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長野県

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「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
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杜氏が幼い頃に過ごした長野県の古き良き情景が描かれ、毎年ラベルデザインが変わる四季のお酒シリーズ。「日本の冬」は最初のしぼりたて新酒となります。...
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「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
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自社農場で栽培されたメルローを使用し、フレンチオーク樽で熟成させたワインです。カシスやブラックベリー等の黒い果実を連想させる香りと熟成香が一体と...
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東御市産ふじリンゴを使用した、シャンパーニュ製法によるまったく新しいシードル「Pomme dOr (ポム・ドール)」。「金色のリンゴ」を意味する...
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自社農場で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用したワイン。グレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかでフルーティーな香りと、しっかりとしてふくよか...
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【ワイナリーより】自社農場で栽培されたシャルドネ種を厳選し、ステンレスタンクで低温発酵したのち、フレンチオーク樽で熟成を行いました。パイナップル...
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【ワイナリーより】ピノ・ノワールらしい透き通る美しい色調、可憐な香りと上質な酸味、繊細かつしっかりとした骨格が特徴的。ブルゴーニュ・ルージュを彷...
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長野県産のブドウを使用して醸造したワインを、短期間澱と一緒に熟成。それによって酵母の旨みと香りが生きたワインに仕上がっています。香りはふくよかで...
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長野県内の契約農家の畑で栽培されたブドウのみを使用し、オークの古樽で13ヶ月じっくり熟成させています。黒胡椒や、山椒を思わせるスパイシーな香り。...
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長野県須坂市にある楠ワイナリー。北信州須坂市に広がる日滝原という扇状地は、美味しい果物の産地。そしてなんといっても高品質なブドウの産地です。こち...
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木製の小樽による醗酵と熟成を行ったリッチな味わいのシャルドネ。木樽による酒質の滑らかさと、フレンチオーク樽から来る芳醇な香りをお楽しみください。
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