山形県産の完熟デラウェア種を100％使用したスパークリングワインです。 発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込み、優しく飲み続けられる味わいに。 無濾過のためブドウ由来のにごりやオリが残り、それらが格別の風味を醸し出しています。きめ細かい泡から香り立つデラウェアのフレッシュな華やかさと、生き生きとした味わいは、特に野菜料理との相性抜群です。

新潟県胎内の豊かな自然を利用し、2007年から地域の活性化を図ることを目的に胎内市が運営している胎内高原ワイナリー。 街並みや日本海を見下ろす高坪山の中腹にブドウが植えられ、「この街の景色、空気、土の匂い、人々の暮らしが思い浮かぶような」そんなワイン造りを目指しています。 こちらは、自園のブドウを瓶内二次発酵、サンスフルで仕上げた発泡性ロゼワイン。すっきりとしたキレのある酸味、果実本来の豊かな風味が楽しめます。

ドイツ・バーデン地域の南部に位置する、カイザーシュトゥール地区のバーリンゲン村。 そこで高品質なビオディナミの生産者として名を馳せているのがトラウトワイン醸造所です。 トラウトのワインはどれも親しみやすく、カジュアルながらも上品、そしてピュア。 笑顔が素敵で、穏やかで優しいそのお人柄がワインにそのまま表現されています。