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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

鹿児島県日置市にある嘉之助蒸留所。シングルモルトに続く、第二弾の定番商品。
小正醸造 日置蒸溜蔵にて独自の製法、単式蒸留器で造られた原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成を行ったジャパニーズウイスキーです。
「シングルモルト嘉之助」とは一味違う力強く優しいウイスキーに仕上がって居ます。ラベルは嘉之助蒸溜所の「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに味わいを連想させる力強い配色で表現。嘉之助蒸溜所

鹿児島県日置市にある小正嘉之助蒸留所株式会社のウイスキー製造所「嘉之助蒸溜所」。2017年にスタートした、個性的な蒸留所です。吹上浜沿いの広々とした敷地に建っており、ボトルのラベルには東シナ海に沈む夕日が描かれています。

「MELLOW LAND、MELLOW WHISKY」

嘉之助蒸溜所のコンセプトはMELLOW LAND、MELLOW WHISKY
「ジャパニーズウイスキーをさらに豊かに、まろやかに。」
Mellowとは芳醇な、熱している、豊かで美しいという意味。3基のポットスチルを使い分け、多層的で味わい豊かなウイスキー造りを行っており、モルト・グレーンの両者を引き立たせる酒質設計が特徴です。

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