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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

淡い黄色。繊細でアロマティックなノーズを持つ心地よいワイン。
豊満で、フレッシュな白い果実（ピーチ）の香り。黄金色。繊細でアロマティックな香り。フルーティーで心地よく余裕のある、豊かな味わい。フィニッシュはフレッシュで、白い果実の香り。
飲みやすいワインでアペリティフや魚介類との相性は抜群です。12度から14度の間で、コンテの古いチーズや、カレー風味の鶏肉のポシェットなどと一緒にお楽しみください。【輸入元より】

ビオワイン界で有名なミシェルトルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。

ワイン醸造学（独立ワイン生産者180社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエールサンシェのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。私たちはフランス全土で、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。

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