海外で買える日本のお酒~朝日~
朝日 (生産者:朝日酒造)
以下の画像は代表的なラベルですが、焼酎ラベルもロットや仕様によって異なるのが一般的です。
【このシリーズの特徴】
「朝日黒糖」は、鹿児島県喜界島にある朝日酒造が、大正5年(1916年)創業以来伝統的に手掛ける甕壺仕込みによる本格黒糖焼酎です。島内で栽培した有機黒糖を低温溶解、白麹でゆっくりと仕込み、常圧蒸留と2〜3年熟成を経て仕上げられます。穏やかな甘味と豊かなコク、そして後口のキレの良さが調和した味わいが特徴です。
【生産者の特徴】
朝日酒造(喜界島)は1916年創業で、喜界島で最初に日の出を迎えることに由来する社名を冠した代表銘柄「朝日」を製造。黒糖、米麹、そしてサンゴ礁由来のミネラル豊富な硬水を自ら一貫して生産・製糖し、オーガニック栽培を積極的に導入することで「安心・安全・島の味」を追求しています。
【焼酎の楽しみ方】
代表銘柄:朝日黒糖
ロックや水割りで楽しむと、黒糖の豊かな甘味と、爽やかなキレのある後味が際立ちます。お湯割りにすれば、甘さに丸みが加わり、一層ほっとする口当たりに。冷やしても飲み飽きず、食中酒としても最適な一杯です。
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