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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

ドメーヌ・ルフレーヴは、ブルゴーニュの白ワインを語る上で欠かせない存在であり、特に特級畑のシャルドネで世界的な評価を得ています。
その中でも「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2021」は、ルフレーヴの技術と哲学が結集した最高峰のワインです。

バタール・モンラッシェは、特級畑の中でも特に豊潤で力強いスタイルを生むことで知られています。
モンラッシェのすぐ隣に位置し、石灰質と粘土が混ざり合う土壌が、シャルドネにリッチな果実味と滑らかなテクスチャを与えます。

ルフレーヴでは、1920年代から有機農法を実践し、1990年代にはビオディナミを導入。
自然との調和を重視した栽培によって、この特級畑の個性を最大限に引き出しています。

2021年ヴィンテージは、冷涼な年でありながら、熟度と酸のバランスが絶妙に保たれた仕上がり。
香りは、レモンや白桃、洋梨などの純粋な果実のアロマに、アカシアの花やフレッシュなハーブのニュアンスが加わります。
さらに、トーストしたアーモンドやバター、わずかな蜂蜜の香りが、樽熟成による奥行きを感じさせます。

味わいは、圧倒的な凝縮感とエレガンスが調和した完璧な構造を持ちます。
しっかりとした酸が果実味を引き立て、口中には豊かなミネラル感が広がります。
余韻は驚くほど長く、時間とともに味わいが変化し、さらなる複雑性を見せます。

この「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2021」は、若飲みでもその力強さを楽しめますが、10年から20年の熟成を経ることで、真のポテンシャルを発揮します。
ルフレーヴの名声にふさわしい、ブルゴーニュの芸術品ともいえる一本。

特別な機会に、そして最高の料理とともにご堪能下さい。

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