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    ベーリーAにこだわり、自然と月の力に従って葡萄とワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは黒ブドウから造られた白ワイン「ブラン・ド・ノワール」です。3...
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    ベーリーAにこだわり、自然と月の力に従って葡萄とワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは陰干しブドウによる辛口ワインを醸造した後の搾りかすを、再度発...
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    自然酵母(Pied de cuve)、酸化防止剤無添加、瓶内二次発酵、氷結デゴルジュマンを経て生まれた1本。 ほのかな綿菓子の香りと、香ば...
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    マスカットベーリーAにこだわり、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは南アルプスで育ったベーリーAと、発酵のための糖と...
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    山梨県の南アルプス市にて、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは標高700m、日照量日本一とされる山梨県の明野で栽培さ...
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    ラベルは書道家である田中岳舟氏によるもの。ブドウ樹に無理をさせずに優しく育てることを信条とし、月齢に合わせてワイン造りを行っております。
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    ベーリーAにこだわり、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。このサージュ(賢者の意)は、大変珍しい古木(樹齢57年)のマスカッ...
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    ベーリーAにこだわり、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。このサージュ(賢者の意)は、大変珍しい古木(樹齢59年)のマスカッ...
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    山梨県の南アルプス市にて、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは標高700m、日照量日本一とされる山梨県の明野で栽培さ...
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    山梨県南アルプス市にある「飯野畑」で収穫された甲州種を30日間陰干し(アパッシメント)し、糖度を上げてから醸造した日本固有のオレンジワインです。...
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