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    \精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能に!...
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    \精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能に!...
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    今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発し...
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    今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発し...
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    2013年に開発した独自のハイブリッド酒母。それを更に進化させたのがこの「ハイブリッド生もと」です。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
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    2013年に開発した独自のハイブリッド酒母。それを更に進化させたのがこの「ハイブリッド生もと」です。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
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    ハイブリッド酒母とは、富久長の吟醸造りに生もと系の味わいを加えた新しいもと造り。高温糖化の手法と、醸造用乳酸菌を添加せずに乳酸菌を利用しています...
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