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蔵元・生産者

中部 | 山梨県

ヴィンヤード・キクシマ｜Vineyards Kikushima

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商品情報

おすすめの自然派日本ワイン♪

造り手の菊島邦夫さんは、藤沢でサラリーマンをしていましたが、50歳を過ぎてから仕事を辞めて、お母様の住む山梨に移住し、山梨大学で1年間学んだ後ワイナリーを作り独立。
ペイザナ農事組合法人の小山田さんや松岡さんのところに時々行ってブドウ栽培やワインの醸造を教えてもらっており、菊島さんペイザナの方法に倣い、畑では化学農薬や殺虫剤を使用せず、醸造では酸化防止剤を使用せずにワインを造っています。

こちらは、自社畑のメルロー、カベルネソーヴィニヨン、少量のピノノワールで造られた赤ワイン。古樽熟成6か月、瓶熟約2年。
花の香りや樽のニュアンス、果実味とともに程よい酸味やタンニンも楽しめます！

ぜひ一度、お試しください♪

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