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日本ワイン
要冷蔵
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3,520
(税込)
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3,520
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山形県上山市で契約栽培をしてもらっているシャルドネから造られたワイン。スキンコンタクト後に仏オークで発酵させたものと、スキンコンタクト後にステン...
日本ワイン
要冷蔵
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3,630
(税込)
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3,630
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山形県南陽市金山地区の自家農園で、農薬無散布で栽培されたデラウェアから造られたワイン。このデラウェアは特に果皮が厚いそうで、その特徴を引き出すた...
日本ワイン
要冷蔵
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2,860
(税込)
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2,860
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山形県産のスチューベン、マスカットベーリーAを2ヶ月の低温醸し、その間櫂入れを2～3回行うことで、急激な糖発酵を促さず、コールドマセラシオンが出...
日本ワイン
要冷蔵
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3,850
(税込)
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3,850
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アシッドシリーズはブドウを足踏みで潰し、醸造するシリーズ。音楽のAshid Technoの変調のように、踏み方によって生まれるブドウの潰れ具合の...
日本ワイン
要冷蔵
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2,860
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2,860
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山形県置賜（おきたま）産のスチューベンとマスカットベーリーAを3ヶ月の低温醸し。櫂入れもこの期間2、3回と急激な糖発酵を促さないことにより、コー...
日本ワイン
要冷蔵
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2,750
(税込)
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2,750
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「Alternative」とは「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」という意。ワインを楽しむ変わらない姿をテーマに造られています。岩手県産...
日本ワイン
要冷蔵
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2,860
(税込)
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2,860
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山県産の「北醇（ほくじゅん）」を使用した赤ワイン！アムール川流域に自生するヤマブドウ「アムレンシス」に、欧州系品種「マスカット・ハンブルグ」を交...
日本ワイン
要冷蔵
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2,970
(税込)
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2,970
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山形県産の「セイべル」「デラウエア」を皮ごと発酵させる醸しで、日常のナチュールワインとは如何にという感じで造られたそう。櫂入れによって、急激な糖...
日本ワイン
要冷蔵
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2,860
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2,860
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山形県で栽培されたマスカットベーリーＡを主体にスチューベンとメルローからつくられた、Ordinary（いつもの）の名を冠した日常に寄り添うワイン...
日本ワイン
要冷蔵
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4,950
(税込)
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4,950
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造り手の岩谷（いわや）氏が、山形での自分なりのメルローの解釈を表現したワイン。上山市にて契約栽培されたメルローをセニエせず、90日間の低温マセラ...
日本ワイン
要冷蔵
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2,970
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2,970
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山形市本沢「TEF（ブドウと活きる）」グループのデラウェアを40日間のミルフィーユMCしたものと通常醸ししたもの、亡き父の農園を守ろうと週末農業...
日本ワイン
要冷蔵
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3,300
(税込)
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3,300
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こちらの「TEF」は、山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達（T）エダマツ（E）フルウチ（F) 」3人の頭文字。3 人達が...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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