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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
【ブルワリーより】
今回のビールの要となる副原料のお米(千葉県産)は、寒菊銘醸の洗米機で丁寧に洗米され、吸水、蒸しと日本酒醸造に使用される酒米の工程を経て、麦芽の糖化中に加えました。
出来上がった麦汁(+お米汁)にさわやかでやわらかな印象のドイツ産ホップを加え、ラガー酵母でじっくりと発酵させました。
一般的にお米は麦芽と比較して(麦芽の穀皮などを含まず)純粋なでんぷん質が多いため、ビールにすっきりとした影響を与えることが多いとされています。
今回はさらに丁寧な洗米や蒸しを加えているため、お米からでる雑味などを完全に取り除き、お米由来のまろやかな口当たり+究極のすっきりビールを目指しました。蒸し暑い時期にもぴったりな爽快なラガーは、最初の一杯はもちろん、食事とご一緒にも抜群の相性です。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 3000ml |
| スタイル | |
| 原料 |
| 度数 | |
|---|---|
| ブルワリー | キリンビール(タップマルシェ専用) |
| 配送方法, | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 3000ml |
| スタイル | |
| 原料 | |
| 度数 | |
| ブルワリー | キリンビール(タップマルシェ専用) |
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