すっかり世界の共通語になったSAKE。
そんな日本のSAKE文化には、KAKU-UCHIが欠かせません。
酒屋の一角で立ち飲みをする「角打ち」というスタイルは、
実は世界でも珍しい日本独自の飲酒文化です。
IMADEYA KAKU-UCHI TOKYOは、東京から、世界に向けてKAKU-UCHIを発信するお店。
ここに並ぶのは、日本のお酒だけ。
全国各地の銘酒が産地ごとに棚を彩り、グラス一杯から日本を旅するように飲み比べられます。
世界の"KAKU-UCHI"人口を一人、また一人と増やしていく。
多くの感性が交わる八重洲から、日本の食文化が、世界に羽ばたきます。