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商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
【輸入元より】
メドック格付け2級、シャトー・ローザン・ガシーが手掛けるオー・メドック。ボルドーの敏腕醸造家、エリック・ボワスノ氏がコンサルタントを務めています。
平均樹齢は35年、収量は50hL/haです。収穫の際は、最初に畑で選別し、その後、セラーに運び、機械と人の手でさらに厳しく選別します。
マロラクティック発酵はタンクで行い、その後、ミディアムローストのフレンチオーク樽に入れ、12ヶ月熟成させます。【輸入元より】
キュヴェ名に用いられている2つの名前は、ファースト・ヴィンテージのためにブドウを提供してくれた2人の栽培家「ピーター」と「マックス」のものです。
現在は違う生産者のブドウを用いていますが、当時の哲学、「1」+「1」=3以上というコンセプトはそのままで、マルチ・ヴィンヤードの良さを最大限に生かすべく大切に造られており、このキュヴェの第一歩へのオマージュが込められています。
クリスタルムは、南アフリカのウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アルド・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリー。
先代の時からピノ・ノワール、シャルドネを植えた、南アフリカではブルゴーニュ系品種のパイオニアです。
偉大な土壌と手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出すと考え、ブドウ農家と一緒に栽培を行い、醸造ではあまり手を加えずにワインを造っています。
ヴィンテージ | 2023 |
---|---|
度数 | 14% |
ワイナリー | クリスタルム |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
産地 | 南アフリカ ウエスタン・ケープ |
レビュー <% reviews.length %>件
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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