らの本拠地であるシャヴォ村の周辺の2つの村の畑のブドウを使用。表土が30cmととても薄く、その下には石灰の層が続いてる。...
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    時間をかけ、より自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な真のワイン造りに努めるラ...
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    古木のムニエから造られており、ステンレスタンク、大樽、バリックにてアルコール発酵。6~8ヶ月熟成後瓶詰め、瓶詰め後24ヶ月の熟成。アッサンブラー...
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