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商品情報

年末年始のくつろぎの時間を華やかに賑々しく彩る。そして年越しそばやおせち料理など年末年始ならではの食に合う酒質を目指して造られた季節限定の小左衛門です。
お酒は赤磐雄町と愛山という希少な酒米で造られた純米大吟醸酒をブレンド。上品な上立ち香と飲み口があり、柔らかな旨味と軽やかな酸味により、マリアージュの愉しさやお酒単体としても楽しめる、ポテンシャルの高い1本になっています。【中嶋醸造】
春になると水面に映る桜が美しい土岐川沿いに蔵を構えるのが、元禄十五年（1702年）創業の中島醸造。その歴史ある蔵が2002年に立ち上げた新ブランドが「小左衛門」です。
初代蔵元「中島小左衛門用信」の名を借りた蔵の威信をかけたブランドで、東京、京都、海外のレストランの中でも上質なレストランにのみ販売されています。
小左衛門は「米の旨味をどれだけ引き出せるか」をテーマに、米本来の優しい甘さ、しっかりと表現された旨味・酸味が特長的で、日本酒ツウのノドを唸らす味わい深いお酒です。

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