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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
【輸入元より】
ヴォルネイ村の南に隣接するムルソー村に属するが、ヴォルネイ村から続くピノ・ノワールに適した土壌。ブドウの栽培はバイオロジック栽培のものを購入。
ステンレスタンクで2-3週間醗酵。木製樽で10カ月熟成。【輸入元より】
一度は途切れた家族のワイン造りの歴史を、2011年にアントワンヌ・リエナルトは再興した。各地のワイン生産者の元で経験を重ね、自身のルーツへと戻ってきた当初のワイン造りからはワインのスタイルは大きく異なり、2019年にバイオロジック栽培の認証取得、馬による耕作、全房醗酵、瓶詰まで醸造添加物のないワイン造りへと切り替え、現在も発展の途上と言えるだろう。祖父から受け継いだ5haの畑を、自身もまた古き良き農家の知恵とともに未来へと託すことを考え、ヴァン・ナチュールを造るという選択に至った。
| ヴィンテージ | 2021 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | アントワンヌ・リエナルト |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
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