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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
関西 | 兵庫県
商品情報
播州地域を有する兵庫県の蔵だから、山田錦には深いこだわりを持っているが、より深く山田錦を知るためにはその系譜をもっと知るべきと、その親品種を醸造！
大粒で酒造適性のある「山田穂」は明治、大正期には灘五郷の酒造家を中心に絶大な信頼を獲得し、多くの需要を得ましたが、1mをゆうに超える稲穂であったため栽培が大変難しく、山田錦出現以降栽培面積は限定的に。
今回、山田錦の母親でもある「山田穂」を用い、13度原酒の低アルコールにて醸した、モダンでシャープな酒造りに挑戦しています。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | 純米吟醸 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 山田穂（兵庫県多可町産） |
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 13％ |
| 蔵元 | 山陽盃酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | 純米吟醸 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 山田穂（兵庫県多可町産） |
| 精米歩合 | |
| 度数 | 13％ |
| 蔵元 | 山陽盃酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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