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国産原料からプレミアムウオッカを造りたいという想いで生まれたプロジェクト。原料には鹿児島県随一のさつま芋産地、南部頴娃町で育てられた黄金千貫のみを使用しています。無味無臭でクリアなほど高級とされるウオッカですが、こちらはあえて芋のキャラクターを表現した造りが特徴です。プロデュースは、IMADEYAでもおなじみの茶葉メーカー、極東雑貨のドミトリー氏。製造は芋焼酎「晴耕雨讀」や「不二才」、クラフトスピリッツ「AKAYANE」で人気の佐多宗二商店さんが行っています。
もろみはドイツ製の蒸留器で、アルコール度数95％まで精製。これでウオッカ本来のキレを引き出しています。また銅製の蒸留器を使用することによってまろやかな甘味が足され、スムーズな飲み心地を実現。このピュアな原酒を40％まで加水し、白樺炭で複数回の濾過を重ねています。
従来のウオッカでは過剰な濾過によって原料由来の香味を取り去るのが主流ですが、このミーシャウオッカはあえて濾過を抑え、さつま芋に由来する香りを残しています。
その香りはオレンジや金柑、パッションフルーツなどの果実、またハーブのような香り。華やかさを感じるウオッカでありながら、ストレートでも、カクテルベースにしても割材の良さを引き出す、極めて汎用性の高いクラフトスピリッツの最高峰ともいえるウオッカです。

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