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島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町で、ここでしか出来ない自然と共生するワインづくりをする奥出...
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ワイナリーを代表する辛口白ワイン。黄金色に実ったシャルドネを丹念に醸し、樽熟成を経て熟成感のあるワインに仕上げています。シャルドネ由来の柑橘系の...
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自社農園で栽培したソーヴィニヨンブランを使用し、低温発酵で丁寧に造られた白ワイン。この品種の個性である、グレープフルーツやレモンライムなどの柑橘...
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ヤマブドウ交配品種「小公子」を使った赤ワイン。アンウッデッドとは、木樽を使わず、ステンレスタンクで発酵・育成を行っていること。低温短期間醸しで、...
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【ワイナリーより】大切に育てたシャルドネを樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵させました。樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい...
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出雲大社から車で5分の場所にある島根ワイナリー。島根の地でブドウ栽培からこだわり、島根でこんなに美味しいワインが出来るんだ!と驚かせたいという思...
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島根県産の「五百万石」を50%まで磨き上げた純米大吟醸酒。低温でゆっくりと清らかに発酵させ、伝統の木槽で丁寧に搾った一本です。一年の締めくくりに...
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自社農園で栽培したソーヴィニヨンブランを使用し、低温発酵で丁寧に造られた白ワイン。この品種の個性である、グレープフルーツやレモンライムなどの柑橘...
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月山の定番商品「芳醇辛口純米」のしぼりたて新酒です。しぼりたてならではのフレッシュな旨みと絶妙なキレを備えた辛口。軟水仕込みならではの柔らかで綺...
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「智則」は「月山」を醸す島根県の吉田酒造による、特約店の中でもさらに限定流通の銘柄です。こちらは島根県産酒造好適米から造られた純米吟醸酒。搾りの...
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1,540〜 (税込)
島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した米の旨味がたっぷり詰まった辛口の純米を、低温貯蔵庫にてひと夏かけじっくり熟成させたひやおろしです。...
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島根県出雲市に蔵を構える板倉酒造。銘柄「天穏(てんおん)」は、御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟...
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