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安心院葡萄酒工房では、近年自社畑において様々なブドウ品種の栽培にチャレンジしています。このワインは自社畑で栽培したアメリカ系ブドウ品種のノートン...
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【ワイナリーより】良質なマスカットベーリーAをステンレスタンクで醗酵させた後、オーク樽で1年間熟成させ独自の感性で造り上げました。ミディアムボデ...
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鹿児島に古くから伝わる「島津日新公いろは歌」。薩摩の聖君と謳われた「島津日新公忠良」に思いを馳せて生まれた、芋焼酎の新シリーズです。原料の芋は黄...
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完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテー...
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コニャックなどブランデー同様のブレンド方法で、味の深みと複雑さを表現したヴィンテージブレンド。佐多宗二商店では、不二才の古酒を2000年初頭より...
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「ひとり歩き」は「新しい南九州の焼酎として歩んで欲しい」という蔵の想いから誕生した芋焼酎。こちらは新焼酎です!焼酎の醸造原料として開発された白芋...
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1,650〜 (税込)
黒麹の特長でもある「甘み」を追求した1本。一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低圧で蒸気の吹き込みを行う時間をもうけるなど、蒸留中の蒸...
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5年間じっくりと熟成させた秘蔵古酒です。丁寧に丁寧に造られ、何とも言えない深いコクが複雑に絡み合い、上品な甘い香りが絶品の焼酎。
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鹿児島県奄美大島の中で1番小さな蔵、冨田酒造場は、一次、二次仕込み共に同一の大甕で仕込む昔ながらの「どんぶり仕込み」を行っています。黒糖の持つ甘...
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美しい島=「きょらじま」という名が付けられたこの焼酎は、ワインと同じくらいの度数を持ち、割らずに楽しめる、新感覚の黒糖焼酎。女性にも人気の高い焼...
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ワイルドな造りから生まれたパンクな焼酎!ウイスキー酵母を使用することで、よりワイルドな焼酎になりました。口に含むとガツンと口の中に麦の香ばしさが...
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シェリー樽で長期貯蔵(5年以上と10年以上)した原酒をブレンドしたお酒です。口に入れるとスモーキーでパワーのある味と香り、まろやかさが感じられま...
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