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IMADEYA ピックアップレビュー

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時間をかけ、より自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な真のワイン造りに努めるラエルト・フレール。
エペルネの南丘陵のシャルドネを樽発酵・樽熟成させ、瓶内二次発酵。
柔らかな土壌とカンパニア期の石灰質土壌と言う特異な地質から生まれたシャルドネ原料のブラン・ド・ブランです。【輸入元より】
1889年、ドメーヌとして創業。現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理する。ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、古木へのこだわりも並外れたもの。
オーレリアンはアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積み、新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開く。時間をかけ、より自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な真のワイン造りに努める。

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