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高畠ワイナリー

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高畠町の契約農家 木村氏が栽培するブドウを使用し、畑が急斜面に位置することから、登山列車を意味するフニクリ・フニクラと名付けられました。急斜面に...
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特に秀でた品質のブドウを畑ごとに仕込んでいるプレミアムシリーズより、標高の高い上和田地区のブドウのみで造られたワインです。日当たり良く寒暖差もあ...
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1日のうちで最も気温の下がる夜間に収穫することで、ブドウの持つ香味のポテンシャルを最大限に引き出した、白のフラッグシップワイン。2021年は高品...
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デラウェアの生産・出荷量で全国一を誇る高畠町産の、ワイン用に育てられた種有りデラウェアを使用し、瓶内二次発酵した辛口のスパークリングワインです。...
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複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は延べ12ヶ月間におよび、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶...
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高畠町産の種有デラウェアを使用し、凝縮した果実の味わいを壜内二次醗酵させた、辛口のスパークリングワインです!グラスに注いだ瞬間から甘い蜜のような...
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上和田地区に広がる大自然の恵みのもと、ブドウ造りの匠である大浦家に受け継がれているこの地に根付くブドウを育む技が、シラー品種の完熟した果実の風味...
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山形県東置賜郡高畠町の契約農家で栽培されたピノ・ノワールで造られた赤ワイン。2018年は夏の天候に恵まれ、小粒で着色もよく凝縮した葡萄を収穫する...
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「まほろばの里」高畠町で育てたメルローを主体に樫樽で丹念に熟成した贅沢な赤ワインです。高畠町産メルローをベースに、カベルネソーヴィニヨンとプティ...
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世界でも珍しい、「シャルドネ果汁」の糖分で壜内醗酵させた「ブラン・ド・ブラン」!山形県高畠町産の上質なシャルドネを使用し、フレンチオークで樽発酵...
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契約農家栽培のブドウをセニエ法で凝縮させ、樽熟成を行っております。凝縮感のある果実味と樽香が調和した、力強い味わいです。
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クラシックシリーズは、セパージュ(ブドウ品種)の果実感を素直に表した高畠ワイナリーのベーシックブランド。こちらは、日本を代表するブドウ品種、マス...
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