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蔵元・生産者
中部 | 山梨県
商品情報
日照時間日本一を誇る銘醸地・山梨県北杜市明野町で標高800mに位置する浅尾原の地に、中央葡萄酒で24年間ブドウ栽培を担当した赤松英一氏と栽培クラブの仲間たちが2021年4月に開園した新しいヴィンヤードです。
こちらは、明野ヴィンヤード自社農場産カベルネソーヴィニヨンをドメーヌ・ド・ラ・アケノ・ヴェニュス（北杜市明野町 吉田修三氏）で醸造。
無補糖・無補酸でステンレスタンク発酵。フレンチオーク新樽で8ヶ月熟成＋一開け樽で3ヶ月熟成を合併、瓶熟成3ヶ月。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | 12% |
| ワイナリー | 明野ヴィンヤード |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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