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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
岩手県奥州市に蔵を構える岩手銘醸。
2023年からスタートした新ブランド「奥六」シリーズは、生もと造り、山廃造りなど酒造りの原点に戻り、挑戦し続けるお酒がテーマです。使用するお米は地元である奥州市、金ヶ崎町、平泉町にて契約栽培されています。
こちらは岩手県で栽培した「吟ぎんが」、酵母は6号酵母を使用。
香り穏やかで、シャープなキレと米の旨みを引き出しています。様々な温度帯で楽しめる1本です。
※要冷蔵
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